『台中。西區』料理無國界美味創意─昨日花卷跨界好食(文末送優惠餐卷)

2014-01-16

(本篇為試吃邀稿文,內容為個人真實體驗感受)

這次很開心可以接到昨日花卷邀約和一群前輩一起來享受美食
並彼此認識分享部落格中的大小事情….
要來之前小凉大約的上網看一下評價,跨界料理真的很特別很吸引人來訪
而昨日花卷的店名更是特別有意境…
昨日,傳說當鯉魚尋到了黃花,便得羽化成龍,黃花意即美好,花卷將之圈卷成味
聞之,食之皆有所得….

這面白色磚牆上面畫的是尋黃花的鯉魚,很有意境….

這吸睛的鳥籠掛燈當晚很吸引我,其實心裡直想家裡如果這樣放
會不會提升了自我的品格呢(笑)

昨日花卷的座位區…坐墊靠牆區

沙發區…但坐起來很舒適,但搭配的桌子小凉個人覺得矮
這樣我肥嫩的身軀還要彎下腰吃><” 比較適合瘦子XDD

吧檯區

更多菜點請點我

店家提供的是檸檬水,再剛入座時喝上一杯很解渴

起司餅

起司餅內有馬鈴薯泥加上起司,但因冷了完全感受不到起司的存在><
沾上類似莎莎醬食用,還滿開胃的!但我想熱熱吃一定更讚!

蛋白霜

蛋白霜口感很綿細的入口即化!我喜歡~

特色茶─菊花枸杞老紅茶

招牌花卷─洋蔥燻鮭魚

以煙燻鮭魚和甜洋蔥最為搭配,在搭上了生菜,香菇,洋芋泥,拌炒過的米飯
花卷系列都搭配著烤過的餅皮一起食用,餅皮內會附上味噌醬

左:米飯..香氣很迷人,飯吃起來也很Q彈不油膩,Stanley給我偷吃><
右:煙燻鮭魚..煙燻鮭魚的味道很香..但可惜了魚肉太軟吃起來沒有油脂的fu
鹹度在控管好或許就會更棒了~
右下:洋芋泥很綿密好食

香菇本身好像有醬燒過的感覺,吃起來肥厚鮮嫩味道嘟嘟好~

可以餅皮完全一次包自己喜愛吃的配料,但小凉想要和stanley一起分享
所以餅皮我拆成兩份…底部先塗上味噌醬..再將自己喜歡的食材放入捲起來
這就是店內的創意料理-花卷….第一煙燻卷,每樣配料除了香菇以外通通放入
入口的層次感是豐富的!但煙燻鮭魚的鹹味壓過了其他的食材有點小可惜!!

stanley版本花卷─搭配了煙燻鮭魚,小黃瓜,生菜,洋芋泥一起捲起來
入口清脆的口感加上細密的滑嫩感…我家寶貝還滿愛的呢

造堡手工漢堡─手拍嫩雞

搭配生菜,帶皮炸薯條
stanley喜歡脆薯,所以這帶皮薯條有老木和nini吃爽爽XDD
薯條外層脆皮的存在感明顯,吃來鬆香軟綿…

昨日花卷家的漢堡,從外觀看起來很像麥當當的滿福堡,但又比滿福堡要來的香些
經過烤過後也比較焦香味…搭著培根..嫩雞肉..其他的配料就端看自己是否加入了~

既然是漢堡麻,理所當然就是要來玩疊疊樂…將配菜時才通通疊起來….
瞬間造堡都長高了呢XD

本身麵包吃起來是很有咀嚼感,搭上內容物一起享用,鹹淡還蠻適中的
爽脆的生菜,鮮嫩的雞肉豐富了口中的欲望….整體來說這這漢堡很對stanley的胃!

看看這小子stanley的架勢~

開胃菜─翻蒜炸軟絲

軟絲裹上粉漿酥炸,口感外脆內彈嫩,咬勁十足…
這道開胃菜很對小涼的胃呢 好吃~

上:水牛城辣翅  下:唐揚味噌雞

左:唐揚雞口味比較剛好,雞腿肉挺鮮嫩,只是當下每桌的分量不均挺傻眼的
右:水牛城辣雞翅,吃來香辣帶勁卻不嗆喉,搭配鮮嫩雞肉吃來格外開胃!
以開胃菜來說小凉喜愛的順序為辣雞翅→炸軟絲→唐楊雞肉

緊挨著莓果鬆餅

緊挨著莓果鬆餅以不加醫滴水下去拌粉烤,所以鬆餅本身很酥脆
搭著橘子,奇異果,莓果和店家自己醃漬的蘋果片…

鬆餅皮很酥脆但角角處酥脆到會卡在嘴巴內上顎,讓人有點不舒服的感覺
阿某鬆餅本身很濕潤好食,不乾的鬆餅就是讓人愛~

苺鐵(草莓牛奶)

當初看到菜單時,就很好奇這苺鐵的滋味..一上桌果然沒有讓小凉失望
粉嫩的外表讓人好雀性,喝起來底層是草莓牛奶中間為拿鐵上層是草莓奶泡
先喝底部很香甜..搭上咖啡後綜合起來味道..更是讓人唇齒留香呢

提拉米蘇(飲品)

烤布蕾

表面有這脆脆焦糖的脆皮烤布蕾,加上滑順柔嫩的布蕾口感
一起入口後在嘴中散發出濃郁綿密的奶香,好幸福唷
妳看看最底層店家也下重本,好多香草籽唷難怪風味特別棒

提拉米蘇

口感會令人陶醉上癮,綿密奢華的提拉米蘇有著平凡卻順口
味蕾交織出苦甜香濃的層次與口感呢

昨日花卷…餐卷贈送.


最後又到了小凉贈送餐卷的時間了,
這個coupons真的非常非常優惠唷!!
怎說呢? 因點任一主餐加1元 可獲得限定花卷一份
幾乎是等於買一送一了嘛 相當的超級超值呢
如果你不想要得到限定花卷也沒有關係唷
因為用此張券,四人同行主餐一人免費(最低價餐點)
(收到餐卷詳細用餐方式,可以打電話跟店家確認唷)

小凉手邊有25張卷,想要的朋友就留悄悄話給我
附上姓名,地址,餐卷張數,我整理後就會寄送出!
以順序送完為止唷^^

 

昨日花卷跨界好食
電話:04-23266984
地址:台中市西區忠誠街91號
營業時間:11:00~22:00
FB粉絲專頁

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44 Comments

  • Jessica 婕絲 ♥

    2014-02-08 at 17:42:11

    婕絲推42
    這家餐廳的氣氛好好唷
    餐點好像也不是在其他餐廳會看到的耶
    感覺好讚唷 ~
    版主回覆:(02/10/2014 05:34:50 AM)
    多國料理 很特別也很突兀
    有機會可以來品嘗看看不同風味唷
    謝謝推文^^

  • 君仔

    2014-01-23 at 08:35:37

    蛋白霜這道菜好奇妙!
    人家也好想試試看~~~
    版主回覆:(01/23/2014 12:11:16 PM)
    嘿嘿 辣媽咪快安排來台中玩樂
    我全程相陪拉>///<

  • Sin♥

    2014-01-23 at 05:55:01

    推39
    最後的提拉米蘇跟烤布蕾好吸引我XDD
    而且布蕾的香草籽好多
    吃起來一定超美味!!!!!!
    版主回覆:(01/23/2014 12:11:43 PM)
    甜點真的是餐點的最後完美句點呢
    謝謝sin推^^

  • 艾摩爾

    2014-01-21 at 12:19:48

    鬆餅我也很愛耶!!!! 我要筆記這間拉
    版主回覆:(01/21/2014 02:41:48 PM)
    有需要參卷再跟小凉說唷^^

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