『台中。西區』置身30年代享受上海風味菜─新月梧桐(國美館)
(本篇為體驗試吃文,內容為個人真實體驗口感)
小凉這次很開心可以和多位前輩一起來新月梧桐用餐
體驗到置身在30年代的上海風光,並且品嚐道地的上海美味
新月梧桐就位位於在美術館綠園道旁..夜晚多了燈光的照亮
更這獨棟的新月梧桐,在這區更顯的古色香呢~
店外店內總是充滿了古色古香,讓人眼睛會忍不住在這些裝潢上
多停留一些時間呢
新月梧桐惟獨棟的餐廳,123樓的裝潢擺設都各有特色
二樓走的是懷舊復古風,卻又帶點奢華呢
在這樣的環境下用餐,讓人有總置身在3.40年代用餐的fu~ 
當晚大家就是在這邊享受著上海菜的滋味! 
客人一上桌,服務生就以親切的笑容奉上普洱茶..
冷盤/拼盤
番茄釀/醉雞/鯽魚
蕃茄釀:口感酸甜又清爽,真是道美味的開胃菜!
醉雞:肉質飽滿食用起來口感滑嫩略帶酒味,又香又嫩的口感讓人深深吸引住呢
鯽魚:酥軟香潤,鹹甜口感非常開胃~
油爆蝦
貼心的店家都有將每隻蝦開背.讓客人在食用時更為便利些
這樣的舉動也讓蔥末.辣椒末&特調辛香料更為入味呢
蝦子吃起來口感香Q,嘴巴內充滿了海鮮自然的甘甜!!
上海老菜飯
上海菜飯香氣迷人,入口飯粒不會過於軟爛,飯粒也吸滿了菜和醬汁的香味
吃起來頗有嚼感,還吃的到青江菜的脆度呢
新月東坡肉
東坡肉給人的口感就是油膩滑嘴,但新月梧桐家的東坡肉卻將我的觀念給顛覆了
現代人講求養生所以店家特別添加了紅麴,再遵循古法悶煮四小時!
可是當我在吃這道菜時,竟然沒有感受到紅麴的味道
傑克這真的太神奇了!因為小涼討厭紅麴><
東坡肉上桌後,stanley立馬請服務生上了碗白飯!!
小涼第一次看著寶貝兒子stanley一口肉一口飯的吃!
而且連肥肉整塊都入嘴!那滑嫩肉香的口感讓寶貝吃了兩碗白飯呢
小涼自己覺得這道東坡肉,肥肉的滑嫩與瘦肉的口感一起在口中交融
令小涼有飽口的滿足感…是今天我最愛的一道菜之一
小籠湯包
上桌後大家忙碌著拍照,也因此小籠湯包略冷之後,皮的口感稍微便硬了些
但依舊不減小籠湯包的美味..一口一顆嘟嘟好滿足捏~~
上海香辣蟹
這道上海香辣蟹,採用自製的辣醬入蟹,蟹肉飽滿厚實,令人口齒留香…
小涼愛吃辣更覺得這醬汁拿來拌飯也很美味!沒有錯我拿醬汁來拌飯了
單醬汁搭上配菜我就快清空了一碗白飯呢,那麻而不辣的口感真是太屌囉~
蟹黃豆腐
豆腐滑嫩細緻加上鮮美蟹腿和自製的蟹黃悶煮而成!
在嘴裡有不同的層次卻又融為一體,這滋味太美妙了
干扁玉筍尖
這道干扁玉筍尖,一開始小凉以為很油膩,但還滿出乎我意料之外
吃起來很像炸鹹酥雞的風味,這時候來杯啤酒一定很夠味兒
連蒜頭吃起來都沒有嗆辣的蒜味,取代之的是綿密的口感 啵棒!
雪菜百頁
醋溜魚片
醋溜魚片的口感與茄汁不太一樣,醋溜有著酸酸甜甜的口感
配上魚肉的鮮嫩很下飯呢
砂鍋醃篤鮮
湯頭濃郁,口感又能保持清爽,這都是靠蔬菜跟金華火腿&後腿肉
完美比例熬煮出來的結果!!湯體是呈現淡乳白色的,喝起來的鹹淡適宜
烏梅汁
貴妃糕 綿密不甜膩的口感,讓小凉好想大喊
來人阿~~再為涼貴妃送上一片呢
水果拼盤
新月梧桐不只是菜色用心,連甜點水果一點都不馬虎呢
水果都有跟固定的果農配合,每樣水果吃起來都是香甜無比!
吃飽喝足後,小涼來到新月梧桐三樓參觀,三樓走的風格
比較像上海上流社會來到的鴻門宴場,精緻又時尚!
來到新月梧桐用餐,不只是可以品嚐道地的上海菜
並且可以觀賞到當時上海的風光年華呢
新月梧桐(國美館)
電話:04-23783181
地址:台中市西區五權西三街123號
營業時間:11:30~14:00 17:30~21:00
賞文後 別忘了給推推 小凉按個讚
63 Comments
tina
2014-04-01 at 04:53:20
滿滿一桌上海菜
看起來很澎湃耶~
店內裝潢也很華麗又復古~我喜歡那個燈飾
在裡頭用餐真的很享受呢~推推
版主回覆：(04/02/2014 08:56:01 AM)
有機會也帶家人來品嘗看看道地的美味
謝謝賞文^^
kutty。咕蒂
2014-04-01 at 04:24:25
好古色古香的感覺
每一道菜的滋味 實際吃都很驚豔呢
版主回覆：(04/02/2014 08:48:04 AM)
對阿 我愛這家的道地美味
謝謝美女賞文^^
OldFather
2014-04-01 at 03:48:00
推!!
這間名字我知道!!
我有兩次要去吃都沒位置
幫我訂位幫我訂位 XDDD
版主回覆：(04/02/2014 08:14:19 AM)
噗噗 okㄚ 蝦咪時候老爹要大駕光臨
小涼再來去訂位>////<
winkili
2014-04-01 at 03:34:27
貴妃糕…沒有吃過…好想試一下唷 ^^
版主回覆：(04/02/2014 08:11:31 AM)
蜜月來台灣玩樂嗎?
有的話 可以換來台中吃喝玩樂唷^^
兩光煮婦Eva
2014-04-01 at 03:20:19
肥滋滋的東坡肉超誘人
蟹黃豆腐感覺也好下飯
嘖嘖嘖~一整個過分啊！
版主回覆：(04/02/2014 08:10:40 AM)
哎呀呀 eva形容的真棒
那肥而不膩的東坡肉可是讓我家stanley愛屬了
猛搭白飯粗捏!! 謝謝賞文^^
S媽
2014-04-01 at 03:17:54
流口水了…..
每一道都好誘人ㄚ
版主回覆：(04/02/2014 08:08:25 AM)
有機會也帶寶貝們來品嘗看看
謝謝s媽賞文^^
myallyalan
2014-03-31 at 19:09:31
那醃篤鮮一定滋味超棒,
這家餐廳我吃過一回,
覺得各方面都很有水準.
版主回覆：(04/02/2014 08:06:36 AM)
嘿ㄚ 大家的平價都很不賴呢
而且小涼是第一次去吃就愛上了這道地的滋味
下次更要去嚐嚐不同的菜色!!
謝謝賞文^^
小女王
2014-03-31 at 16:02:22
那油爆蝦看起來真是允指!!!
東坡肉的色澤好美哦~
我大嫂也喜歡這道功夫菜耶~
要做的好吃真的不容易呢~
版主回覆：(04/02/2014 08:04:57 AM)
嘿ㄚ 小涼只會吃不會做
所以要加油賺摳摳 繼續吃美食:)))
謝謝小女王賞文^^
❤小佳
2014-03-31 at 15:26:46
小佳推28
餐點看來也太令人食指大動了吧!!
每一道都好精緻喔!!!
光首圖的東坡肉就超誘人的>//<
版主回覆：(04/02/2014 08:04:00 AM)
ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感 讓人想到就猛吞口水呢
而且第一次我家小孩愛吃肥肉呢~~
謝謝小佳推文^^
Kenny’s Blog
2014-03-31 at 14:56:38
之前經過國美館也有發現這家新月梧桐,
在台中也算是久仰大名,只是還沒吃過啊!
推~~
版主回覆：(04/02/2014 08:02:59 AM)
有機會可以相約長輩一起來品嘗道地美味唷
小涼本身吃過後 很愛它家的東波肉 嗆香蟹等等呢
謝謝推文^^