『時尚家電』英國KENWOOD全能料理機-KMM020/廚房百變特務,主婦烹飪料理好幫手~神奇多功能,顛覆你對料理的想像(搭配母親節活動優惠中)

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這幾年因為黑心食品不斷被踢爆,也激起大家對食安意識的重視等等~
小涼周邊的主婦朋友們更是掀起一股自宅料理風潮!每每有蝦咪新奇小家電
或是具備很多功能的料理型家電推出,就會拉著我去看!孰不知我廚藝爛嗎?

或許是食安問題持續發酵,所以英國廚房調理家電品牌傑伍KENWOOD
在台引進最新料理機種,除了攪拌功能具備4種轉速接口,另搭載20種以上調理配件
可在家自製麵包、蛋糕、筆管麵、沙拉、冰淇淋、冰沙、絞肉、果汁等料理!
而且一機就可以完成所有動作,你也跟小涼一樣很難以置信吧!!!

這次很榮幸來參加英國傑伍家電KENWOOD的廚藝課程~
參與體驗全能料理機-KMM020!

廚藝教室內每桌上都已經擺放好KENWOOD全能料理機-KMM020和麵粉等食品原料

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趁著其他學員還沒有到齊前,我們先請專業人員為我們解說下這台機器的內觀等等

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KENWOOD獨家設計的馬達與齒輪結構,創造出四種馬達轉速接口
可提供轉速45RPM至13300RPM,並可連接20種以上配件
一機多用途的功能性讓主婦們整個眼睛大閃亮~
而且機身只有9.7KG~相當輕盈又不佔空間呢!

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附上高、中、低速及攪拌配件4種轉速接口解析圖

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KENWOOD全能料理機,除原廠配有不銹鋼K字型攪拌桿、不銹鋼打蛋器
不銹鋼麵團勾、 多用途攪拌槳4件攪拌工具!機器要放入配件時
只要將箭頭處的卡扭旋轉即可!圖右下的是片狀壓麵機屬於配件組不在機器配有內!

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除了原廠配備以外,還可選購超過20種以上調理配件,並可搭配高、中、低速
及攪拌配件4種轉速接口,在家自製麵包、蛋糕、筆管麵、沙拉、冰淇淋、冰沙
絞肉、果汁等多樣化料理! 配件如下圖:

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就由老師教我們如何用這全能料理機-KMM020製作千層肉醬麵
材料,作法都清楚地在講義上,跟著做就能感受原來一點都不難~

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不同於一般直接購買現成食材的作法,廚藝老師預先準備了麵粉等食品原料
並充分利用KENWOOD全能料理機,搭配攪拌/揉捏/切碎/切絲等多項產品功能
從前置麵皮及紅白醬製成,現場按步就班逐一完成,料理純粹手工製成呢

首先老師將不銹鋼K字型攪拌桿連接上,準備來打麵糰囉~~

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將杜蘭小麥粉加上水攪拌,箭頭處為8段轉速並具有微調功能
可依不同攪拌食材調整轉速~完全不用出力呢

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大約將小麥粉加上水攪拌有點粉團狀,就可以拿起來和成揉捏成麵團
再以保鮮膜蓋著靜置15分,這15分鐘我們就可以來做肉醬囉~

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你沒有看錯這台全能料理機-KMM020還可以自己絞肉呢~~
你再也不用擔心在外買到肥瘦不均又不新鮮ㄟ絞肉囉!!
在低速接口裝上食物絞碎配件,而且獨特設計讓你也不用擔心什麼配件
萬一放錯接口怎麼辦?因為貼心設計只要不符合接口的配件你是怎麼裝都裝不上的!

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將買回來的牛肉/豬肉切長條狀,輕鬆地放入管內,牛豬絞肉就輕鬆得絞下來囉

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你看這現絞出來的絞肉,感覺肉品也比去市場買的還要新鮮狀呢
左邊的長條土司是老師教大家的小撇步,
因為會有些絞肉存留在管子中
只要以吐司代替肉品往下絞壓,殘留的絞肉就會下來,一點都不會浪費到喔!

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旋轉式切片切絲配件

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旋轉式切片切絲配件放入中速接口,就像在放果汁機那樣放入即可

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將洋蔥,紅蘿蔔以切碎的模式,再以電子轉速控制速度,不用幾秒鐘~
每次總是讓人切到流眼淚的洋蔥都輕易弄好~
換上切絲片組將葛瑞爾起司放入,咻咻咻一下子起司絲就出現了!!

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接下來要將番茄罐頭打泥狀,這時候將果汁機放入高速接口即可
肉醬的食材幾乎都準備好了,我們也完全沒有浪費到一分鐘

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這時麵糰也經過了15分鐘的醒麵,可以開始來擀麵皮,將壓麵機接入低速接口
左側是可以調整麵皮的厚度扭,記住放入麵糰時壓麵器上要先撒上些熟粉再放入麵糰
從最寬慢壓與調整厚度到薄透狀即可~

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麵團的長度也會因為麵皮的因素變長,這時候可以放在滾輪上
感覺麵皮帶點透光就表示OK了~在依照盤子的長度切下即可~
麵皮剛用好也不適合立馬就使用,所以一片一片得先放在烤盤上風乾些

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麵皮風乾的時間我們就來做肉醬囉~~食譜單上都有清楚的告知作法

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白醬與紅醬

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麵皮要稍微的過水30秒再瀝乾,就可以來組合囉~~
盤子底層是舖上白醬→麵皮→白醬→麵皮→紅醬→反覆大約四層即可
最上鋪上一層起司,就可以入烤箱烘焙囉~

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在千層肉醬麵烘焙的過程,老師再度示範一道甜品,老奶奶檸檬蛋糕
姊妹朋友來訪,吃到自己做的甜點定欣喜!重點只要一台全功能料理機就可以完成
傑克這真的太神奇了~~

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依照作法一步一步的放入食材,攪拌再放入食材再攪拌,真的只需這台全功能料理機
最後再加上檸檬汁與檸檬皮再攪拌均勻~

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KENWOOD全能料理機-KMM020不只是輕盈不占空間,獨特設計的流線線條
簡約細膩的美感設計也走在時尚尖端,
讓廚房家電也很時尚!

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倒入模型再進烤箱~

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記得檸檬糖霜要等蛋糕出爐後在淋上喔!!

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媽媽含辛茹苦地帶大子女,在母親節的前夕有想到要送媽咪甚麼禮物嗎?
這台英國KENWOOD全能料理機,讓廚房中繁瑣的烹飪工作省時又不費力~
讓媽咪可優雅輕鬆地變出許多美食,滿足一家人的口慾!

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千層肉醬麵,層層交疊出濃郁的味道和口感,讓人一口接著一口好滿足~
尤其食材都是自己做出來的,一點都不用擔心食安問題呢

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從來不知道原來只要有好的器具,甜點可以輕鬆容易做出來呢
這台英國KENWOOD全能料理機-KMM020,只要將食材備好
一樣一樣的倒入攪拌,就可以輕鬆入烤箱囉!

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擁有一台全能料理機,讓廚房中繁瑣的烹飪工作省時又不費力
而且還可依產品功能輕易烹飪出變化多端的自製美食,同時也能確保食物的製成方式
安全又衛生,真的是主婦家中必備的廚室夢幻逸品~
還在煩惱母親節要送什麼禮物給媽咪嗎?不讓媽咪為我們弄三餐而辛勞
送上KENWOOD全能料理機-KMM020,一機多功能讓媽咪輕鬆下廚弄料理~
而且一機多用途,順便訓練媽咪做甜點XDD 我好聰明喔~

現在更是購買好時機,搭著母親節活動更是划算呢,除了全能料理機還有許多
工具配備,小家電也在優惠中喔!!活動從即日期~5/12日止喔!

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英國KENWOOD全能料理機-KMM020哪裡買:

全省遠東及SOGO百貨體系及各大網路購物平台上架販售!!

 

KENWOOD 台灣關方網站
http://www.kenwoodworld.com/zh-tw

KENWOOD & Delonghi 台灣官方粉絲團
https://www.facebook.com/Delonghi-Kenwood-530823886937268/
https://www.youtube.com/channel/UCdnrdOX1UXCOP4RvZdx8Qcg

 

 

 

 

 

 

 

 

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