『台南。中西區』台南在地傳統美味早餐─阿堂鹹粥
去年10月份 來了趟台南之旅 既前晚的人拿咖啡吧後
隔天一早和姐姐道別後 小涼就和表妹帶著阿姨們繼續前往台南行程囉
原本計畫是要去吃無明早點的招牌早餐 肉包夾蛋
可惜尋訪不著時 打電話問店家 才知道禮拜天休息(殘念)
臨時小涼也不知道那該帶阿姨們去吃啥早餐 突然想到在台南早餐鼎鼎有名的阿堂鹹粥
立馬咕苟地址 衝~~誰知才七點半已經是這種盛況囉><”
老闆和店員的手都沒有停過的在舀粥 加料入碗…
可這客人也不知怎的 都沒有減少過><
阿堂鹹粥 菜單~
如果來到阿堂鹹粥 不想等太久的客人 倒是可以選擇蝦仁飯
馬上可以吃到又不用等待的美味 小涼再等鹹粥的過程中就看到許多當地人
一來馬上找位置 請員工上兩碗蝦仁飯和魚頭 要不是礙於小涼計畫去吃矮仔成的蝦仁飯
這時候立馬真想來碗解餓><“
油條/15元
一點都不誇張 當天小涼帶著長輩再這邊等待將近一小時 這油條也在stanley的喊餓下
攻佔了兩盤><” 看到當地人都加入醬油 stanley也不示弱的一同加入
可味道卻不得這小孩的喜愛XDD 油條已經上桌許久 以呈現軟趴趴的模樣囉
還是比較適合加入粥內拉!!
虱目鹹粥/90元
虱目魚大漲價 這樣要價一碗90的虱目魚粥還滿划算的!
湯頭鮮甜 沒有討厭的腥味 很單純的一碗鹹粥 溫暖我的胃
雖說沒有魚刺 可卻被討厭吃魚的stanley吃到魚刺 哇勒><“
中樂透也沒有那麼準
土魠鹹粥/90元
米飯 土魠魚肉 鮮蚵 芹菜末等等….
滿滿的真材實料 讓人一看就心情大為好轉
馬上拋棄了剛剛等待一小時的無奈之情XDD
舀一匙送入嘴中 哇~跟記憶中的鮮美相同
煎到微焦的土魠魚皮 泡在湯裡 柔軟Q彈 特別的美味好吃!
魚皮鹹粥/130元
米粒的口感比較像在吃泡飯 吃的出一粒一粒的口感
而這魚皮口感實在 要能切出肉 卻又沒有討厭的魚刺 全賴精湛刀下功夫呢
魚皮底下還連了一層薄薄的魚肉 挾起一片入口滋味甘甜鮮美
含有膠質的魚皮讓口感更滑順 完全襯托出魚肉的清甜!
阿堂鹹粥
電話:06-2112572
地址:台南市西門路一段728號(小西門圓環旁)
營業時間:05:00~12:00(賣完為止)
台南行程:人拿咖啡館→阿堂鹹粥→移民署→安平老街→夕遊出張所
→杏仁伯豆腐冰→藍曬圖→矮仔成蝦仁飯→夏幕兒芒果乾
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45 Comments
spmonkey000
2013-03-06 at 12:51:29
親愛的
因為我超級怕魚腥味的咩！
若沒有深海魚或高檔魚我難以下嚥
^^
版主回覆：(03/07/2013 06:39:27 AM)
嗯嗯 了解
這家的還好 下次你可以試試
新鮮得魚也有差吧^^
spmonkey000
2013-03-05 at 12:45:46
親愛的
這家的鹹粥很有名欸！
只是我不敢吃魚
所以~我就直接跳過啦！
^^
版主回覆：(03/06/2013 02:32:27 AM)
噗噗 親愛的為啥不敢吃魚
可是妳煮的好好吃耶><
vivianyu0204
2013-02-28 at 11:03:15
女王推推
我沒吃過
阿堂真的超級有名的啦~~
版主回覆：(03/06/2013 02:31:37 AM)
下次去台南玩
女王不妨試試^^
謝推文^^
wuchanchuan
2013-02-27 at 14:01:48
話說
偶每次去台南
都沒有吃到這一味
因為我家老爺不愛吃熱食
更不喜歡排隊~等~等~等~
下次去看看有沒有機會吃
我想吃那個魚皮粥啦！！
推
版主回覆：(03/06/2013 02:30:53 AM)
所以我每次跟老爺出門
我就是以玩開心就好嚕 不要等不要拍
阿某有人會臭臉><" 謝南西推文^^
cak3128612rf
2013-02-26 at 14:58:10
要去吃阿堂鹹粥要耐得住等喔!
我這沒耐性都吃蝦仁飯和虱目魚頭，
不過土魠魚粥還是我的最愛，
我都非假日去才勉等。
推
版主回覆：(02/26/2013 11:49:29 PM)
還是阿記住台南好幸福 美食小吃天堂
小涼是還滿有耐心等的 只是讓長輩陪我等
超不好意思的><" 下次有機會再去一定要開門五點就到XDD 謝阿記推文^^