『台南。中西區』台南在地傳統美味早餐─阿堂鹹粥

2013-02-21

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去年10月份 來了趟台南之旅 既前晚的人拿咖啡吧

隔天一早和姐姐道別後 小涼就和表妹帶著阿姨們繼續前往台南行程囉

原本計畫是要去吃無明早點的招牌早餐  肉包夾蛋

可惜尋訪不著時 打電話問店家 才知道禮拜天休息(殘念)

臨時小涼也不知道那該帶阿姨們去吃啥早餐 突然想到在台南早餐鼎鼎有名的阿堂鹹粥

立馬咕苟地址 衝~~誰知才七點半已經是這種盛況囉><” 

老闆和店員的手都沒有停過的在舀粥 加料入碗…
可這客人也不知怎的 都沒有減少過><


阿堂鹹粥 菜單~


如果來到阿堂鹹粥  不想等太久的客人  倒是可以選擇蝦仁飯
馬上可以吃到又不用等待的美味  小涼再等鹹粥的過程中就看到許多當地人
一來馬上找位置 請員工上兩碗蝦仁飯和魚頭  要不是礙於小涼計畫去吃矮仔成的蝦仁飯
這時候立馬真想來碗解餓><“


油條/15元


一點都不誇張 當天小涼帶著長輩再這邊等待將近一小時 這油條也在stanley的喊餓下
攻佔了兩盤><” 看到當地人都加入醬油 stanley也不示弱的一同加入
可味道卻不得這小孩的喜愛XDD  油條已經上桌許久 以呈現軟趴趴的模樣囉
還是比較適合加入粥內拉!!


虱目鹹粥/90元

虱目魚大漲價  這樣要價一碗90的虱目魚粥還滿划算的!
湯頭鮮甜 沒有討厭的腥味 很單純的一碗鹹粥 溫暖我的胃
雖說沒有魚刺 可卻被討厭吃魚的stanley吃到魚刺  哇勒><“
中樂透也沒有那麼準


土魠鹹粥/90元


米飯 土魠魚肉 鮮蚵 芹菜末等等….
滿滿的真材實料 讓人一看就心情大為好轉
馬上拋棄了剛剛等待一小時的無奈之情XDD
舀一匙送入嘴中 哇~跟記憶中的鮮美相同
煎到微焦的土魠魚皮 泡在湯裡 柔軟Q彈 特別的美味好吃!

魚皮鹹粥/130元


米粒的口感比較像在吃泡飯  吃的出一粒一粒的口感
而這魚皮口感實在  要能切出肉  卻又沒有討厭的魚刺  全賴精湛刀下功夫呢
魚皮底下還連了一層薄薄的魚肉  挾起一片入口滋味甘甜鮮美
含有膠質的魚皮讓口感更滑順  完全襯托出魚肉的清甜!

阿堂鹹粥

電話:06-2112572
地址:台南市西門路一段728號(小西門圓環旁)
營業時間:05:00~12:00(賣完為止)

台南行程:人拿咖啡館→阿堂鹹粥移民署安平老街→夕遊出張所
→杏仁伯豆腐冰→藍曬圖→矮仔成蝦仁飯→夏幕兒芒果乾


歡迎加入小涼&小砂共同經營FB粉絲頁
 

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45 Comments

  • umituki

    2013-02-26 at 13:32:56

    聽我的話,吃魚皮果然沒錯吧!
    不過一口氣要等到一個小時
    我實在沒有這種耐心啊,幸好沒拉我去!
    版主回覆:(02/26/2013 11:47:19 PM)
    噗噗 你不是也很有耐心嗎
    排隊是你的專科耶XDD

  • j6742703

    2013-02-25 at 13:31:03

    推~
    早上七點半就如此盛況
    看來下次去非吃不可了^^
    版主回覆:(02/26/2013 02:12:21 AM)
    徐麻 改天去不要像小凉七點半太晚囉
    要早點去 比較不用等>< 謝徐麻推文^^

  • koshiaw

    2013-02-25 at 03:59:56

    33推
    那虱目魚粥料超多的耶!!!
    最近看到朋友去台南兩天都撲了個空~
    你有吃到太幸運了!!XD
    版主回覆:(02/25/2013 06:22:37 AM)
    所以店家的休假日是不固定的
    喔耶 小涼可以去買樂透囉XDD
    謝推文^^

  • masaharuwu

    2013-02-24 at 14:11:40

    推+讚
    台南的鹹粥真的很有名耶~~
    不過我去台南都沒吃到
    好可惜喔XD
    版主回覆:(02/25/2013 06:21:43 AM)
    下次可以安排一下
    這傳統的美味早餐呢
    謝小菲推文^^

  • tn911868

    2013-02-24 at 14:03:48

    我也好喜歡油條加入粥一起吃~真的超讚 XD
    小涼元宵節快樂~品推32
    版主回覆:(02/25/2013 06:21:04 AM)
    謝謝品的祝福^^
    今年也請品多指教唷 更期望有天可以見見
    品娘娘的丰姿^^

  • evalilycoco

    2013-02-24 at 12:07:10

    雖然我不吃魚
    但我還真的陪我家魯兄來過阿堂咧!
    版主回覆:(02/25/2013 06:20:19 AM)
    這就是愛的力量>///<

  • dearmoai

    2013-02-24 at 02:55:52

    阿堂鹹粥真的超好吃!!!!
    雖然真的等好久~~
    可是他是我的最愛!!!
    版主回覆:(02/25/2013 06:19:04 AM)
    小涼也這樣覺得耶
    等待是有價值的^^

  • r90158cf5186

    2013-02-23 at 16:15:58

    喵喵推+30
    這家好好吃
    ^^
    版主回覆:(02/25/2013 06:18:30 AM)
    回來台中後 又懷念了
    謝喵喵推文^^

  • boboren

    2013-02-23 at 13:30:50

    親愛的
    我也好喜歡這間的口味
    魚皮魚皮會水噹噹
    哈哈
    不過真的每次去都好多人哦~
    版主回覆:(02/25/2013 06:17:58 AM)
    自從小砂跟我說過要加減吃後
    我真的有努力加減吃魚皮><

  • ginwenc

    2013-02-23 at 07:51:30

    阿堂鹹粥人也太多了吧,
    它的粥料好多唷,
    這次過年去台南太趕,
    很多地方都沒去到,
    把它丟進口袋中,下次定要一網打盡,
    嘿嘿!
    推^^
    版主回覆:(02/25/2013 06:16:56 AM)
    小涼下次也要來去吃阿憨鹹粥
    比較一下 謝推文^^

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