台中隱藏版美食║看似不起眼的街道隱藏著超人氣的壽司!散壽司、燒鍋,高CP日式家庭式料理歐伊嘻~

2018-12-12

安曇野食卓 壽司 ‧ 燒鍋很多人應該都不陌生,曾經在大進街累積七年的營業時間
並累積了一群忠實客戶,當時更是許多媒體爭相報導的家庭式小店!
經過一段時間的休息,最近在大墩五街重新開業囉~~


安曇野食卓新店坐落在東興路二段與大墩五街,公車可到東興大墩五街口
一旁也有停車場走路過來只要3分鐘,交通上都很便利!!
目前營業時間為17:30~21:30(點餐只到21:00)

喜歡這樣簡約的用餐空間、很舒適放鬆的享受美食!

店內有提供免費茶飲,小碗自取

半開放式廚房,優惠公告盡在粉絲頁,來用餐前別忘了先上店家粉絲頁看看有啥好康喔!

餐具都貼心地懸掛在餐桌旁,筷子、湯匙都還有乾淨的布蓋上呢

安曇野食卓 壽司 ‧ 燒鍋,更多詳細菜單(請點入連結)

大炙燒
不敢吃生食的朋友也安心,安曇野食卓有著多款炙燒系列,讓愛吃魚的你也能安心享用~
安曇野食卓嚴選現撈魚種不使用冷凍魚,老饕一來便知曉!

大炙燒內有北海道干貝*1、鮭魚腹肉*2、鰻魚*2、日本花枝*2、比目魚鰭邊腹*2、玉子燒
不得不說這一碗的邪惡,小涼光看到比目魚鰭邊腹我就淪陷了!!
比目魚鰭邊腹特有的清甜油脂經由炙燒後帶出高雅的口感
入口那油脂在嘴巴內化掉的滋味與米飯融合為一體,天啊~~~脂香飯Q就是這滋味!

鰻魚經過炙燒後,更是逼出來鰻魚的油脂香氣與米飯一同入嘴,咀嚼在嘴裡的Q彈又軟透相當犯規

北海道干貝除了本身的甜度外,還帶有焦香,滋味更是迷人!

炙燒肥美鮭魚腹肉,看起來和一般鮭魚差不多,但一入口整個讓人想吶喊
軟嫩的鮭魚肚在嘴裡幾乎融化於口中,絲毫不需要費上多大功夫咀嚼
濃郁的油脂和鮮甜滋味與米飯交織在一塊,你儂我儂一點都不想分開~~

玉子燒軟嫩有彈性,單吃風味就好棒!

散壽司定食 附和風小菜與味噌湯、升級加值定食有鮭魚茶碗蒸、手卷一份(70元內任選)
鮭魚茶碗蒸,加上了鮭魚滋味更鮮美,綿密滑嫩的口感大人小孩都會喜歡喔!

龍蝦沙拉手卷
口感還不錯搭上小黃瓜、柴魚片、米飯吃起來很清爽~~

味噌湯喝起來順口,豆腐滑溜、魚肉香氣,好喝到想續碗欸…

北海道味噌小燒鍋(雪花牛)
以三種味噌去調和出來的味道,底部更有讚岐烏龍麵、與多樣食材配料~
當然少不了主角雪花牛囉~~~

雪花牛均勻分布的油花,口感滑順,搭上蔥末香氣四溢不膩口呢

怎樣吃最美味? 讚岐烏龍麵吸滿了味噌湯底,入嘴滑順帶Q彈~
加上雪花牛的軟嫩加持,咀嚼中的口感有層次、立馬再送上一口熱熱的味噌湯,暖胃順口~

除了主食的豐富,也少不了脆甜的玉米筍、綠花椰菜、香菇等等…
冷冷的夜晚來上一碗真的好暖…

小拼盤 海苔壽司
有五片海苔壽司、炙燒握壽司*2、軍艦壽司*2、稻禾壽司*2、玉子燒*1

牛肉海苔壽司
第一次覺得海苔壽司也可以如此好吃,米飯不軟爛、牛肉不柴又有醬、蔥末加持
一口一個入嘴嘟嘟好,滿溢著濃郁的牛肉香氣,咀嚼中的鹹香度我喜歡~

炙燒肥美的鮭魚腹肉拖著長長的尾巴,肉質豐潤滑順,口感鮮甜好吃
偷偷說這時候,我連氣質優雅都丟邊去了,大塊入嘴滿足口腹之慾阿~

炙燒鰻魚握壽司
這一整個打中好友的胃,完全讓挑食鬼立馬化身愛吃鬼XD

魚子軍艦在嘴裡噗滋、噗滋,鹹甜透出搭著米飯,味道剛剛好~

干貝唇軍艦壽司,滑嫩香Q的滋味很清爽

小涼有稍微的觀察下,發現大家幾乎都是完食後才離開
那就表示店家的用心呈現得到回饋,東西真的好吃呢

安曇野食卓 壽司 ‧ 燒鍋,營業時間是17:30~21:30,但點餐時間只到21:00唷!
小涼家的後廚房又增添了一家(灑花~)

安曇野食卓 壽司 ‧ 燒鍋
電話:04-24720272
地址:台中市南屯區大墩五街46號
營業時間:17:30~21:30(週一公休)
臉書粉絲頁:安曇野食卓

 

 

 

 

 

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