『台中。豐原』只賣宵夜場の豆花城。以豆漿代替糖水讓豆花更滑順&Q勁的冷凍芋，錯過會後悔。。。

 

豐原廟東一直是小涼最喜歡的宵夜場,以前為了吃一碗排骨麵
可以和老爺下班後直衝,吃完排骨麵再繼續喝鳳梨冰~
天啊! 人生最幸福的時刻不過就這樣! 輕易可得到~我也太容易滿足了XDD
透過網友知道這家無名豆花,趁著再度來廟東吃喝玩樂也順便插旗囉~
但說真的一開始我找不到它>< 原來是小涼忘了網友有說豆花是晚上十點才出來賣的!
你沒有聽錯喔! 這無名豆花是晚上10點,小學生都上床睡覺了他才出來販售!
你是否跟小涼一樣覺得這時間是要賣誰????
結果結果….我從廟東出來後,發現好多人在排隊>< 我還是無法理解?
豆花為蝦咪晚上10點後才來賣呢>> 豐原的在地人~知道得再麻煩告訴我一下,謝謝

無名豆花的位置就剛好在廟東的廟宇對面,中正路與信義街口
就這樣的小小攤位,旁邊擺上三桌桌椅,所以基本上外帶的客人居多!

小涼聽網友說這是一位阿伯在賣的豆花,但我那天去是位老闆娘在販售
因為人多我也不好意思多問><”  這邊賣的品項很簡單
就是紅豆/花生/綠豆湯或豆花,比較特別的是這裡有冷凍芋
網友告知我一定要吃吃看!而且當下在我前面的朋友幾乎都有點冷凍芋耶
所以我怎可以錯過麻!事後我才知道冷凍芋是限量的! 通常很快就被買光了~
我真是幸運有吃到!! 但網友更好運,最後一杯被她買走了(有沒有去買樂透阿)

冷凍芋

店家將芋頭熬煮過後再置於密封罐內,來到這邊客人一點
才從密封罐倒入碗內,加上冰塊糖水OK上桌!
一碗內有兩大塊的芋頭,我很喜歡芋頭但很少吃冷凍芋
這次網友的推薦讓我超期待這滋味~
(不好意思,因為小涼在紅綠燈下拍照,所以多少有些燈光反射><)

冷凍芋有著迷人的清香,軟Q口感中又帶著綿密細緻的感覺
好比溏心蛋的蛋黃口感,軟糯略為黏牙..這甜度對小涼來說比較偏甜
但也因為甜剛好來襯托芋頭的香味!! 不喜甜的朋友可以跟老闆說冰塊多加點喔!

因為冷凍過後,如果是要有湯匙來分切芋頭,可是要出點力氣><
建議直接吃,大口品嘗才是王道!!!

紅豆豆花

這邊以豆漿代替了糖水,讓豆花更為濃厚!

這一口吃下豆花與豆將口感融合的一霎那,是讓人感動的傳統味道
濃純的豆漿與豆花融合的口感,綿密柔嫩的豆花裡充滿著自然豆香味!
在睡前來上一碗,應該沒啥負擔唄XD

花生豆花

花生豆花是豆花界不可缺的明星,尤其這款搭配的花生一定不可以硬
太硬反而都豆花成了對比,店家的花生是軟嫩中帶點綿密的口感
搭配著柔嫩的豆花嘟嘟好~

豆漿的香氣與豆花結合在一起,整個味道在嘴巴內融為一體 
加上熬煮相當綿密的花生,有點入口即化的感覺…難怪stanley自己啃了一碗!
(前提一定要來爆料,他才剛吃了一大碗麵和小菜XD)

我喜歡豆漿代替糖水的豆花,感覺就是比較無負擔些~~
只是店家的豆花與冷凍芋對我來說比較偏甜些! 所以下次去吃我要冰塊加多多~
這也就是我常說的美食是很客觀的東西,我覺得偏甜或許你就不會覺得
畢竟口感味覺這玩意兒是因人而異的!!

豆花城
地址:台中豐原區中正路與信義街口(廟東旁)
營業時間:22:00以後..賣完為止

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