『嘉義』繼續前往嘉義市區裡的小吃GO~北回水晶餃-東市場排骨酥..

2011-11-22

既然來到了嘉義  怎可以吃吃民雄鵝肉就打道回府呢

當然就繼續向前邁進啦  不吃到肚子撐就不肥家啦XD

從民雄出發到嘉義市的忠孝路上  尋找著嘉義無名米糕店

明明有地址 小涼還是可以開過頭(我還真是厲害)

而在下面這張照片上的右手邊老闆  很風趣也很親切的

為小涼指揮  因為我停太靠邊邊了  導致小砂姑娘無法下車

嘿嘿  其實小涼是故意的 我想獨吞咩

這種古老的攤位  現在好像很少看到嚕!
記得好像小時候  老闆們都會推著這樣的攤販車
四處叫賣說(我指的不是這家喔!!)  小涼是指這款式的攤販車
一層一層的木製蒸籠裡  裝的就是米糕~

而店家也有另外在賣碗粿  賣的是以蒸好  放在一旁涼涼的等客人上門
選我選我XD 加入右手邊邊的醬汁就可以上桌了>

無名米糕
因為剛吃飽迷有多久  所以小涼和小砂姑娘只有點了米糕*1 碗粿*1
阿某店家可超推薦我們喝肉骨湯的說  迷有辦法要吃粉多
只好捨棄了湯湯水水的食物囉


上頭的淋醬有點再吃肉圓的FU  跟我想像中的米糕有點不一樣
這算比較軟嫩的米糕  入口有點水水的> 我還是比較喜歡吃香QQ的糯米飯

碗粿  有分包肥肉的 瘦肉的  因為小涼不太敢吃肥的
所以貼心的小砂姑娘就點了瘦肉的碗粿  真是大心的小砂姑娘(啾一個)

這碗粿很QQ  搭上醬汁ㄧ起享用  不會太鹹膩
尤其裡面的瘦肉  吃起來沒有因為蒸過而變的乾柴
小涼還外帶了一碗  帶回去給水水姐吃呢

本來吃到無名米糕後  小涼心想 喔耶 好像停雨了
正開心的慢慢往下一攤邁進  北回水晶餃老舖
本是要停在店家門口 哪知道好死不死剛好看到警察再開單
所以便作罷  在這附近尋找停車位  吼~~ 還真難找
結果找到停車位  離這又好遠  在過來的過程中  既然下起大雨
天ㄚ~~~這時候我就粉佩服起我和小砂姑娘囉~
雨越下越大  而我們也越走越遠XD  最後連衣服都小濕了
到店家 好心的老板娘才跟我們說 對面有家公家機關就可以停車了 哇勒00XX  嗚~~
問了店家怎會被開店  老闆也是一臉莫名奇妙的說  ㄚ就是這招牌阿 說不可以擺在外面
這 這 這我也不懂捏>

而這水晶餃  也正乖乖的躺在蒸籠裡  慢慢成熟中(尚需20分鐘)
這20分鐘的等待 也該好讓我們休息片刻  整理一下
過迷有多久 就粉多人在來等待囉  好像大家都知道大概幾點會出爐
還有一位好心的阿伯來解釋這家的歷史和好吃點呢

有熱情阿伯的講古  時間一下子就過了
水晶餃終於可以被吃囉XD  每一盤水晶餃要拿出放涼前
一定要先將盤上的水滴 先滴乾淨一下  才可以放再另一邊吹涼

一顆顆飽滿的水晶餃等待著被領回

外皮的晶瑩剔透狀  都看的到飽滿的內餡囉!

一盒有五大顆水晶餃/70元  單顆/15元

放在小涼的手中 更顯的水晶餃的大顆  人家手小手臂粗咩

撕開內餡多到蹦出來  還帶點湯汁狀好誘人小嘴喔> 筍干 肉塊 香菇一像都是我的愛阿~~熱熱的吃比較讚點
外皮香Q  內餡的鹹度小涼吃嘟嘟好說  但我不愛涼掉了
可我又懶的再加熱XD  可我加水水姐既然說都好吃(阿勒~)

在東市場內有家粉有名的排骨酥  路上問了阿桑  都可以輕而易舉
的告訴小涼怎樣找到這家  阿桑簡稱著為肉骨酥
而我們在路程中既然擦身而過  因為它真的讓我覺得很普通吧!!
但往往美食就是出現在這拉>

炸好起鍋一下子的排骨酥  一斤180元
濃郁的香味  讓小涼當下粉想粗  可 可我是要外帶怎可以偷吃
要麻也是回到家在嚐嚐  我好乖喔XD

一斤180元  我和小砂姑娘各分半 花了90元買了半斤
而這半斤 也在stanley下課後  就吃的差不多囉
他老兄是越吃越涮嘴  停不了~

店家不知道用了蝦咪好料的下去淹漬這排骨肉
咬入後 排骨肉內的味道很香濃  配點小久超適合的
但這生吃就不夠了還煮熟勒XD

排骨酥內的肉  顏色帶點咖啡色  淹漬的醬汁都吸入在排骨肉上了


在排骨酥的對面 就是這家有80年歷史的東市楊桃冰
楊桃的功效粉多 對於在咳嗽中的小涼是有幫助的  可我卻還是喝冰的XD
喝完在說 殼到深處無怨尤麻

老闆娘 我要兩杯楊桃冰  去冰不加楊桃(揍)

大杯楊桃冰/20元

楊桃味好像被過多的碎冰給沖淡了  喜愛清淡口味的人可能比較適合
小涼還是比較愛在旱溪夜市的楊桃汁  較濃郁些  可價位也重些>


嘉義忠孝無名米糕
地址:嘉義市忠孝路219號
營業時間06:30~13:30


北回水晶餃老舖
電話:05-2251387  
地址:嘉義市忠孝路166號
營業時間10:00~18:00

東市場排骨酥+楊桃汁
位於東市場內(忠孝路)
營業時間6:00~14:00



賞文後 別忘了給小涼推推鼓勵捏

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