『嘉義』傳承50年的美好小吃滋味─呆獅雞肉飯

2012-12-03

其實小涼對於嘉義小吃  只知道火雞肉飯  其實還有許多小吃

等著大家去發掘呢  可小涼要分享當然就是要從我最知道的開始囉

自從上次分享過劉里長火雞肉飯後  我對那火雞肉飯的滋味更是念念不忘

更有貪心之念的想要全制霸耶  其實小涼是先來過呆獅在去劉里長的

可我怎會顛倒分享哩  其實我也不知道  因為今年肉魯出新書(第三本巨作)

有舉辦些小活動  所以小涼就衝了呆獅>< 呆獅火雞肉飯是以絲狀的火雞肉呈現  米飯則是阿嬤 古早味煮法
 
而地點就位於在嘉義市民族路上  呆獅火雞肉飯在當地有五十多年的時間

現在傳承至第二代的洪先生  延續著五十年來的味道

店面並不大 可確是最傳統的味道~
 

進入店內 可很清楚的看到這隻火雞 告知著大家呆獅以有50年囉~

牆上菜單 當然不只是只有這樣 還有許多好料在紙本菜單中~

雞肉飯/20元
呆獅火雞肉飯家  是採用嘉南火雞場每日生鮮供應的火雞製成火雞肉飯
一碗只要20元  便宜又美味的代表


一碗20元的雞肉飯  滿滿的火雞肉吃起來很鮮嫩  肉質不乾柴
只是呆獅家的米飯 小涼比較不喜歡  我不愛吃軟飯XD
尤其這火雞肉飯又會淋上醬汁 這樣會讓飯粒更為迷軟>”<
阿某店家的火雞肉飯 香氣可是迷人的!!


扁魚白菜(湯)小份20元
這道菜算是店內小招牌系列  可做湯品也可以做成乾狀
大白菜滾煮的相當軟嫩 加上特有扁魚調味 老人家應該很愛
但因小涼對扁魚不是有好印象  所以就跳 跳 跳~XDDD


筍干
脆脆的筍乾 味道不酸  感覺有點像湯品內的筍乾系列~


燙地瓜葉


紅燒豆腐
豆腐滷得相當入味  滷汁完全吸附入豆腐內
單吃就很夠味 滑嫩順口~


味噌魚湯/25元


這碗味噌魚湯來時 小涼心想為啥要給我芥末醬
而且感覺味噌湯這樣25元有點小貴呢  結果一挖發現  天阿好多魚塊阿
這樣看一看超級划算的XDD


魚肉可以單吃 也可以沾上芥末醬滋味更棒
魚肉肉質很鮮嫩 沒有我討厭的腥味 棒!

紫色湯/10元


快吃飽時  剛好讓小涼看到店內人員在撕火雞肉耶!! 用撕的可是很費力呢
但相對的火雞肉順著紋路下來 也會比較鮮嫩好粗!!

呆獅火雞肉飯

電話:05-2273051
地址:嘉義市民族路665號
營業時間:10:00~20:30

歡迎加入小涼&小砂同經營FB粉絲頁


    賞文後 別忘了給小涼推推 留言鼓勵唷

50 Comments

  • dordor65930

    2012-12-07 at 09:42:17

    推~~~
    這家很眼熟…..很眼熟….真的很眼熟………………………………..
    我應該有吃過………應該有……….應該有!!!!
    人家好想嘉義喔~~嗚嗚嗚嗚!!!~~><~~~
    版主回覆:(12/08/2012 08:22:30 AM)
    嘉義的美食好多
    而且好平價 小涼也好愛說
    謝推推^^

  • milk52313

    2012-12-06 at 11:59:17

    沒錯!
    就在車站對面唷~~
    http://www.wretch.cc/blog/milk52313/21127514
    你可以看我介紹的這篇~
    版主回覆:(12/07/2012 01:48:58 AM)
    賀 謝謝美女的分享^^

  • goodness0983

    2012-12-06 at 06:45:01


    他的名字好有喜感,哈哈哈!!!
    魚肉沾哇沙密真的很好吃吶~~~
    版主回覆:(12/07/2012 01:46:36 AM)
    黑阿 尤其是鮮嫩的魚肉
    更好粗耶
    謝辣媽咪推推^^

  • milk52313

    2012-12-05 at 17:29:26

    推推♥
    看起來還不錯!!!
    嘉義火雞肉飯我喜歡車站對面的嘉義車頭火雞肉飯!
    便宜又好吃:D
    版主回覆:(12/06/2012 09:19:26 AM)
    店名就叫嘉義車頭火雞肉嗎
    下次我也來去吃吃看^^

  • stk747

    2012-12-05 at 11:31:38

    推44
    雞肉飯好便宜喔!新竹沒有><
    不過飯過軟~我跟小涼一樣不愛~
    版主回覆:(12/06/2012 09:18:15 AM)
    也比台中便宜很多呢
    可惜飯軟我不愛><

  • tiss324630

    2012-12-05 at 03:44:49


    嘉義的火雞肉飯最道地啊!
    會讓我想念呢
    版主回覆:(12/05/2012 08:44:00 AM)
    Tiss現在是最美麗的媽咪
    想吃啥 就要吃飽唷 嘉義火雞飯好粗
    快來^^

  • shichia17

    2012-12-04 at 15:49:51

    看起來好好吃唷,
    這時候看感覺真餓!
    重點是阿,滿便宜的耶~~~
    推推
    版主回覆:(12/05/2012 08:42:30 AM)
    我了解 我了解
    小涼常常在半夜看別人分享的食記
    流口水呢>'<

  • vivi580421

    2012-12-04 at 11:55:23

    提到嘉義我只會想起火雞肉飯^^"
    就像說到彰化馬上就會聯想到肉圓一樣~
    話說回來嘉義我只去過噴水
    至於劉里長則聽說過
    這家有機會也要去試試~
    +1
    版主回覆:(12/05/2012 08:41:06 AM)
    嘉義是火雞肉飯的天堂
    要都吃過 可能也需要革命好幾年XDDD
    謝VI推推^^

  • julialkpkpk

    2012-12-04 at 11:06:40

    推40
    這間呆獅是我爸最愛吃的雞肉飯
    感覺上另一間噴水是賣外地人的
    之前在嘉義讀了7年書的一點小感覺 XDDD
    謝謝小涼的分享 *^^*
    Jennifer
    版主回覆:(12/05/2012 03:53:47 AM)
    50年老店 一定有他的傳統美味在
    只是當天我們吃的飯好軟 阿某他的雞肉和小菜類
    可是美味又便宜呢
    謝Jennifer推推^^

  • jok0124

    2012-12-04 at 10:51:13

    簡單幾樣
    就讓人吃得好滿足耶
    冠頭推+1
    版主回覆:(12/05/2012 03:52:10 AM)
    單純的美味 最棒囉
    謝冠頭推推^^

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