『台中。南區』台中素食/一線牽,牽出”素”麵線專家..咻咻滑順入口~

2013-08-06

位於在台中市南區的建成路上 與仁和路交接口
在幾個月前 開了一家專賣素食麵線的麵線專家
斗大的招牌 讓小凉每天上班時經過 都會不小心看到XDD
小凉以前看賣
麵線的都是在騎樓下  路邊攤  市場內
還是第一次看到賣麵線的
打破傳統 吃出格調的風格呢

店內裝潢給人很清爽的FU~ 天花板上的燈飾很特別呢

善用空間 以角對角的方向 利用空間來規劃客人用餐的位置
不擁擠的空間 讓人用餐很放鬆呢

店內所準備的醬料 由左往右 胡椒 黑醋 香椿辣醬

店家特製香椿辣醬

目前推出套餐 麵線+刈包+古早味紅茶=75元
平時單點價位為麵線40元 刈包40元 古早味紅茶15元

麵線/40元

嗜吃辣的小凉一定也要品嘗下 店家自製的香椿辣醬囉
這香椿辣醬對小凉來說還不夠辣 哈哈 可是香椿的味道很迷人

這碗麵線內的食材有金珍菇 木耳 芹菜等等…..
舀起來麵香四溢 美味非常呢

店家的麵線是採用純手工古早製法的紅麵線 天然食材
加上獨家配方提味 讓在上些許香菜提香 滋味可是相當的誘人呢

看看我家凉爸的吃相就知道這麵線有多麼的美味
以凉爸茹素20幾年來 吃過不少素食麵線 這味道
阿爸說不錯唷 就表示滋味他老人家也喜愛!!
看來以後凉爸來台中 小凉就花40元解決一餐好了XDDD

其實這半碗是小凉吃不下的啦 沒辦法我還有吃刈包
實在是吞不下去了 為了避免浪費 當然要由我最愛的阿爸
來幫我解決掉囉 哈哈~ 阿爸乖嘿XD
話說這也讓我想起 從小到大我家阿爸就是我專屬的噴桶拉

全麥刈包/40元

全麥刈包裡面搭配了特製酸菜  自調的花生粉
高纖蛋白的素麥排以及車輪素料 還有帶點脆的素鬆等等….

刈包入口 店家特製的酸菜好清脆好吃極了 加上帶點脆度的素鬆
更是豐富了口中滋味 可惜的是我不愛那高纖蛋白做的素麥排
口感是軟的 小凉個人覺得 已經有一大片軟口感的車輪了
如果是放一片比較有口感有咀嚼性的炸素排 或許在口感上
就會比較豐富些 不會都是吃到軟軟的口味了呢

小凉碎碎念
其實以價位來說 它不是很便宜
但以口感來說 很不賴很創新
畢竟沒有我討厭的素食油膩味兒
目前推出的套餐 在價位上真的有比較親民了
而且店家還有推出許多套餐和早餐搭配 價位上也相當的優惠呢
而且吃麵線還可以吹冷氣 一起和朋友相約用餐
也不用擔心天氣熱 不好停車等等問題!
這是家會讓我在訪的素食好店!!

一線牽 麵線專家
電話:04-22850000
地址:台中市東區建成路1563號
營業時間:06:00~21:30

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49 Comments

  • 輕煙飄過

    2013-08-10 at 11:09:35

    好有趣的店名,用餐環境也很乾淨,看起來就很好吃。
    版主回覆:(08/12/2013 12:41:08 AM)
    嘿阿 而且這樣的規劃
    不像一般的素食攤販 有時後會有些
    油膩味兒 讓人不舒服呢
    謝謝你來賞文^^

  • Sherry

    2013-08-10 at 06:32:13

    麵線在冬天吃超棒的,熱熱的滑進口中可以溫暖冷冷的身體….
    老爸清潔桶超利害的,哈哈哈….
    版主回覆:(08/10/2013 10:40:47 AM)
    哈哈 這就是女兒的特權拉
    阿話說我兒子也有樣學樣 ㄟ害><"

  • Miner

    2013-08-10 at 04:46:39

    標題的:"台中南區",害我差點看成"台南"!
    我也喜歡吃麵線,尤其做成素的更是特別呀~
    版主回覆:(08/10/2013 10:40:13 AM)
    輕爽無負擔的麵線
    真的比較多人喜歡呢
    謝謝賞文^^

  • Ivy

    2013-08-09 at 15:36:46

    一般素麵線都是以餐車賣,想不到開了這麼大一間店,
    且裡面的割包也很特別ㄋㄟ~
    版主回覆:(08/10/2013 02:29:54 AM)
    嘿阿 而且還有冷氣吹唷
    不用擔心夏天太熱了^^

  • 惡犬女王

    2013-08-09 at 13:18:46

    女王推
    我記得我上次看介紹 廣三sogo附近也有家很有名的麵線耶
    你下次去那家吃看看 再和我說好了
    版主回覆:(08/10/2013 02:22:32 AM)
    那家我知道 以前住在那附近常去吃
    但那是葷的唷 他要吃麵線配雞排才過癮啦
    哈哈 改天我再去吃 再拍回來給你看^^
    謝女王推文^^

  • 吳大妮

    2013-08-09 at 09:01:46

    這素食麵線感覺好好吃~~好想來碗喔
    好餓= =
    版主回覆:(08/10/2013 02:21:06 AM)
    單純的美味~~~
    謝大妮賞文^^

  • 劉阿乖亂亂共

    2013-08-09 at 05:41:43

    推~
    阿乖愛那種看起來就好吃的素食呢!
    版主回覆:(08/09/2013 06:42:24 AM)
    而且不要有太多的油膩素味
    這樣更棒呢 呵呵
    謝阿乖推文^^

  • vivi(妞妞麻)

    2013-08-08 at 14:36:16


    又一家素食口袋名單嚕
    麵線和割包我都愛耶
    改天也要去嚐嚐
    版主回覆:(08/09/2013 03:40:17 AM)
    涼爸長年茹素 所以小凉只要發現有新的素食店
    都會帶他去品嘗看看呢 再一起分享給喜愛的朋友呢
    謝vivi推文^^

  • 訪客

    2013-08-08 at 14:18:50

    我也愛吃麵線,
    不過是蚵仔麵線,
    這素食應該有不同美味。
    cake推
    版主回覆:(08/09/2013 03:39:07 AM)
    偶爾換一下不同口味
    真的很不賴呢 謝cake推文^^

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