『台南。中西區』台南在地傳統美味早餐─阿堂鹹粥
去年10月份 來了趟台南之旅 既前晚的人拿咖啡吧後
隔天一早和姐姐道別後 小涼就和表妹帶著阿姨們繼續前往台南行程囉
原本計畫是要去吃無明早點的招牌早餐 肉包夾蛋
可惜尋訪不著時 打電話問店家 才知道禮拜天休息(殘念)
臨時小涼也不知道那該帶阿姨們去吃啥早餐 突然想到在台南早餐鼎鼎有名的阿堂鹹粥
立馬咕苟地址 衝~~誰知才七點半已經是這種盛況囉><”
老闆和店員的手都沒有停過的在舀粥 加料入碗…
可這客人也不知怎的 都沒有減少過><
阿堂鹹粥 菜單~
如果來到阿堂鹹粥 不想等太久的客人 倒是可以選擇蝦仁飯
馬上可以吃到又不用等待的美味 小涼再等鹹粥的過程中就看到許多當地人
一來馬上找位置 請員工上兩碗蝦仁飯和魚頭 要不是礙於小涼計畫去吃矮仔成的蝦仁飯
這時候立馬真想來碗解餓><“
油條/15元
一點都不誇張 當天小涼帶著長輩再這邊等待將近一小時 這油條也在stanley的喊餓下
攻佔了兩盤><” 看到當地人都加入醬油 stanley也不示弱的一同加入
可味道卻不得這小孩的喜愛XDD 油條已經上桌許久 以呈現軟趴趴的模樣囉
還是比較適合加入粥內拉!!
虱目鹹粥/90元
虱目魚大漲價 這樣要價一碗90的虱目魚粥還滿划算的!
湯頭鮮甜 沒有討厭的腥味 很單純的一碗鹹粥 溫暖我的胃
雖說沒有魚刺 可卻被討厭吃魚的stanley吃到魚刺 哇勒><“
中樂透也沒有那麼準
土魠鹹粥/90元
米飯 土魠魚肉 鮮蚵 芹菜末等等….
滿滿的真材實料 讓人一看就心情大為好轉
馬上拋棄了剛剛等待一小時的無奈之情XDD
舀一匙送入嘴中 哇~跟記憶中的鮮美相同
煎到微焦的土魠魚皮 泡在湯裡 柔軟Q彈 特別的美味好吃!
魚皮鹹粥/130元
米粒的口感比較像在吃泡飯 吃的出一粒一粒的口感
而這魚皮口感實在 要能切出肉 卻又沒有討厭的魚刺 全賴精湛刀下功夫呢
魚皮底下還連了一層薄薄的魚肉 挾起一片入口滋味甘甜鮮美
含有膠質的魚皮讓口感更滑順 完全襯托出魚肉的清甜!
阿堂鹹粥
電話:06-2112572
地址:台南市西門路一段728號(小西門圓環旁)
營業時間:05:00~12:00(賣完為止)
台南行程:人拿咖啡館→阿堂鹹粥→移民署→安平老街→夕遊出張所
→杏仁伯豆腐冰→藍曬圖→矮仔成蝦仁飯→夏幕兒芒果乾
歡迎加入小涼&小砂共同經營FB粉絲頁
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45 Comments
umituki
2013-02-26 at 13:32:56
聽我的話，吃魚皮果然沒錯吧！
不過一口氣要等到一個小時
我實在沒有這種耐心啊，幸好沒拉我去！
版主回覆：(02/26/2013 11:47:19 PM)
噗噗 你不是也很有耐心嗎
排隊是你的專科耶XDD
j6742703
2013-02-25 at 13:31:03
推~
早上七點半就如此盛況
看來下次去非吃不可了^^
版主回覆：(02/26/2013 02:12:21 AM)
徐麻 改天去不要像小凉七點半太晚囉
要早點去 比較不用等>< 謝徐麻推文^^
koshiaw
2013-02-25 at 03:59:56
33推
那虱目魚粥料超多的耶!!!
最近看到朋友去台南兩天都撲了個空~
你有吃到太幸運了!!XD
版主回覆：(02/25/2013 06:22:37 AM)
所以店家的休假日是不固定的
喔耶 小涼可以去買樂透囉XDD
謝推文^^
masaharuwu
2013-02-24 at 14:11:40
推+讚
台南的鹹粥真的很有名耶~~
不過我去台南都沒吃到
好可惜喔XD
版主回覆：(02/25/2013 06:21:43 AM)
下次可以安排一下
這傳統的美味早餐呢
謝小菲推文^^
tn911868
2013-02-24 at 14:03:48
我也好喜歡油條加入粥一起吃~真的超讚 XD
小涼元宵節快樂~品推32
版主回覆：(02/25/2013 06:21:04 AM)
謝謝品的祝福^^
今年也請品多指教唷 更期望有天可以見見
品娘娘的丰姿^^
evalilycoco
2013-02-24 at 12:07:10
雖然我不吃魚
但我還真的陪我家魯兄來過阿堂咧！
版主回覆：(02/25/2013 06:20:19 AM)
這就是愛的力量>///<
dearmoai
2013-02-24 at 02:55:52
阿堂鹹粥真的超好吃!!!!
雖然真的等好久~~
可是他是我的最愛!!!
版主回覆：(02/25/2013 06:19:04 AM)
小涼也這樣覺得耶
等待是有價值的^^
r90158cf5186
2013-02-23 at 16:15:58
喵喵推+30
這家好好吃
^^
版主回覆：(02/25/2013 06:18:30 AM)
回來台中後 又懷念了
謝喵喵推文^^
boboren
2013-02-23 at 13:30:50
親愛的
我也好喜歡這間的口味
魚皮魚皮會水噹噹
哈哈
不過真的每次去都好多人哦~
版主回覆：(02/25/2013 06:17:58 AM)
自從小砂跟我說過要加減吃後
我真的有努力加減吃魚皮><
ginwenc
2013-02-23 at 07:51:30
阿堂鹹粥人也太多了吧,
它的粥料好多唷,
這次過年去台南太趕,
很多地方都沒去到,
把它丟進口袋中,下次定要一網打盡,
嘿嘿!
推^^
版主回覆：(02/25/2013 06:16:56 AM)
小涼下次也要來去吃阿憨鹹粥
比較一下 謝推文^^