『台中。北屯區』蛋糕?蛋包飯?傻傻分不清─芙葉屋
某次逛abby的部落格時 發現了這家芙葉屋裡藏了創意料理
是啥呢 就是最近還滿夯的蛋糕蛋包飯 到底是蛋糕還是蛋包飯阿
讓人一頭霧水 所以小凉利用了某個假日12/16日 帶stanley來插旗
芙葉屋就位於再崇德路和大連路口附近 不難找 就是大樓的店面
因芙葉屋不開放訂位 小涼又深怕路途遙遠耽誤了 來又要等待的風險
便早早出門 還好有提早出門 這邊要停個車
可是要尋找再尋找 光找停車位就浪費了我20分鐘
還好停好車走過來店門口 店家嘟嘟好要開始營業(11點半)
店門口張貼了許多報章雜誌的介紹分享 還有芙葉屋也針對創意料理蛋糕蛋包飯
有去申請專利 開放加盟唷~~ 其實我覺得真的要去申請專利
阿某自己的創意很容易就被別人給取代囉~~
店內也有便當外帶 外帶價一律90元 應該是不錯吃
因為小凉當天來用餐到結束時 外帶便當的客人好多唷
下次我也來外帶便當到公園吃好嚕XDD
店內空間不大 但店家在擺設上都充分運用 不會覺得壅擠了
桌椅也採用 同學們~~上課囉的桌椅 讓人很懷念上學時光(突然間回憶起學生時代XDD)
另一邊餐桌區 有像在日本吃拉麵的FU
開放式廚房 小凉最愛來這有開放式廚房的店家
廚師再做啥 我都可以一目了然的監督(痾 是好好欣賞啦)
芙葉屋菜單
圈起來的部分 就是小凉今日造訪的目的啦
我要吃創意的蛋糕蛋包飯 可有五種口味耶 很難一次進攻完成><"
蛋糕蛋包飯需要等20~30分的製作過程 在等待的同時
服務員先送上綠豆湯 給我們解渴 綠豆湯不會很甜膩好喝~~
巧克力雙色蛋包飯/250元
我們去用餐的當天也是我那好姐妹小砂的生日 我本來想要外帶這蛋糕蛋包飯
來去給他驚喜 哪知老闆娘說 這只適合內用 不適合外帶 怕完整的蛋糕回到家 變形><"
小涼點的是巧克力雙色蛋包飯 其實當場觀看這蛋糕
你不說沒有人會知曉這既然是蛋包飯拉
蛋糕蛋包飯頂端也是和一般麵包店內的蛋糕一樣 擺飾著有許多水果和紅醋粒~
小涼將水果和裝飾的東西通通拿掉 你看看這不就是像一般的戚風蛋糕麻
上層是巧克力粉加上蛋均勻打散 煎出來的蛋皮 下曾就是原味的蛋黃色~
來個斷切面 你就知道這師傅的功力有多驚人囉
蛋皮不是厚狀的唷 薄薄一層裹腹著充滿鮮味的海鮮炒飯
當天用餐時小涼就有在FB上分享 朋友們問 是很創意料理
但重點好吃嗎 小涼個人和stanley的感想是 好吃!!
裡面的海鮮炒飯 料多實在 而且還加入了巧克力粉一起炒均勻
調味的嘟嘟好 吃起來米飯粒粒分明 鮮度夠 雖說加入巧克力粉末
但吃起來是鹹的口味唷~不會甜膩
你看看這蛋包飯內的海鮮炒飯的料 蝦仁 透抽 香腸 玉米等等…
很豐富的海鮮炒飯 有些朋友會覺得價位250好貴 可是小涼要說說唷
這蛋糕蛋包飯 適合兩人共用一個 因為要讓蛋皮將蛋糕撐起來
所以裡面的炒飯可是給的相當扎實 拆開後可是份量十足呢
和風雞腿定食/210元
日式定食所附的配菜 涼拌洋蔥-沒有嗆味 很清爽
蒸蛋-滑嫩順口 咕嚕咕嚕入口
滷白菜-普普一般般
滷豆干花生-豆干滷得有入口 有嚼勁的口感~
白飯軟硬適中 QQ的米香
湯品是菱角湯 很清爽可口
甜品是綠豆湯 好喝不黏膩 綠豆滿綿密的!
好大一塊雞腿肉唷 其實要不要想要來嚐鮮蛋糕蛋包飯
小凉還滿推薦芙葉屋家的日式定食 以這樣的量超划算的呢
麵衣將無骨雞腿肉裹覆著多好阿 讓雞腿肉的肉汁完全鎖在裡面
大口咬入還會噗茲的噴汁呢 雞腿肉很鮮嫩 小凉還要跟stanley搶呢
小涼碎碎唸:
因為第一次來用餐 所以根本不知道份量有多少
結果點了一個蛋糕蛋包飯和一份定食 我倆可是吃得好撐又吃不完呢
所以小涼強烈建議 蛋糕蛋包飯兩人共食一個就夠囉!!
接下來分享店家的蛋糕蛋包飯口味
店家有五種口味的蛋糕蛋包飯 每一種口味
ex:紅麴雙色蛋包飯 蛋皮會加入紅麴煎製 海鮮炒飯也會加入紅麴粉
只有抹茶雙色蛋包飯 蛋皮會加入抹茶粉煎製 可海鮮炒飯內是加入蔬菜粉
因為抹茶本身帶點苦味 如果加入炒飯內 在味道上怕帶苦所以換上顏色一樣的蔬菜粉
芙葉屋日式拉麵
電話:04-22414393
地址:台中市大連路二段113號(崇德路,大連路口)
營業時間:11:30~13:30 17:00~20:00
歡迎加入小涼&小砂共同經營FB粉絲頁
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70 Comments
bluehart
2013-01-22 at 04:54:17
+36
還有巧克力跟抹茶喔？
感覺是甜的@@
好特別的口感喔
版主回覆：(01/23/2013 08:15:44 AM)
吃起來是鹹的唷
有機會也來試試^^
candicecity
2013-01-22 at 04:44:41
好吃好吃!!
看起來真的很讚耶!
而且超特別的啦!
版主回覆：(01/23/2013 08:14:56 AM)
有機會沁也來品嚐看看^^
laugh1027
2013-01-22 at 04:38:00
看完這篇就想去，蛋糕、蛋包飯，真的傻傻分不清楚~~
版主回覆：(01/23/2013 08:14:19 AM)
快來:)))
vanessa0708
2013-01-22 at 04:32:16
推34
雙色蛋包飯超特別的
如果小涼沒有把它切開po到網路上大家還會以為這是蛋糕哩^^
版主回覆：(01/23/2013 08:13:34 AM)
呵呵 親愛的快來台中找我玩^^
m123540303
2013-01-22 at 02:46:08
好有趣喔!!
色香味應該都不錯喔!!
版主回覆：(01/23/2013 08:12:59 AM)
不只是有創意 也很美味!!
abby5472
2013-01-22 at 02:02:26
abby推~
這個蛋包飯abby也覺得好吃呢~
而且製作不易..abby當天有等了一段時間呢^^
版主回覆：(01/23/2013 08:12:22 AM)
小凉當天是等了20幾分
但東拍西拍也還好
謝謝abby的分享呢 讓我也有機會品嘗美味!
vera93
2013-01-21 at 18:38:43
好酷喔!!!我要回台灣囉
我一定要去吃吃看~~
推推
版主回覆：(01/23/2013 08:11:08 AM)
哇 終於要回來了
好棒唷 趕快回家品嘗家鄉味
謝推推^^
cak3128612rf
2013-01-21 at 16:19:34
很噱頭十足喔!
不過看起來算是真材實料，
不是虛有其表而已，
創意不錯。
推
版主回覆：(01/23/2013 08:09:19 AM)
有創意加美味
店家才會長久
謝阿紀推推^^
ctrls5460
2013-01-21 at 15:52:02
+1
妳也會有吃不完的一天啊= =
版主回覆：(01/23/2013 08:08:09 AM)
噗噗 那當然
飯類對我來說 消化慢XDD
bluesky5250
2013-01-21 at 15:28:51
肚子好餓喔^^"
版主回覆：(01/23/2013 08:07:25 AM)
快吃各餅乾^^