南投日月潭，不只是台灣在地人喜歡來玩樂的地方，也是各國觀光客來台灣必訪的景點
除了搭船遊日月潭欣賞山湖景色之際，就是來趟銅板小吃之旅~~
※ 凡買2顆茶葉蛋即送好吃的埔里滷香菇，每日限量，送完為止，只到2018/12/31止 ※
當日月潭著名的阿薩姆紅茶(紅玉18號)與埔里在地新鮮香菇、雞蛋一起滷製而成的阿伯茶葉蛋
到底會碰出什麼樣的火花呢??? 怎樣的浮誇茶葉蛋讓人一眼撞見就不停的猛拍照打卡分享呢?
阿伯茶葉蛋的位置就在日月潭很熱鬧的名勝街內(水社碼頭旁)，有著可愛的阿伯公仔LOGO
除了阿伯茶葉蛋、店內還可以逛逛並採買當地伴手禮、特產等等….
阿伯茶葉蛋有著濃濃的日式佈製氣息，喜歡著那悠美寧靜、純真不做作的風格
遠離了都市中的電子文化，來到這邊更有著人與人之間的濃厚鄉情….
阿伯茶葉蛋 MENU
以埔里香菇、日月潭阿薩姆紅茶、中藥、徹底洗乾淨的雞蛋經由12道工序、3天精心滷製而成
一顆只販售13元、兩顆25元、四顆50元、8顆100元，還有替顧客推出超值蛋、茶套餐
茶蛋合一讓你省荷包、更能品嚐道地的日月潭美食，僅需花你小小銅板~
誠實商店大家都看過，但誠實伯仔茶葉蛋倒是很新奇
阿伯忙碌不在攤位前，不用擔心你就自己來、自己夾茶葉蛋、自己投錢、找錢唷(投錢盒就在桌面)
阿伯更歡迎大家來拍照打卡喔!
最可愛的就是這音樂菇，只要往下拉、就有著旋律響起….
小涼好喜歡阿伯茶葉蛋的人生話語”人生就像茶葉蛋、有裂痕才入味”
頓時讓人體會好多過往、也或許就是這樣的人生才更有意義、更有濃厚般的回憶!
小凉今日與朋友來到日月潭水社碼頭這邊，就是為了這一鍋浮誇的香菇茶葉蛋而來
滿滿的清香茶葉蛋、鋪滿了大朵香菇，對於香菇控的我來說是折磨、因為相機、手機要先吃飽才換我><
搭配茶葉蛋的香菇是可以食用的喔!
每一朵大約在10-15元左右，這香菇可不是一般的乾香菇，是以在地埔里現採的生香菇來滷製
吃起來的口感很鮮又入味的嫩口，與一般乾香菇差別粉大呢
12道工序3天精心滷製而成，冰鎮在滷、滷過在冰鎮的工序繁複
就為了讓茶葉蛋入味而不鹹膩、蛋黃不過乾的好功夫~
整個感覺滷汁來拌飯也不賴XDD
從色澤上來看香菇滷的相當入味，但吃起來卻不鹹，這一點有讓我很意外
香醇豐厚的口感一次要吃上三朵才過癮!
阿伯茶葉蛋賣的就是茶葉蛋、還有以在地日月潭紅茶(紅玉18號)、翠峰高山烏龍茶去冷泡出的清香茶款
多數客人反應在家也想滷出如同阿伯茶葉蛋的香氣，店家也推出了滷包與紅茶包!
想在家裡滷出美味的茶葉蛋，一點都不難~ 阿薩姆紅茶包內有五小入、滷包則是一入喔!
滷包與紅茶的對稱搭配輕鬆滷出香噴噴得茶葉蛋，你也可以是型男大主廚
裡面都有附上說明書，一滷包+一小包紅茶可以滷出10顆帶清香的茶葉蛋，剩下的紅茶包還可自製冷泡茶
小凉本身就很愛喝無糖系列的茶品，所以對於店家的冷泡茶相當的喜愛
以在地茶葉去冷泡的日月潭紅茶、紅玉18號，沒有擔憂的茶澀味、香氣溫潤典雅，多一份層次與飽滿
喜歡品嚐紅茶的朋友，這兼具香氣和甘美的紅茶非常推薦你試試~~
翠峰高山烏龍茶(左) 就留待我下次到訪再告訴大家囉~~
當日阿伯不在，但有著美女替我們服務，一顆顆碩大的茶葉蛋、大家都是四顆、八顆的帶走~
不到一下子整鍋的茶葉蛋也如同氣球般”消風”XD
清澈的滷汁、如同人生般的茶葉蛋、厚實的香菇滋味，也讓小涼一次吃上兩顆搭上冷泡紅茶芬芳的氣息
如同日月潭湖面上的優美景色般令人陶醉!
茶葉蛋最怕的就是蛋黃跟你不熟對吧!! 不熟所以過乾XD
阿伯茶葉蛋，蛋白Q彈好入味、蛋黃濕潤不乾澀、淡淡的茶香味迷人~
但我更愛一口香菇的厚實帶濕潤與一口茶葉蛋的入嘴，那香菇的餘韻會在吃完後留在唇齒之間很久
伴著味蕾在口中搜尋蛋黃沙沙的口感，那滿足的滋味令我愛不釋口~
另一吃法是沾上店家特製的胡椒粉，不辛嗆帶著微微的中藥味兒，適合重口味的朋友~
阿伯茶葉蛋冷藏可保存三天，所以就算帶回台中我也不擔心
從冷藏拿出可以回溫再吃或是加熱都沒問題，但小涼會建議試試冰涼吃、風味也不賴更香Q~
我喜歡店家這樣透明化分享，將食材公布於攤位上，就算被模仿也無法取代那技巧與火侯的掌握!!
畢竟要經過12道搞工的工序，是我也累了XD
阿伯茶葉蛋、還提供了有趣的板子給旅客拍照唷!!
拍照打卡出示、還贈送紅茶包呢
來到日月潭別忘了來浮誇下唷~~~
阿伯茶葉蛋
電話:049-2856635
地址:南投縣魚池鄉水社村名勝街26號
營業時間:08:00~22:00
臉書粉絲頁:阿伯茶葉蛋
