『台南。中西區』台南在地傳統美味早餐─阿堂鹹粥
去年10月份 來了趟台南之旅 既前晚的人拿咖啡吧後
隔天一早和姐姐道別後 小涼就和表妹帶著阿姨們繼續前往台南行程囉
原本計畫是要去吃無明早點的招牌早餐 肉包夾蛋
可惜尋訪不著時 打電話問店家 才知道禮拜天休息(殘念)
臨時小涼也不知道那該帶阿姨們去吃啥早餐 突然想到在台南早餐鼎鼎有名的阿堂鹹粥
立馬咕苟地址 衝~~誰知才七點半已經是這種盛況囉><”
老闆和店員的手都沒有停過的在舀粥 加料入碗…
可這客人也不知怎的 都沒有減少過><
阿堂鹹粥 菜單~
如果來到阿堂鹹粥 不想等太久的客人 倒是可以選擇蝦仁飯
馬上可以吃到又不用等待的美味 小涼再等鹹粥的過程中就看到許多當地人
一來馬上找位置 請員工上兩碗蝦仁飯和魚頭 要不是礙於小涼計畫去吃矮仔成的蝦仁飯
這時候立馬真想來碗解餓><“
油條/15元
一點都不誇張 當天小涼帶著長輩再這邊等待將近一小時 這油條也在stanley的喊餓下
攻佔了兩盤><” 看到當地人都加入醬油 stanley也不示弱的一同加入
可味道卻不得這小孩的喜愛XDD 油條已經上桌許久 以呈現軟趴趴的模樣囉
還是比較適合加入粥內拉!!
虱目鹹粥/90元
虱目魚大漲價 這樣要價一碗90的虱目魚粥還滿划算的!
湯頭鮮甜 沒有討厭的腥味 很單純的一碗鹹粥 溫暖我的胃
雖說沒有魚刺 可卻被討厭吃魚的stanley吃到魚刺 哇勒><“
中樂透也沒有那麼準
土魠鹹粥/90元
米飯 土魠魚肉 鮮蚵 芹菜末等等….
滿滿的真材實料 讓人一看就心情大為好轉
馬上拋棄了剛剛等待一小時的無奈之情XDD
舀一匙送入嘴中 哇~跟記憶中的鮮美相同
煎到微焦的土魠魚皮 泡在湯裡 柔軟Q彈 特別的美味好吃!
魚皮鹹粥/130元
米粒的口感比較像在吃泡飯 吃的出一粒一粒的口感
而這魚皮口感實在 要能切出肉 卻又沒有討厭的魚刺 全賴精湛刀下功夫呢
魚皮底下還連了一層薄薄的魚肉 挾起一片入口滋味甘甜鮮美
含有膠質的魚皮讓口感更滑順 完全襯托出魚肉的清甜!
阿堂鹹粥
電話:06-2112572
地址:台南市西門路一段728號(小西門圓環旁)
營業時間:05:00~12:00(賣完為止)
台南行程:人拿咖啡館→阿堂鹹粥→移民署→安平老街→夕遊出張所
→杏仁伯豆腐冰→藍曬圖→矮仔成蝦仁飯→夏幕兒芒果乾
歡迎加入小涼&小砂共同經營FB粉絲頁
賞文後 別忘了給小涼推推 留言按個讚
45 Comments
viaggioluv
2013-02-22 at 06:56:13
魚肉好多 看起來好好吃
沒想到一早就這麼多人
推~
版主回覆：(02/25/2013 06:07:05 AM)
當地人還告知 七點半去太晚囉><" 謝推文^^
dorisscott
2013-02-22 at 06:27:41
推
這就是傳說中的阿堂
料好多喔
看到這些照片超想來一碗的
版主回覆：(02/25/2013 06:06:32 AM)
有機會也來台南品嚐看看
直得推薦的好店 但人好多唷>< 謝推文^^
janice917
2013-02-22 at 06:17:19
Janice推推推推
常往台南跑的我竟然不知道有這間 @口@…
看來近期得找天前往一下了XDDD
順便逛逛我愛的新天地還有蜜糖土司XD
但我真的很佩服寫食記的朋友
因為我看到吃的上來只想快點吃光他XD
版主回覆：(02/25/2013 06:06:04 AM)
呵呵 一開始自己不習慣身旁的人更不習慣
後來是身旁的人被我訓練到習慣XDD
謝Janice推文^^
myally
2013-02-22 at 06:09:21
看得我好想馬上宵夜來煮點鹹粥吃吃.
這實在是好誘人的食物.
版主回覆：(02/25/2013 06:04:50 AM)
冷冷天吃鹹粥 更是棒呢
s0454
2013-02-22 at 06:03:05
蓉蓉推
鹹粥看起來好好吃喔
蝦仁飯好特別呢
版主回覆：(02/25/2013 06:04:34 AM)
可惜台南市美食天堂
一家店址可以挑幾樣吃 還要留肚子給下攤
阿某那蝦仁飯我也想吃>< 謝蓉蓉推文^^
kk22740096
2013-02-22 at 06:00:30
KK推~
台南真是美食天堂,什麼都好吃,
阿堂鹹粥,也是我的最愛呢^^
版主回覆：(02/25/2013 06:03:40 AM)
小涼下次要阿憨鹹粥
謝KK推文^^
bobinunu
2013-02-22 at 05:44:51
就在偶娘家附近耶~~~
超有名的~~
偶每次回娘家~~
幾乎天天都會從它前面經過~~
只是半次也沒去過… ^^"
版主回覆：(02/25/2013 06:03:13 AM)
噗噗 那麼幸福在旁邊而已
可後來那一次沒去過 真是跟我一樣
在旁邊的總是不想去XDDD
君仔
2013-02-22 at 05:00:26
這間好有名哦~~~~~~~~~~~~~~
看大家分享我都很想吃捏!!
版主回覆：(02/25/2013 06:02:33 AM)
所以辣媽咪要衝南部囉(恩?)
kelly0930
2013-02-22 at 04:49:02
kelly推13..
鹹粥看起來不錯吃~
好想來一碗哦!!!!!
版主回覆：(02/25/2013 06:02:09 AM)
尤其在冷冷天的早晨
來上一碗 天ㄚ 我懷念了
謝Kelly推文^^
juishanchang
2013-02-22 at 04:33:14
推+1
人家不依~~~~~~~~
我….我….我…跨年去台南還是沒吃到啦………
因為..因為…..那個人龍蔓延5公里吧(噗~好像太誇張了)
反正就是超~超~超~超級多人，我家老爺不想等………
又是殘念……….(淚奔)
版主回覆：(02/25/2013 06:01:33 AM)
哇 可見跨年時的人潮
下次我們一起去 不要讓老爺跟XDD