『台中。北區』良森。食堂║台灣在地經典米麵食,平價濃郁拉麵登場!自製麵條安心超Q彈,燒肉飯只要69元,涼拌小菜通通29元,小資族的最愛!

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平價的美食人人愛,但要平價又美味,食材又要嚴選當良心事業的店家有幾個呢?
食安問題後,小凉還真的陸續遇上幾個店家都往這方面去做
自己敢吃的東西才敢賣,並且研發專屬自己店家的特色~


良森。食堂
電話:04-22060488
地址:台中市北區五權路287號(太平路口)
營業時間:07:00~21:00
付款方式:現金/可外帶、內用

良森  

良森。食堂位於在五權路與太平路口,斗大的三角窗地段和顯眼的酷炫招牌
讓人不管是經過還是停紅綠燈都會多看幾眼!!!
店內販售米飯麵食類,拉麵湯底更是自熬,濃郁度滿分~
麵條採自家自製,自我把關!!
價位上是小資族們的最愛,當然餐點的份量不會讓人失望!!

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除了霸氣的招牌店面,內用區也規畫得很有條理,不會顯擁擠!
當然的小凉也發現外帶客人還滿多的呢~~

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第一次來不知道要點啥,除了可以詢問店員推薦,也可看看懸掛在櫃檯上方的實品照
店內沒有收服務費,採自助式點餐結帳,等燈號叫號自行拿取即可

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每日新鮮現做小菜,大概有5-6種小菜,均一價29元
目前還有針對夏日推出的涼麵系列喔!

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餐點均採現點現做,而且採開放式廚房,製作過程都能看得清楚
尤其看到帥哥正在烤燒肉呢,那陣陣的肉香好迷人~
好吧!大嬸就是喜歡看小鮮肉,哈哈~~

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餐具,醬料自取

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良森。食堂菜單,經典主食飯類,特製拉麵,涼麵,小菜,湯品
店內的所用的麵條都是店家自製,拉麵湯底也都是自熬煮,食的安心

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燒肉飯附湯只要69元

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香噴噴的燒肉飯一上桌,誘人的色澤,讓stanley立馬說我要吃
除了多片的燒肉還有半顆糖心蛋,泡菜等等

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燒肉的部位店家有特別選過,豐富的油脂,卻又不肥膩,肉質選得好就能完美呈現

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烤過的油脂香味在口中瀰漫,並吸滿了自家特調的醬汁,吃起來則甜鹹口感兼具
它的米飯也有澆燒肉醬汁,燒肉醬加上米飯的咀嚼味,層次相當豐富

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小凉最喜歡的吃法就是肉包飯,最後要大致看了下米飯的分量,大約有一碗半
對女生來說相當飽足,stanley哥哥說這樣一碗加上附湯69元可以餵飽他

這樣一大口入嘴,仔細咀嚼油脂和香氣融合,讓肉片口感具有相當滿足美味呢

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附的味噌湯
第一次看店家的附湯配料那麼多啊~~
滿滿的豆腐和海帶,滋味棒棒!

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豬排咖哩飯119元

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比手大的豬排,金黃酥香狀,是大人小孩的最愛
咖哩配料與豬排完全將米飯蓋住了~

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119的價格怎能如此大器呢?而且還附湯喔!!!

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豬排擁有著香、酥、脆的金黃外衣,裏頭藏著軟嫩又帶著肉汁的內在
小涼一口咬下,它的外衣就是不卡油,咀嚼中的風味很讚
沾上一口咖哩繼續品嚐,咖哩獨特的香氣,讓豬排更顯層次感~
會讓人一口接著一口停不了的美妙滋味阿~~

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依這樣的平價價格,小凉覺得很超值,更期待未來店家有推出外送服務
口感濃郁溫順,濃稠度嘟嘟好,將米飯與咖哩完全的拌勻再吃,感受那獨特的香氣
與綿密的馬鈴薯,宏蘿蔔相稱,吃到最後咖哩的辛味都有顯示出來!
這一道下次來依舊必吃!我愛那大大的香酥豬排~~~

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蔥燒拉麵125元
別以為平價就沒有好食材,平價還肯花功夫去自己熬煮湯頭的店家,就值得讚許!
店家拉麵湯底均是以豚骨去熬煮,並將濃郁度提升...色澤白潤,口感滑溜
當天天氣帶點微涼,蔥燒拉麵上來大約五分鐘就慢慢的結出薄博的凍了
這就很明顯,就像肉燥一樣在冷空氣的接觸下,會結凍!

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這樣近拍更是明顯,湯頭的濃郁度滿分~~

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蔥燒拉麵內有兩片叉燒,一顆塘心蛋和大量蔥末
叉燒的厚薄度適中,小涼超討厭吃到太薄透的叉燒,那會影響了口感
經過湯汁的浸泡下,肉質充滿了濃郁湯頭的香氣,吃起來軟嫩好吃!!

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這樣一塊叉燒肉片不算小吧!!

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店家自製麵條,聽老闆說有想要將現在的細麵改粗麵條,讓口感更豐富
自製麵條滑順不已,入口的Q度雖然沒有粗麵條來的明顯
但還是比一般市面做的麵條要來的棒多!!尤其當麵條吸滿了濃郁的湯頭
那大口咻咻入嘴,再搭上糖心蛋的可口,滿足了口慾阿~~~

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麻醬涼麵39元
炎炎夏日食慾不振,來盤加上清爽小黃瓜絲、香濃麻醬的涼麵
特別開胃又消暑!!!

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第一次看到涼麵內還給了火腿絲,涼拌木耳等...店家讓涼麵變漂亮了
將小黃瓜絲,紅蘿蔔絲一同伴入手工自製麵條內,在淋上獨家麻醬
就是一盒夏日開胃午餐!

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醬汁趴附在麵條上,麵條使用自製細,強調不含人工添加物
帶點濕潤而且有咬勁,吃起來口感不錯~~

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小菜一律29元
涼拌木耳口感脆脆, 酸酸甜甜又開胃! 低卡低熱量無負擔呢

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涼拌小黃瓜
清脆可口,搭上了彩椒,讓色澤更豐富,這也是夏日所需要的繽紛

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良森。食堂從11:00~21:00,中間沒有休息,所以就算是睡到午後了
在來用餐依舊可以享受到熱熱的美食,暖胃又飽足!

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良森。食堂
電話:04-22060488
地址:台中市北區五權路287號(太平路口)
營業時間:07:00~21:00
FB粉絲頁:(請點入)
付款方式:現金/可外帶、內用

良森製麵所
電話:04-22068775
地址:台中市西區台灣大道二段48號
營業時間:11:00~23:00

 

 

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