廣記肉鬆專門店║過節送禮自用必備，傳承60年職人手作肉鬆、肉乾、獨家香脆肉脯鬆、蒜味肉紙，每一樣都好吃！讓你越吃越涮嘴！！
每次遇到節日又要開始煩惱該怎麼送禮才大方得宜，這一篇要來介紹小凉的愛店”廣記肉鬆專門店“，在地傳承60年職人手作肉鬆、肉乾、獨家香脆肉脯鬆、蒜味肉紙，每一樣都給您道地的台灣味。
快來追蹤廣記IG👉kuangchi886
廣記家的肉鬆都是當日現炒，如果你跟小凉一樣習慣白天來第三市場，那你一定常常遇上店家正在炒肉鬆，站在一旁那香氣可迷人囉~~~ 但也因為參與了一下下的時間，才發現炒肉鬆並不是輕易的事情，雖然跟以前比起來已經算是輕鬆，但還是要不斷地擦拭桶子邊緣以免肉鬆卡底產生焦味呢
炒好的肉鬆為了保持酥度，還要快狠準的邊以電風扇吹凉及快手拌開散熱，而且立馬裝袋呢~
廣記肉鬆專門店內的品項以肉鬆、肉絲、肉乾為主打，都是店家自己手作，嚴選上等肉質，搭配獨特的古早工法，維持肉質的彈性度，並追求品質至上，也因為誠懇實在加上暖心又親切的經營理念，更是建立口耳相傳的好口碑也是在地人買肉鬆、肉乾的必訪店。
現場也有魷魚絲、鱈魚香絲這小孩最愛的零嘴，而近期也推出了新產品”旗魚鬆”及香脆肉脯鬆，這香脆肉脯鬆在今年還代表廣記參賽台中十大伴手禮呢~
旗魚鬆吃起來不同於一般肉鬆，不僅吃起來口感香酥不膩，滋味更是純粹天然，每次小凉買回家老爺總是在外買了一碗滷肉飯回來拌入旗魚鬆吃，不誇張那香氣與滋味都超對味的涮嘴。
現場客人購買蒜味肉紙的好多，害我立馬盤算起來XD
原味肉絲，嚴選本土台灣豬並堅持純手工順著豬肉紋理拔絲，吃起來有著肉質原有的彈性及肉絲完整性呢
檸檬辣味肉乾，淡淡檸檬香氣伴隨著辛香的咀嚼後，口中慢慢感受到一股辣勁很涮嘴呢，而且可以透過照片上來感受檸檬辣味肉乾的肉汁潤澤感吧，這就是新鮮~~~
原味肉乾，現場有整片狀及條狀任君挑選，這肉乾帶點蜜汁的風味，一口咬下肉質細緻軟嫩、好咬，經過烘烤後逼出的鮮甜肉汁讓口感濕潤，不會太乾，加上蜜汁的甜香風味更棒!
再來就要說說小凉最常購買的嬰兒肉鬆，大家一定心想我家又沒有小寶貝怎會買這款，哈哈!! 那是因為小凉個人覺得嬰兒肉鬆拌入白粥內特好吃!! 在這邊買肉鬆都可以選擇袋裝或是多加30元透明罐裝唷!! 嬰兒肉鬆比一般的肉鬆更為細緻，很適合八個月以上的寶寶或老人或小凉食用XDD
鱈魚香絲，甜中帶點鹹的風味超適合搭劇呢
不管你是買肉鬆或肉乾現場包裝後，都會密封後並壓上日期。
現場也有不少包裝好的肉鬆以200g或半斤的量裝好，直接挑選也可唷!!
365天隨時想送禮都可以來廣記肉鬆，現場有三種規格的禮盒讓你自由搭配，依照你的預算搭上在地美味，絕對能讓親朋好友笑開懷!
除了肉鬆、肉乾、肉絲以外，還有自製香腸、臘肉及洋火腿等~
玉兔報喜、年節好禮、盡在廣記。廣記肉鬆2023兔年禮盒訂購單如下，可以利用電話；或是官網、臉書粉絲頁來訂購唷!!
這次推出的禮盒、提袋都相當的喜氣~~
更依照大家的預算來設定成大、中、小禮盒!! 除了制式化的內容物搭配，現場也可以客製化服務唷!
這次更推出了廣記肉鬆限定購物袋(可裝小禮盒)，現場只要購買滿$480就能裝禮盒，如金額不夠在加20元即可。
廣記A款禮盒(可裝兩包200g的肉鬆及肉乾)，原味肉鬆/原味肉干
每一禮盒的底部都會有著內容物的品名、成份及營養標示及廣記肉鬆的所在地。
肉鬆均採用高質感的包裝、拆封後只要將夾鏈袋密封好，放入冰箱保存，就可防止水分減少，降低風味!
這一款禮盒可以裝到三包(檸檬辣味肉乾、海苔肉鬆、香脆肉脯鬆)
想要送給長輩或是上司；特殊客戶或預算較多，就可以選大禮盒，一次可以裝入四包(鱈魚香絲、魷魚絲、蒜味肉紙、原味肉絲)容量大約在200g及半斤左右
香脆肉脯鬆是廣記的新產品，也是今年代表廣記參與台中十大伴手禮的產品之一
不得不說這香脆肉脯鬆真的是吃過一次就上癮，那酥、那脆；那帶點甜又不死鹹的風味超涮嘴，不誇張小凉是把它當零嘴再吃。
嬰兒肉鬆除了半入白粥內以外，還可以自製肉鬆握壽司呢~
廣記家的蒜味肉紙跟一般的肉紙不一樣，不是那種酥的掉屑的肉紙，而是有咀嚼口感的，一開始入嘴肉味明顯帶點甜香，越咀嚼蒜味越明顯，鹹甜鹹甜的會讓人一片接著一片吃呢
豬肉角不只是保有豬肉的口感，加上廣記的獨家配方調味、吃起來滋味滿滿、越咀嚼越香呢
海苔肉鬆，帶點蓬鬆又酥香的口感在舌間恣意跳動，加入海苔風味更香醇~
廣記肉鬆專門店原本就是在地鄉親的最愛，所以就算是平日陸續來購買的人潮也不少，加上店員親切的服務，建議大家要準備過年禮盒要提早，可以先預訂日期接近在來拿取，以免到時候想要的品項被買光光囉~~~~
廣記肉鬆專門店的位置在第三市場和平街上，只要從台中路郵局旁這條進來就能看到，開車的朋友要將車子放在彰化銀行旁的收費停車場在走過來不用五分鐘，騎機車是最便利的囉!!
廣記肉鬆專賣店
電話:04-22268896
地址:台中市南區和平街13號（第三市場內）
營業時間:08:00~20:00 (週五營業至晚上19:30)
IG👉kuangchi886
官網:廣記肉鬆專賣店
臉書粉絲頁:廣記肉鬆專賣店
