『新竹。新埔』柿柿如意之我插旗成功了─金漢柿餅

秋天是生產柿子的季節,也是柿餅工廠最忙碌的時候囉
之前看過許多格友分享曬柿餅的盛況,當下小涼也都好想要插旗!
終於在今年我插旗成功囉!多虧好姐妹小珊珊的帶領下
不只是看了勾椎ㄟ小鴨鴨,還順路來到新埔金漢柿餅內參觀呢
雖然金漢的人潮沒有味衛佳的多!但我就是喜歡這樣的環境下拍照
而且金漢柿餅教育農園,可是新埔第一間開放參觀教學的柿餅廠,也是傳承三代的柿餅廠

小涼家的雙胞胎寶貝,翰翰&Stanley

一進入黑板上會告知大家柿餅的季節分為9月~1月份
不同的月份也有不同的柿子,讓人更清楚當下來觀看的是哪種柿子!

地上堆滿了許多剛採下來的柿子,等待著被脫光好曬日光浴XDD

門口旁,擺放了許多曬到一個階段的柿子.有點微縮樣
讓小涼超好奇的啦!很想摸摸看~但還是拍拍就好了!

另一旁也有規劃玩樂區,就算親子小旅行,這邊也是沒有問題的唷
你看看哥哥們玩的多開心,stanley是幼稚鬼

從二樓處往下拍的模樣,真是壯觀!而且有古厝入鏡更是有種古香美!
新埔這地區山景很美,加上當天的天氣拍起來都好美唷~

小涼本身很喜歡這張照片,一顆顆圓碩的柿子搭上藍天白雲!

唉呀呀!蝦咪時候出現了一個大嬸婆,在仔細觀看原來是stanley在搞鄉村風XD

今日第一批曬柿子:))))

可以明顯的看出,這柿子是差不多曬了幾小時而已的模樣
表面上有些乾略,每顆都很渾圓,讓小涼更期待柿餅的口感呢

stanley爬高高偷看咩XDD 不是啦! 這是要告訴大家這地方是拍柿子的好點
當天許多高手都是爬這樓梯上去取景的!

曬柿餅的另一方,還有日式建築的休息處

突然間跑出了一隻可愛的小黑狗,讓表妹和小鬼頭們超興奮的!
猛抱著小狗拍照玩樂….完全不理會我這個娘親><“

偶是鄉下俗,小涼第一次看到柿子樹>< 原來是長這個樣子的!
而且一顆柿子樹既然可以生出好多好多的柿子,真的讓人很意想不到耶
我都覺得每顆柿子都很重了!阿細小的樹根竟然可以承受!!

柿子樹上的柿子,每顆都很飽滿壯碩,一結下來就是好幾顆!
單吃滋味應該也很不賴!當下我怎忘了問店家是否有賣現摘的柿子
我喜歡自己削皮後單吃的脆脆口感呢~

再整理照片時才發現,這張的角度好,但那樹支忘了給它往左些
這樣感覺在玩大冒險,活吞樹枝遊戲><

柿葉茶

柿葉茶色澤比較像高山茶,但喝起來真的是苦甘苦甘…

來到柿子的產地,當然也要來帶些伴手禮囉~

進入發現,小小工作室,阿姨們正在替柿子脫衣服耶>///<

小涼是10月底來的,所以這時候只販售牛心柿和石柿
現在已經11月底了喜愛筆柿的朋友 這時間來嘟嘟好!

柿餅

柿餅的口感比較綿密,水份殘留也較多,在甜度上比較高些
而且柿子味非常的濃郁且不膩口!

柿干

柿干的口感比較硬些,但吃起來QQ的越吃越有勁!
而柿干的表面會出現些白色粉狀結晶,其含有葡萄糖元素
據說有利於高血壓,咳嗽等症狀呢~所以柿干是買來孝敬涼爸的!!
柿餅小涼自己留著慢慢享用

 

金漢柿餅
電話:03-5892680
地址:新竹縣新埔鎮旱坑里旱坑路一段501號

官網http://035883119.tranews.com/