『嘉義。東區』眷村美味─二ㄚ頭麻辣涼麵
嘉義市民國路過去是空軍的眷村地
隨著眷村的改建許多店都遷移分散在嘉義的各地方
而目前位於民族路上的二ㄚ頭麻辣涼麵 就是當時在空軍市場裡知名的麻辣涼麵店
二ㄚ頭麻辣涼麵 可是道地的大陸四川口味
之所以叫二ㄚ頭 是因為老闆娘排行老二啦>< 有如此的盛名 當然小涼也要來外帶一下囉~~ 其實是因為我對醬汁內加了美乃滋 充滿了好奇口感啦!!
和Elaine喝完下午茶後 小涼也準備回台中上班之前
就請小廚娘帶我來購買 二ㄚ頭位於民族路和和平路口 三角店面不難找!
麻辣涼麵攤位區 這邊的涼麵有分兩款 細或扁麵!
當天購買的人潮也算不少 店家小姐還一直忙著包麵
這決定不是因為小涼買很多><"
招牌麻辣涼麵來自特選的麵條有扁與細兩種麵款
醬汁是經煮過融和上等麻醬、大蒜、大陸水醋還有自家調製獨特麻辣醬
再加上美乃滋 新鮮豆芽菜、小黃瓜拌著涼麵醬汁品嚐
小涼當天兩款麵都買回來~~
'黃扁麵+麻辣醬汁
一層層放上的醬料一起拌著品嚐 滑順入味的好味道呢!!
小涼不愛扁麵>< 這盤是我家水水姐的愛~
水水姐表示 入口口感滑順 而四川辣味與麻醬香氣回甘
麵條相當的Q彈好粗 辣度對水水姐來說是剛好的!!
黃細麵 搭上小黃瓜 黃豆芽(整各就是大清爽樣)
拌好醬汁模樣 怎感覺這盤好像比較有辣椒狀><
一般我在吃涼麵 還沒有吃過加了美乃滋的涼麵呢
所以一直對這口感很好奇 今天一吃我卻愛上它的口感
美乃滋讓麵條入口更滑順了 沒有討厭的奶味和膩味耶!
麻醬的香氣很濃郁 但辣味卻不明顯 不是屬於嗆的 而是有點回甘的味道
對於愛吃辣的小涼來說 略顯不足的辣>”<
◎在台灣的眷村美食小吃 總是有一番好功夫琢磨於麵食
醬料的口感上 與台灣每個地方又有著緊密不可分的懷舊情感在其中
這二ㄚ頭麻辣涼麵 就是種代表性!!
二ㄚ頭麻辣涼麵
電話:05-2225437
地址:嘉義市東區民族路170號
營業時間:09:30~21:00
歡迎加入小涼&小砂共同經營FB粉絲頁
賞文後 別忘了給小涼推推 留言鼓勵捏~~
50 Comments
chen50hero50
2012-11-16 at 05:54:34
這涼麵看起來好夠味喔~
而且是我愛的寬麵耶^^
璇子推♥
版主回覆：(11/19/2012 03:43:37 AM)
那璇子有機會到南部玩耍
別忘了試試唷 美味呢
謝璇子推喲^^
wenkaiin
2012-11-16 at 05:05:34
這涼麵還有寬的喔!!
我之前不愛涼麵是因為不愛黃麵條~
這個我就可以接受~
感覺也很有味道耶…
好吃好吃!^^
版主回覆：(11/19/2012 03:42:38 AM)
噗噗 我跟媽咪正相反XDDD
coco7479
2012-11-16 at 04:56:22
粉媽推
看起來就是清爽好吃耶~~!!
版主回覆：(11/19/2012 03:40:34 AM)
美味~~
謝粉媽推喲^^
redleeve
2012-11-16 at 03:58:14
推推
麻辣的寬扁面看起來好好吃喔
寬扁看起來就好棒~
版主回覆：(11/19/2012 03:39:47 AM)
小涼比較喜歡吃黃油麵說
謝推推^^
candybear121
2012-11-16 at 03:50:23
推16
我愛扁麵耶!! 感覺很好吃
沒有吃過涼麵加美乃滋 好特別
版主回覆：(11/19/2012 03:38:57 AM)
有機會來嘉義玩耍
不妨試試唷^^
kelly0930
2012-11-16 at 03:49:14
kelly推+1..
我下次回嘉義也要去吃看看~~
感覺好好吃哦!!!~~還加美奶滋….xd~
真特別
版主回覆：(11/19/2012 03:38:11 AM)
加了美乃滋 並沒有討厭的油膩唷
還讓麵條更滑順口 謝KELLY推喲^^
shinewawa
2012-11-16 at 03:17:52
推13
哼，新帳號不能推
那我就用舊帳號來推 ^_^
版主回覆：(11/19/2012 03:37:04 AM)
娃 好可愛捏
也謝謝你幫小涼推文^^
shineotter
2012-11-16 at 03:17:00
原來小涼也在台中上班呀
ｃｃ跟我一樣耶^_^
那下次在路邊吃好料時 會不會巧遇呢
加美乃茲的涼麵
天呀 想到我就不舒服
（不能碰奶製品的人=.=）
嗚～～～新帳號註冊時間過短 還不能按推
討厭啦 ~_~
版主回覆：(11/19/2012 03:34:22 AM)
好可惜唷 為啥新帳號不可以ˋˇˊ
是阿 小涼住東區 娃改天要來認我唷
因小涼眼色超不好的>”<
oldfather
2012-11-16 at 02:49:45
推
我愛扁麵 整個很有口感 ＸＤ
版主回覆：(11/19/2012 03:32:54 AM)
我不愛寬麵XDDD
謝推推^^
juishanchang
2012-11-16 at 02:31:07
推+1
蝦米呀?!小涼媽咪，妳吃涼麵吃到嘉義去了?!請問台中是在嘉義旁邊嗎?!妳也這麼
衝!!!(豎大拇指)
夏天小珊珊也愛吃涼麵，清爽開胃~
妳知道嗎?!小砂中和附近有一家超有名的涼麵，假日我們全家還會特地繞路過去吃說
~
版主回覆：(11/17/2012 09:54:12 AM)
嘿嘿 偶爾也要跟小珊珊媽咪一樣熱血青春咩
中和哪邊 快跟我說 我要跟阿嫂講^^