『南投。埔里』埔里鹹油條//只有埔里才有的特色小吃早點喔!

 

最近早晚溫差大  我親愛的朋友們

可是要多添加衣物  別感冒了唷

在某次和水水姐聊天時  水水姐告知在小涼的家鄉埔里

有家特色早點  裡面賣的是鹹油條  而不是常見的鹹豆漿><

頓時讓我的熱血又染燒起來了XDD  馬上規劃中秋前夕

回埔里送禮順便去品嚐好料  我還真會順便兩字XDD

清寶鹹油條就位於在南光國小正對面  不難找

鄰家房子  簡單清晰的招牌  外加帥氣的年輕老闆  讓人一早就充滿元氣(羞)

帥哥老闆賣的早餐不多樣  可是樣樣都是特色(ㄚ我的菜單又飛了)

店內招牌 鹹油條  客家粥  蔥油餅  紅豆酥餅  綠豆烘餅等等…

飲料  就以紫豆奶為特殊~ 但還是有依大眾口味賣奶茶 紅茶 豆漿 冬瓜茶等~

七年級帥哥老闆發輝創意採用的是中筋麵粉  鹽以及蔥花揉合
放著讓麵糰醒上1小時  再揉成長條狀  用半煎半炸方式
分3面  讓油條炸酥  定型炸到金黃色酥脆

這外型和我們一般吃到的傳統油條差很大  感覺比較像長條形的炸鹹味雙胞胎
在半煎半炸時  鍋內都傳來淡淡的蔥香~

平均受熱成金黃色  就準備可以夾起鹹油條  瀝乾囉~
在這邊鹹油條可以單吃一條20元  還買五送一唷
單吃的口感是皮酥內咬起來有點像吃麵包的嚼勁口感
在味道上散發出淡淡的鹹蔥香味


鹹油條+蛋25元
將鹹油條像熱狗堡一樣  從中減開加入荷包蛋
在加入醬油 辣醬  就好比再吃蔥抓蛋一樣的FU

內用的鹹油條+蛋(店家會貼心的幫你減好一小塊 好入口)

斷切面  皮酥內軟狀  荷包蛋煎的8分熟狀加入吃嘟嘟好
重點是它吃起來不像一般中式油條來的油膩
它吃起來是很爽口不油膩的

喜歡吃辣的朋友  可以加入店家特製的辣椒醬享用
多了辣辣的口感  滋味更為多層次  在埔里這小鎮裡
客人也稱鹹油條為『痛苦油條』因為以後想吃可是要再來埔里才吃的到><


紅豆酥餅
以少許油 放入煎鍋內煎熟  他會自我膨脹><

紅豆酥餅  不油膩 外皮得千層酥餅很粗脆

紅豆很綿密不甜膩  可惜紅豆內餡不多><

店貓  小黑貓很口愛  而且超愛跟客人灑嬌的唷~
話說還有隻口愛的店狗  就比較怕生 但我拍不好就刪了
喜歡寵物的朋友也可以來看看唷~ 貓狗相處和樂呢 

紫豆奶
帥哥老闆是每天以黑紫米下去研磨在加上牛奶下去煮透而成
這新鮮美味可是看得見  超香濃郁紫米奶  每日可是限量的唷
我家水水姐說  喝起來感覺像是紫米加上些薏仁的濃稠感  營養滿分~

蔥油餅

這是鄰桌帥哥點的蔥油餅  小涼去借拍XDD
迷有辦法這蔥香味  太香了 將我吸引過去XDD
而且小涼發現店家的早點系列  都不油膩很清爽呢

綠豆烘餅

直接利用煎鍋的熱  將綠豆餅給烘烤熟透
綠豆內餡不甜膩 可惜餅身有點乾  要配紫米奶拉XDD

依照吃完後喜愛  小涼最愛它家的鹹油條啦  不油膩又特別爽口
皮酥內軟加入辣椒很可口  連住在埔里的涼爸和姑姑都不知道這家耶>”<
我就像發現新大陸一樣  馬上外帶一份給涼姑粗
想不到我家姑姑也稱讚呢 
七年級的帥哥老闆說  未來還會繼續研發出
營養滿分又具創意的小吃來唷~

朋友們  有機會來埔里遊玩  別忘了來品嘗下 埔里的特色早點小吃唷~~

埔里鹹油條

電話:0980-435753 / 049-2985316
住址:南投縣埔里鎮南興街9-10號(南光國小正對面)
營業時間:06:00~10:30