『廣宣。團購宅配美食』金園泡菜║古法手作入口甘甜涮嘴。輕鬆玩出泡菜料理~

 

氣象報告寒流將再侵襲~~大家可是要多注意保暖呢
冷冷天蝦咪都不想要動,更不想要離開溫暖的被窩上班去!
夜晚回到家就想要吃熱熱的食物…吃膩了外食的我們
終於在這幾天的夜裡變化出新料理! 想不到只要有這兩瓶好幫手
我也可以輕鬆在家享受韓式料理呢….灑花~

這都要感謝金園提供了招牌泡菜與黃金泡菜,讓我大顯神通XD
尤其我家有個泡菜肚….正值受傷時期剛好可以讓泡菜療癒他的心!

金園泡菜品牌故事
原先是創辦人在自家餐廳以一手經典泡菜炒飯擄獲顧客的喜愛
在大家的喜愛之下,更是想要將泡菜的獨特風味傳遞給更多人
進而創立了專屬店家的泡菜,並嚴選新鮮翠綠大白菜與辛香料的調配
遵循古法與手工製作,並為食品嚴格把關呢….

黃金泡菜/500g/160元

瓶身旁貼上的黃金泡菜成分,重量,保存期限與熱量等等……..

蓋子正面清楚的標示著有效期限,讓人一目了然..讓人買的安心食的更放心!

黃金泡菜一經拆封後,濃郁香味立刻撲鼻而來,讓人很迫不期待的想要品嚐一番!
而且一罐泡菜,也塞得滿滿滿好紮實~

店家選用清脆大白菜,並取菜的內部來製作加入蒜頭,辣椒等食材一同醃製
製作過程全採手工,讓白菜更能呈現美味極佳的脆度~~
加入獨家調配了黃金醬汁,讓色澤金黃鮮明,光看就讓人好想細細品嚐呢

仔細品嘗黃金泡菜那獨厚的香氣,蒜的氣味是入口後第一階段最為明顯的味覺印象!
微酸帶甜的清脆口感,而後強烈濃郁的香氣與渾圓的香淳由舌尖迅速擴散於口中!
這黃金泡菜用來配飯下酒,都是最好的選擇呢

這天中午剛好買了肉羹飯和小菜,就搭配著黃金泡菜一起享用囉!

這黃金泡菜色澤明亮金黃,而且大白菜吃起來口感清脆又嫩!
金園完全保留了大白菜的香脆口感! 搭配著羹飯吃更是爽口
咀嚼中帶點微微起司香氣更是特殊呢~
這時不免想著,這黃金泡菜搭著清粥吃滋味一定更棒!

招牌泡菜/500g/160元

招牌泡菜正面一樣有標示著,讓人安心的有效期限日期!!

底部紅通通的模樣,更是讓人唾液分泌急速呢>///<

邊拍邊聞到這泡菜ㄟ香氣直散發出來,一度讓人口水一直流!
讓愛吃招牌泡菜的我..忍不住偷偷先偷嘗一口! 

這泡菜的厚度是算薄的,口感吃起來很滑溜..但不失鮮脆口感
沾滿了醬汁的大白菜葉軟嫩中又帶點脆脆的口感
這獨門配方醃製,口感著實令人回味!!

兩款都放在一起,這香氣真的很誘人…
話說stanley有時候真的很好笑,小涼拍完泡菜照片後
因趕時間便沒有收泡菜就去上班,結果她下課回來既然是通吃完
才傳line給小涼說,桌上那泡菜不錯~讚!! 當下讓我笑翻了~
這小子連嘴巴受傷,也不忘那貪吃的個性><“

接著就看小凉師怎樣輕鬆上菜囉~啾

泡菜捲餅

家裡剛好有蔥抓餅..加上stanley直說幹嘛不包泡菜來試看看
老木只好應觀眾要求了(受傷的人比較大><)

泡菜捲餅:
只要準備蔥抓餅一片與泡菜即可
將蔥抓餅煎透後,再包入泡菜就輕鬆上菜囉!!
自己要吃那泡菜的量當然要大器><

泡菜捲餅一咬下去,口感飽滿,濃郁滿汁的泡菜溢入口中散開
兼具了酸.香.辣與脆的泡菜,讓人每一口都吃得相當過癮呢

泡菜玉米瘦肉粥

準備高湯,白飯,蛋黃,瘦肉與玉米,蔥末,切小塊狀的泡菜
小涼的高湯都是以甜玉米下去熬煮而成的!!
1.將高湯滾煮後放入白飯以中火讓他滾煮,再加入瘦肉與玉米
2.再加入泡菜醬汁與泡菜塊,滾煮五分後要起鍋前放入蛋黃液
3.蛋黃一入鍋一定要拌勻和熟…舀入碗中後在撒上蔥末與泡菜即可

◎泡菜的色澤沒有那麼明顯是因為小涼有加入蛋黃..增加了粥品的滑嫩度!!

金園家的招牌泡菜,看似紅通通但卻不會很嗆辣~
那有挑選過的大白菜脆又甜平衡了辣味……
吃上一口泡菜粥,那香脆微辛的泡菜,加上飄香的粥底..
搭著玉米與瘦肉,讓口感一層層的再度升級~
口感變得爽口不膩,而那帶點微酸淡淡的辣度..來煮粥真的很適合…..