來到台中大甲你會吃什麼呢? 除了必到鎮瀾宮拜拜以外、鄰近的小吃美食可是不少，這次說走就走大甲行程我們先去買了田媽媽外埔肉粽，再往大甲去吃了康家阿媽ㄟ粉腸、一路發楊桃汁、還有宜吉九層塔粉蔥餅，這家天天排隊人潮沒停過，讓人一吃就愛上的滋味，可是必推必吃大甲銅板美食!!
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宜吉九層塔粉蔥餅位於在民生路上，台灣銀行旁以攤車的方式呈現，每日下午兩點開始營業，不想等太久可以先電話訂購喔！！！
宜吉九層塔粉蔥餅就只單賣＂九層塔粉蔥餅＂，生意有多好？看看一攤車有五位工作人員就可知曉，而且往往還不夠看、依舊無法消耗排隊人潮！！等待的時候還可以看到現擀麵皮，現半煎炸的療癒現場，尤其在一旁那香氣更是迷人!!
九層塔粉蔥餅一份$40、双蛋$50
一個鍋根本不夠看深覺可以在加鍋XDD，一鍋最多一次只能煎炸5份，其實很多人一次都買6-8份以上九層塔粉蔥餅啊!!
看網路上有人分享說店家以大甲的粉蔥取代一般的香蔥，本身蔥白比較短，相對的辛味不嗆來放入，麵皮在半煎炸後再放上不少的九層塔，一拍即合的將塔香包起來!!!
九層塔粉蔥餅一份$40內基本的就有蔥末、九層塔以及一顆蛋，如果喜歡吃蛋的朋友也可選擇双蛋$50
起鍋後會稍微地擺放瀝乾下油再刷醬，小凉覺得辣是一定要加啦!! 小、中、大辣任你選!!
我的九層塔粉蔥餅終於要打包囉!! 我大約等了10分鐘、然後離走前後面又是一堆人，只能說還好我來時人算少囉!!
如果說這九層塔粉蔥餅跟一般的蔥油餅加蛋有何差別，其實就是多了九層塔以及餅皮吃起來非酥脆口感，這九層塔粉蔥餅外皮微酥內軟Q，越咀嚼越香啊!! 加上我愛的九層塔，可是讓我吃上一塊不過癮，吃完一片還想要再來一片的渴望捏! 尤其配上一路發的檸檬楊桃汁真的粉夠味啊!!! 大家來到大甲不妨試試囉~~
宜吉九層塔粉蔥餅
電話:0912-371776
地址:台中市大甲區民生路61號(台灣銀行旁)
營業時間:14:00~18:00