『韓國首爾自由行』春川家辣炒雞排。牽絲的雞肉與年糕讓人口水猛滴。韓國必吃美食

2014-12-02

韓國自由行第二天,本來這天的午餐是預計要去吃站著吃烤肉
但….它既然公休..你說有沒有讓人很殘念..本來想說阿某附近隨便吃吃
但很可惜這附近想不到啥>最後經由我家親愛的小珊珊決定
我們將晚餐的春川辣炒雞排改來中午吃!! 阿某大家都走累了,也餓了><
再次呼籲…中秋節日千萬別來韓國玩樂,阿某就跟我們一樣想吃的都休息(暈)

春川家辣炒雞排,從240新村站2號出口,直行約200公尺後,會看到左手邊有家U-PLEX
U-PLEX前方有個紅色大水管(我忘了拍)左轉行走沒有多久!

就會看到圖左上角有隻很大的帝王蟹,它的隔壁箭頭處就是春川家囉!!

一踏入春川家看到的就是這些人潮,心裡正想著這時間都一點多了
已經過了用餐時間,怎麼人潮還是一樣的多啊!! 祈禱下有位置給我們吧!!
還好,沒一下子年輕小伙子就引導我們入座!

春川家的菜單,雖然都是韓文?但也不用擔心,因為店內都有會講中文的員工
要吃啥盡量點…光雞排就有分了好多種口味呢…
貼心的小珊珊也幫小涼翻譯好這菜名呢 啾~也讓大家看得更仔細些~

點好餐點,會先送上小菜..泡菜是一定要的嘛!! 再來是高麗菜通心粉
這還滿讓人有點小意外的說,軟嫩軟嫩的還滿好食的!
醃蘿蔔小涼就比較不喜歡了><

每人還有一晚海帶湯,但這海帶湯是冰涼的唷!! 
對於愛喝熱湯的我來說還真有點不習慣

但配上了辣炒雞排後,超解辣的捏~~

因為是鐵板現炒,所以每一人都有個圍兜兜唷!!
看看我家這難控制的青少年,蝦毀~~給我翻白眼(記點一次XDDD)

鐵鍋已經滋滋作響…店員的快手也將食材給整盤放入鐵鍋內
內容物有雞排,高麗菜,豆芽菜,火腿與地瓜&薯條再加入一大匙的辣醬!

開始拌炒…店員會不定時的過來拌炒和看熟度
所以基本上就看表演等吃飯就好嚕XDD

蕎麥麵好像每一鍋都有附(還是要單點我忘了),應該說我們是觀光客
店員都知道我們想要吃啥,所以幾乎它們說啥啥啥,我們就說好好好XDD

單點的起司,吃辣炒雞排不能或缺的邪惡牽絲美食

過程中店員來了幾次拌炒和加水在烹炒…香氣四溢更是迷人
小鬼頭們直喊好了沒….小涼:還沒(笑)

食材的入味和熟度OK後,店員將蕎麥麵給放入拌炒均勻…

炒好的麵條會均分給每個人,不用懷疑看似很多的麵條
一經拌炒後,小涼就是只有分到這樣>< 這模樣是不是很像辣炒冬粉的樣子呢?
咕溜咕溜的滑順入,那微辣的口感在舌尖上跳動著~
還沒有盡情地享受一番,納呢??沒有囉~ 唉唷~這樣一些些真讓人吃不過癮拉!

你以為這樣就要開始吃辣炒雞排了嗎?? 當然沒有那麼的簡單囉~
另外將剛剛點的起司整盤撒上去辣炒雞排上~再蓋鍋悶熟

大約悶個5~10分鐘左右,開鍋~~~~.瞧那起司溶化在辣炒雞排上的模樣
說不誘惑是騙人,尤其那香氣四溢的飄出來..

可讓人嘴內的唾液急速分泌著呢…..起司慢慢的融入雞排中!堪稱邪惡美食~

終於可以開動囉!! 你看看這隨便一舀起一處,就是邪惡的起司加上雞肉或高麗菜
還好我們這幾天都是走路再行動,所以這一餐可以大膽的吃喝沒有問題!!
在吃的同時要小心燙口,雖然食物都熟了,但鐵鍋還是有在持續加熱中唷~

韓國的年糕真的好Q好好吃,入口後的QQ嚼勁是那種會讓人回味的口感
連小鬼頭們都說讚..還想要再續加年糕,但好奇怪問店員說我們可以再加入年糕嗎
答案既然是不可以><” 有沒有誰可以告訴為蝦咪不可以?
是因為我們鍋內的食物都熟了,所以不可以另加嗎? 搞不懂!

辣炒雞排內的雞肉是無骨的!大人小孩都開心,雞肉本身相當的入味
入口那牽絲的滑嫩也中和了辣味,鮮嫩的雞肉不停地在嘴巴內咀嚼
辣中帶勁..好想來碗白飯配唷><

除了雞肉和年糕以外,馬鈴薯也相當的綿密好食,高麗菜包著熱狗一起吃
在嘴巴內相當有層次感…這一喊開動大家的手都沒有休息的猛吃呢
可見這春川家的辣炒雞排有多麼的讓我們喜愛啊!!

你以為依照我們帶兩個小鬼頭出門,這樣就結束午餐了嗎?? 
哈~那怎可能餵飽他們XDD 當然還要來個蔬菜雞排炒飯囉!!
吃剩下的辣炒雞排店員會來食物剪成小塊狀,然後再將白飯,海苔絲與蔥花拌入

將將~本來以為快吃光光的美食,突然又變成一大鍋的炒飯!
香噴噴,噴噴香的炒飯!讓人迫不期待的想要品嘗味道呢

我家親愛的小珊珊說,來~看我的技術…排個
代表你愛我,我愛你的心>/////< 可小涼在一旁好機車的說
我覺得不像耶!! 其實此刻心裡是想,親愛的那香味讓我好餓好想要吃唷
可以手下留情嗎XDD

炒飯內隱約還有些牽絲的起司加持,這算是精華版的炒飯
融入了雞肉的嫩,馬鈴薯和高麗菜的鮮甜味兒,再加入甜甜辣辣的韓式辣醬
完全讓白飯給吸收入內,每咬一口入嘴享用,那豐富的層次感一直在嘴內舞動著
還沒有完全吞下飯,就急忙跟好姊妹小珊珊說,親愛的回台灣後吃不到怎辦~~
因為真的好好吃好好吃,跟我在台灣吃的柳家差好大><“”””
要不是肚皮真的吃撐了,我還想要賴著不走呢XDDD

 

春川家辣炒雞排

地址:首爾特別市西大門區滄川洞57-8

서울특별시서대문구창천동 57-8

地鐵2號線新村(Sinchon)站2號出口,步行5分鐘

電話:02-325-2361

營業時間:10:00~次日06:00(點餐時間截至05:00)

行程
*Day1. 2014-9-6(星期六)
仁川機場–>Hotel Gaon–>조가비貝類海鮮料理(晚餐)–>明洞逛街–>東大門逛街–>休息

*Day2. 2014-9-7(星期日)
古館韓服體驗–>Ssamziegil(仁寺洞商圈)逛街–>Pastel de nata 蛋塔店(繼承者們捕夢網店)–>春川家辣炒雞排(午餐)
梨花女子大學(이화여자대학교)–>梨大商圈逛街–>Cafe majo&sady(下午茶)–>休息

*Day3. 2014-9-8(星期一)
Hotel QB–>飯捲簡餐店–>Lotte World 樂天世界樂天超市Lotte Mart–>南山N首爾塔–>全州中央會館–>休息

*Day4. 2014-9-9(星期二)
普羅旺斯村–>LAZIO BL (午餐)–>heyri藝術村–>韓式烤肉(晚餐)–>LINE FRIENDS專賣店–>EDIYA cafe–>休息

*Day5. 2014-9-10(星期三)
ISAAC明洞店早餐–>光化門–>清溪川廣場–>東大門陳玉華奶奶元祖一隻雞–>搭乘6002巴士往仁川機場–>機場退稅–>溫暖的家

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43 Comments

  • 茵茵

    2014-12-09 at 13:21:21

    女生當然會喜歡粉紅和紅色那2款呀~~ 不過不能挑,只好靠命運了~>V<~
    版主回覆:(12/11/2014 05:59:39 AM)
    嘿嘿 東西寄出了唷^^

  • 王拉拉

    2014-12-07 at 01:26:14

    辣炒雞排看起來超好吃~~~
    融化的起司好邪惡呀!!
    版主回覆:(12/07/2014 02:26:57 PM)
    真的 讓人邊寫都邊流口水
    好想要再吃到唷><"

  • Shih Tai Cheng

    2014-12-04 at 15:10:53

    推37 讚60, 愈看肚子愈餓了~~哈哈~~
    版主回覆:(12/08/2014 06:22:03 AM)
    所以趕快泡一碗熱呼呼的麵來粗>0<
    恭喜抽到襪子囉^^ 別忘了來回收件資料唷^^

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