『新竹。芎林』現包現蒸的鮮味兒─御品園鮮肉湯包

久違的禮拜四趴趴走 終於在姐妹的號招下 再度啟航
20130725這天我們相約到新竹一遊  北中會師新竹 哈哈
一早七點小凉就和小砂 stanley出花往新竹.芎林
來到第一站御品園鮮肉湯包 當天到達時間早上八點多
想不到這時候的人潮還滿多的 陸續都有客人上門呢

店家所賣的早餐品項就這幾種 雖然選擇性不多
但樣樣都是精選的元氣早餐呢 小凉還是第一次看湯包店
也有再賣稀飯說 可惜當天行程多 所以稀飯就留待下次有機會再吃了!

稀飯的價格也很親民 還有分口味唷
話說稀飯配肉鬆最棒了!!

店家的湯包  都是現點現做現蒸的湯包唷
再新鮮度上是滿分 現做的總是比較美味麻!!

現桿的麵皮 加上豬絞肉和大量的蔥花包入 
你看看美女們的熟練技術 快狠準….

一顆顆現包好的湯包放入蒸籠後  就準備要蒸了
湯包的外皮皺摺度還滿均勻的呢 你沒有看錯
一籠湯包就是只有六顆唷

一籠籠碟起來的蒸籠內 都是客人點的小籠湯包呢
攤位上蒸 後方還在繼續包湯包 每個人的手都不得閒唷

這鮮肉湯包幾乎都是外帶的比較多 可我們在網路上
看到有人也是在這內用 但內用的地方很小 必須跟包湯包的姑娘們
一起共用一張桌子 所以我們便選擇了內用 比較有地方拍照麻XDD
店家也相當的熱心 幫我們巧位置拿椅子醬料等等呢
讓我這天的第一攤就感受到客家人的熱情>///<

鮮肉湯包/6顆/50元

隱藏版的湯包 其實一開始就要告訴老闆要隱藏版的湯包
這樣老闆會再夾湯包入盒時 先將蔥花灑在盒內 再放入湯包
藉由湯包的高溫來將蔥花的香氣帶出 可惜當天我們忘了
所以只好將蔥花灑在湯包上 可惜香氣就帶不出來了><“

醬料會有醬油和辣醬  喜愛吃辣的朋友一定要加辣唷
辣醬是老闆自己做的 以花椒為主 在辣度上不會很辣
可是香氣是迷人的~~

夾起一顆鮮肉湯包 可以看的出這裡面的湯汁有多飽滿
底部的湯樣都快爆出來的感覺 這種湯包皮很薄 一不小心
湯汁就會流出來 所以動作要快狠準!

稍微的咬一小洞 讓湯汁流到湯匙上 以免浪費了
其實小凉本身很愛吃熱食 所以比較不怕燙
像這鮮肉湯包我喜歡一口全塞入嘴裡
當湯汁在嘴裡沁開的那一剎那 是滿足幸福的口感!!

肉餡口感不軟爛  湯汁還滿鮮醇的 問了stanley口感喜歡嗎
這小子只有說 ㄚ就是蔥蔥蔥><” 只能說蔥味壓過了肉的甜味
但經本上 這湯包是好吃的!!

店家很熱情的推薦店內好喝的黑豆漿 可惜小凉對於豆漿
不是很喜歡  而stanley鍾愛奶茶 所以就點了一杯奶茶
這奶茶不會很甜膩 好喝~~

小凉碎碎念
基本上一籠50元六小顆 這樣一顆要價8.3元來說
我還是會比較喜歡小凉家附近的無名湯包
雖然他現在一顆要14元 但那皮Q肉多汁的口感
還是比較吸引我啦 更何況是不用千里迢迢的跑來新竹吃XDD

 

御品園鮮肉湯包
電話:0916-813429 0921-187337
地址:新竹縣芎林鄉文山路522號 
營業時間:早上~10點半左右 

 

0725行程
7點台中出花→御品園鮮肉湯包→榕樹下→心鮮森林莊園→甕窯雞

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