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青畑九號豆製所║浮誇系車輪餅,像山一樣高爆內餡,多口味創意紅豆餅,你吃過幾種?

2019-05-23

還記得小時候下課就吵著媽媽要買紅豆餅的情景嗎?? 曾幾何時,街頭上的車輪餅口味好創新
竟有芋頭鹹蛋青醬百菇燒麻十七菜脯等鹹味,令人驚訝的是榴槤也入餡,卻無違和感,姊妹直呼好好食

青畑九號豆製所是家文青風兼具浮誇內餡的車輪餅,不只是口味創新,個個足料爆餡…
就連飲品也是環境友善種植的茶葉才採用,堅持用真正在地的台灣茶
青畑九號豆製所更是新竹竹北各大公司行號下午茶、活動、客製化的人氣紅豆燒….
就連現場的人潮也是不間斷,建議可先電話訂購並詢問當日口味~
再依照時間到店拿取紅豆燒,這樣也可減少等待的時間唷!

青畑九號豆製所位於在福興東路二段、嘉豐二街一段上,有著日式文青風裝潢
門口還有一攤文青飯丸,每日早上06:00~10:00販售滷蛋、鹹蛋飯糰
還有古早味紅茶、鮮濃豆漿、豆漿拿鐵等~~

10:30分後接著青畑九號豆製所開始販售,每日粉絲頁會公布今日供應紅豆燒口味

除了外帶,店內還有提供一小空間內用,牆面上宛如放大版的試管
裝著店內所使用的內餡食材,不只是清楚的知道食材好壞、更是面好拍的打卡牆~

每日販售的口味都會更新再FB粉絲頁,現場也會將有販售的商品掛上,鹹甜口味任你挑~
茶飲固定為魚池紅玉、文山包種綠、貓空鐵觀音、番莊東方美人
紅豆燒內的創意口味就屬榴槤芝士芋頭鹹蛋青醬百菇麻十七菜脯燒
以上更是小涼推薦的新奇口味,當然其他常見的口味也相當的香濃美味~~

小凉還真是第一次看到買車輪餅的烤台有三座,而且每座烤台上都是滿滿的紅豆燒
現場有3+1工作人員,從小涼來到離開大家的手都沒停過的再烤著大家的下午茶~~

店家堅持用天然原形食材製作,並不定時的研發新口味,真材實料的呈現不同的紅豆燒

親眼目擊店員手起餡落,那像山一樣高的內餡簡直驚為天人!

餅底要將內餡蓋入,還需些技巧才不至於爆出
只需讓顧客在入嘴時爆爆即可,這才叫無敵爆餡麻!!

滿滿的紅豆燒再烤台上,光看就好療癒,但一下子就被清空了><
當日還遇上公司行號的大量訂購午茶呢~~

個頭不小的紅豆燒,午茶時光來上一個加上一杯好茶就相當的滿足了
每一個紅豆燒都有自己的專屬文青紙袋、並貼上專屬的名字稱號
就算大家一起訂購也不用擔心拿錯口味~~

青畑九號豆製所每天提供的口味有甜有鹹,依照自己的喜好來挑選
當然第一次來想要來點不一樣的,就從口味牆上來挑選創意口味囉~~
榴槤控不要錯過這樣的搭配,芋頭鹹蛋創意十足鹹甜鹹甜好滋味
芋頭控的大甲芋頭燒還能吃到芋頭塊呢,就連義式青醬麻香都入餡….

奧立奧牛奶燒
一般外面常見的都是將OREO餅乾放入內餡中,青畑九號豆製所就是跟別人不一樣
直接將OREO餅乾放在表面上,相對地吃起來口感也較富層次~

以紐西蘭純牛奶來做內餡搭上小孩最愛的OREO餅乾
餅皮不厚重,加上小凉先拍照再享用,雖然有點冷掉餅皮卻依舊香Q
多了內餡奶香濃郁卻不膩嘴,搭上oreo餅乾的酥鬆更是可口~

芋頭鹹蛋燒
小凉超推薦的創意口味,採用大甲芋頭手工製作芋頭內餡,不只是綿密好吃,還可吃到芋頭塊
真材實料直接讓顧客感受到,並加入整顆鹹蛋黃,吃起來口感有著沙沙般的鹹甜鹹甜風味相當討喜~~

麻十七菜脯燒
以17種麻辣中藥去浸泡菜脯並加入糯米椒,宛如麻辣鍋版的紅豆燒~~
喜歡吃鹹辣口味的朋友一定要試試~~

青畑九號豆製所不管是甜或鹹口味的紅豆燒內餡都是給的相當飽滿,下手不手軟XD
菜脯的清脆與糯米椒、麻香的風味入嘴,宛如一場深度的交響樂般~
香氣一層層的四溢口中,花椒的香對我來說比較明顯,很特別卻不違和的好滋味~

南國紅豆燒
採用萬丹紅豆顆顆飽滿,加上店家自己熬煮,紅豆的綿密度在對切後湧現
餅皮略薄,餡料飽滿紮實,濃郁的紅豆香味入口,綿密又不甜膩 …

榴槤芝士燒
雖然每一顆紅豆燒都會單放入一個紙袋內並貼上口味名稱
但這榴槤的香氣十足,就算拿出來也不會搞錯口味XD

熱熱時用手撥開會有牽絲狀,小涼是直接對切開讓那飽滿的榴槤芝士呈現在眼前
這創意口味可是讓我那味蕾挑剔的姐妹淪陷,果肉細膩加上芝士的提味
並不會覺得很甜膩,熱量這問題早就不知道丟去哪了,先吃再說!!

青醬百菇燒
百菇的香味與青醬的鮮味融合在一起,根本就是絕配~~~
青醬芬芳的氣息,蘑菇、杏鮑菇口感滑嫩,鮮甜爽口的口感自然不在話下~

大甲芋頭燒
芋頭控的看過來,來自大甲芋頭滿滿內餡,整個呈現食材的原始風味
加上皮薄餡滿,更是吃得到的芋頭顆粒的口感綿密…

泡菜芝士燒
這一款也是有著牽絲的邪惡狀,只是小涼拍好照涼掉了….
泡菜的脆香還是有保留住,入嘴咀嚼、時而又會爆泡菜湯汁
這一款泡菜芝士燒深得我心….

北島牛奶燒
採用紐西蘭牛奶手作內餡,微Q的外皮搭上嫩滑的香濃牛奶內餡
趁熱吃濃郁的口感令人感到幸福~~

番莊東方美人
店內的茶飲均可以調甜度與冰塊,這一款東方美人擁有豐富的花果香
喝起來甘甜甘甜的很順口,搭上芋頭鹹蛋燒更讚!!!

外送服務
公司行號或是社群團體使用外送服務:
以下地區提供滿額外送服務,超範圍,請來電洽詢
竹北地區(方圓三公里內)滿1000元
台元科技園區 滿1000元
新竹科學園區、公道五路,滿1500元
湖口工業區、竹東工研院,滿2000元
“量大者煩請前兩日通知,以便安排備料”

企業及特殊活動合作
● 客製化紅豆燒
● 企業活動下午茶
● 市集社群活動

歡迎來電洽詢討論 ,FB私訊亦可。

青畑九號豆製所,浮誇系車輪餅,像山一樣高爆內餡,多口味創意紅豆餅,你吃過幾種?
這邪惡程度讓人回台中後繼續想念,期待分店快快開來台中~~

青畑九號豆製所、竹北嘉豐店
電話:03-6670506
地址:新竹縣竹北市嘉豐二街一段129號
營業時間:10:0~18:00,外送時間:13:30~18:00
Line: @cbe9796x 

臉書粉絲頁:青畑九號豆製所

 

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