『台南。中西區』台南在地傳統美味早餐─阿堂鹹粥
去年10月份 來了趟台南之旅 既前晚的人拿咖啡吧後
隔天一早和姐姐道別後 小涼就和表妹帶著阿姨們繼續前往台南行程囉
原本計畫是要去吃無明早點的招牌早餐 肉包夾蛋
可惜尋訪不著時 打電話問店家 才知道禮拜天休息(殘念)
臨時小涼也不知道那該帶阿姨們去吃啥早餐 突然想到在台南早餐鼎鼎有名的阿堂鹹粥
立馬咕苟地址 衝~~誰知才七點半已經是這種盛況囉><”
老闆和店員的手都沒有停過的在舀粥 加料入碗…
可這客人也不知怎的 都沒有減少過><
阿堂鹹粥 菜單~
如果來到阿堂鹹粥 不想等太久的客人 倒是可以選擇蝦仁飯
馬上可以吃到又不用等待的美味 小涼再等鹹粥的過程中就看到許多當地人
一來馬上找位置 請員工上兩碗蝦仁飯和魚頭 要不是礙於小涼計畫去吃矮仔成的蝦仁飯
這時候立馬真想來碗解餓><“
油條/15元
一點都不誇張 當天小涼帶著長輩再這邊等待將近一小時 這油條也在stanley的喊餓下
攻佔了兩盤><” 看到當地人都加入醬油 stanley也不示弱的一同加入
可味道卻不得這小孩的喜愛XDD 油條已經上桌許久 以呈現軟趴趴的模樣囉
還是比較適合加入粥內拉!!
虱目鹹粥/90元
虱目魚大漲價 這樣要價一碗90的虱目魚粥還滿划算的!
湯頭鮮甜 沒有討厭的腥味 很單純的一碗鹹粥 溫暖我的胃
雖說沒有魚刺 可卻被討厭吃魚的stanley吃到魚刺 哇勒><“
中樂透也沒有那麼準
土魠鹹粥/90元
米飯 土魠魚肉 鮮蚵 芹菜末等等….
滿滿的真材實料 讓人一看就心情大為好轉
馬上拋棄了剛剛等待一小時的無奈之情XDD
舀一匙送入嘴中 哇~跟記憶中的鮮美相同
煎到微焦的土魠魚皮 泡在湯裡 柔軟Q彈 特別的美味好吃!
魚皮鹹粥/130元
米粒的口感比較像在吃泡飯 吃的出一粒一粒的口感
而這魚皮口感實在 要能切出肉 卻又沒有討厭的魚刺 全賴精湛刀下功夫呢
魚皮底下還連了一層薄薄的魚肉 挾起一片入口滋味甘甜鮮美
含有膠質的魚皮讓口感更滑順 完全襯托出魚肉的清甜!
阿堂鹹粥
電話:06-2112572
地址:台南市西門路一段728號(小西門圓環旁)
營業時間:05:00~12:00(賣完為止)
台南行程:人拿咖啡館→阿堂鹹粥→移民署→安平老街→夕遊出張所
→杏仁伯豆腐冰→藍曬圖→矮仔成蝦仁飯→夏幕兒芒果乾
歡迎加入小涼&小砂共同經營FB粉絲頁
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45 Comments
coylwn94
2013-02-23 at 06:20:06
推
阿堂鹹粥是到台南不能錯過的美味
好想來一碗料多味美的虱目魚鹹粥
版主回覆：(02/25/2013 06:16:28 AM)
到台南沒有吃鹹粥
就某差來一趟囉XDD
謝蘇非推文^^
laugh1027
2013-02-23 at 02:32:37
推+1，omg很大碗~~
版主回覆：(02/25/2013 06:16:04 AM)
料多實在 美味
謝美女推文^^
dorischi1225
2013-02-23 at 01:51:40
推推~~
上個月去台南漏掉了這一家~~
真是殘念丫~
版主回覆：(02/25/2013 06:14:41 AM)
迷關西 下次去三家有名氣的鹹粥
將他一網打盡XDD
謝doris推文^^
princesspink
2013-02-22 at 20:45:12
虱目魚粥我超喜歡!!!!!
不
應該說虱目魚我都很愛
版主回覆：(02/25/2013 06:12:56 AM)
小涼也愛 可要吃無刺的
如果要挑刺我就會跳過呢~
suzu5200
2013-02-22 at 16:51:51
單純的一碗鹹粥 吃下肚化為一股暖流
就是一陣幸福呀
版主回覆：(02/25/2013 06:12:19 AM)
很單純的幸福
謝依麻賞文^^
bluesky5250
2013-02-22 at 16:51:07
生意真好耶~~下次去試試看:)
版主回覆：(02/25/2013 06:11:06 AM)
這邊離你近耶 可以試試唷^^
ice5sweeting
2013-02-22 at 14:16:51
Mu推~
這個好像之前有在電視上看過耶!
不知道是不是同一家，
也是吃鹹粥配油條，
最近好愛吃油條喔~
還念以前的古早味 XD
版主回覆：(02/25/2013 06:10:38 AM)
之前有上電視好像是因為
這阿堂鹹粥四各自要拍賣><" 謝Mu推文^^
ctrls5460
2013-02-22 at 14:10:53
+1
我吃飯就好,我討厭粥
版主回覆：(02/25/2013 06:09:55 AM)
你討厭粥? 可你愛燉飯耶><
mini328
2013-02-22 at 10:38:17
KIKI推
這個粥的料好扎實喔!!!
真是大方
版主回覆：(02/25/2013 06:09:04 AM)
料多實在呢
謝KIKI推文^^
jai2012
2013-02-22 at 07:05:09
推!
只有在南部才吃得到這樣的早餐
不過才七點多就排隊實在有夠夯!
版主回覆：(02/25/2013 06:07:58 AM)
聽說七點去已經晚囉
不想等最後五點就來吃XDDD
謝推文^^