『台中。北區』精緻食材老店風格，聚餐約會場所─泓品傳統牛排館

小凉先祝福大家情人節快樂…
不管是有情人還是單身的朋友們,每天都要過的幸福又平安!!
誰說情人節就一定要跟情人一起過,跟好友好姐妹一起過也相當的幸福呢
畢竟一生中可以遇到不同父母所生的好姐妹們,也是種福分!
小凉感恩我身旁有這種好姐妹們….親愛的謝謝妳們(抱)
在去年我家好姐妹小砂砂成家立業了XDD 現在是位完美人妻…
連小凉也只能久久見上一面>< 在情人節的前夕小凉想起在小砂結婚前
剛好遇上了小凉的生日,這好妹妹帶我來吃好料慶生~
這家泓品傳統牛排館,不管是要慶生或是情人節聚餐都是台中人的首選呢
位於在台灣大道(中港路)上泓品傳統牛排館,在台中已經有20幾年的歷史了
負責人力求完美與百般呵護的堅持,而使得泓品在台中牛排館界佔有一席之地!

走下地下室B1,印入眼前的就是等待區
提供了報章雜誌給等待位置的客人打發時間用!!

還好親愛的小砂有先訂位,阿某我們可能會吃風
想不到老店的魅力好大,才12點就快客滿狀態了!!

個人餐具組,今日我們姐妹倆都點主廚特餐
包含了前菜,湯品,麵包+自助沙拉吧,主菜,甜品&飲料

自助沙拉吧

涼拌蓮藕(小凉取的><)
涼拌蓮藕吃起來口感脆脆的還滿清爽!

魚皮
魚皮咕溜咕溜的爽脆口感,富含膠原蛋白,熱量也超低!
是女孩兒要多補充的美食呢

黑胡椒火腿

火腿片還滿有咬勁的,巧妙的搭配著黑胡椒的辛香,更是讓齒頰留香呢

香蒜麵包+豆鼓辣椒

烤香蒜麵包,外酥內軟的口感…會讓人不自覺的猛粗!
可單吃或是搭配店家的精緻小菜-豆鼓辣椒一起享用!

豆鼓辣椒內有(辣椒,豆鼓,蝦米,青蔥)
搭著麵包一起享用,口感很特別也很獨特!總之我喜歡這口味!

前菜─香蒜烤田螺

有些黏稠的濃密口感 ,田螺很新鮮但我覺得過軟了些><

前菜─煙燻鮭魚

煙燻鮭魚可搭配著洋蔥,豆子,檸檬汁一起搭配享用!

經過微微燻烤後的鮭魚,適當的油脂逼出香氣,有著滑順甜美的滋味!

湯品─法式洋蔥湯

香醇極佳的濃湯中帶有洋蔥本身的自然香甜,口感細緻且湯體豐醇!
而且沒有討厭的洋蔥嗆味兒呢

主菜─紐西蘭菲力牛排(8oz)

再鐵盤和牛肉的中間鋪有一層煎香的蒜末,切一塊牛肉
沾些蒜末嚼在口中柔軟滋味可是很棒呢  阿這是第一種吃法唷…..

第二種吃法,就是加入豆鼓辣椒

利用鐵板的溫度將豆鼓辣椒和蒜末一起拌炒…再搭著牛肉一起享用

炒過後的配料搭著菲力牛排香氣更是四溢….

你看看這粉嫩粉嫩的菲力牛排斷切面….有沒有很誘人阿
想不想粗粗看捏~~嘿嘿…不給粗XDD

菲力牛排本身油脂含量低,口感柔嫩中略微緊實,搭著配料香氣更加濃郁!
每切一塊入口…滿嘴的幸福捏~親愛的小砂砂謝謝妳

甜點─焦糖布丁
口感有點像烤布蕾一樣,酥脆的外表,焦香味迷人,吃起來綿密滑順又美味!

甜點─乳酪蛋糕
一入口就可以感受到乳酪的細緻與綿密
有著入口即化的感覺,底部的餅乾很酥脆呢~

飲品─蜂蜜檸檬和青梅汁