『台中。西區』置身30年代享受上海風味菜─新月梧桐(國美館)

2014-03-30

(本篇為體驗試吃文,內容為個人真實體驗口感)

小凉這次很開心可以和多位前輩一起來新月梧桐用餐
體驗到置身在30年代的上海風光,並且品嚐道地的上海美味
新月梧桐就位位於在美術館綠園道旁..夜晚多了燈光的照亮
更這獨棟的新月梧桐,在這區更顯的古色香呢~

店外店內總是充滿了古色古香,讓人眼睛會忍不住在這些裝潢上
多停留一些時間呢

新月梧桐惟獨棟的餐廳,123樓的裝潢擺設都各有特色
二樓走的是懷舊復古風,卻又帶點奢華呢
在這樣的環境下用餐,讓人有總置身在3.40年代用餐的fu~ 

當晚大家就是在這邊享受著上海菜的滋味! 

客人一上桌,服務生就以親切的笑容奉上普洱茶..

冷盤/拼盤
番茄釀/醉雞/鯽魚

蕃茄釀:口感酸甜又清爽,真是道美味的開胃菜!
醉雞:肉質飽滿食用起來口感滑嫩略帶酒味,又香又嫩的口感讓人深深吸引住呢
鯽魚:酥軟香潤,鹹甜口感非常開胃~

油爆蝦

貼心的店家都有將每隻蝦開背.讓客人在食用時更為便利些
這樣的舉動也讓蔥末.辣椒末&特調辛香料更為入味呢
蝦子吃起來口感香Q,嘴巴內充滿了海鮮自然的甘甜!!

上海老菜飯

上海菜飯香氣迷人,入口飯粒不會過於軟爛,飯粒也吸滿了菜和醬汁的香味
吃起來頗有嚼感,還吃的到青江菜的脆度呢

新月東坡肉

東坡肉給人的口感就是油膩滑嘴,但新月梧桐家的東坡肉卻將我的觀念給顛覆了
現代人講求養生所以店家特別添加了紅麴,再遵循古法悶煮四小時!
可是當我在吃這道菜時,竟然沒有感受到紅麴的味道
傑克這真的太神奇了!因為小涼討厭紅麴><

東坡肉上桌後,stanley立馬請服務生上了碗白飯!!
小涼第一次看著寶貝兒子stanley一口肉一口飯的吃!
而且連肥肉整塊都入嘴!那
滑嫩肉香的口感讓寶貝吃了兩碗白飯呢

小涼自己覺得這道東坡肉,肥肉的滑嫩與瘦肉的口感一起在口中交融
令小涼有飽口的滿足感…是今天我最愛的一道菜之一

小籠湯包

上桌後大家忙碌著拍照,也因此小籠湯包略冷之後,皮的口感稍微便硬了些
但依舊不減小籠湯包的美味..一口一顆嘟嘟好滿足捏~~

上海香辣蟹

這道上海香辣蟹,採用自製的辣醬入蟹,蟹肉飽滿厚實,令人口齒留香…
小涼愛吃辣更覺得這醬汁拿來拌飯也很美味!沒有錯我拿醬汁來拌飯了
單醬汁搭上配菜我就快清空了一碗白飯呢,那麻而不辣的口感真是太屌囉~

蟹黃豆腐

豆腐滑嫩細緻加上鮮美蟹腿和自製的蟹黃悶煮而成!
在嘴裡有不同的層次卻又融為一體,這滋味太美妙了

干扁玉筍尖

這道干扁玉筍尖,一開始小凉以為很油膩,但還滿出乎我意料之外
吃起來很像炸鹹酥雞的風味,這時候來杯啤酒一定很夠味兒
連蒜頭吃起來都沒有嗆辣的蒜味,取代之的是綿密的口感 啵棒!

雪菜百頁

醋溜魚片

醋溜魚片的口感與茄汁不太一樣,醋溜有著酸酸甜甜的口感
配上魚肉的鮮嫩很下飯呢

砂鍋醃篤鮮
湯頭濃郁,口感又能保持清爽,這都是靠蔬菜跟金華火腿&後腿肉
完美比例熬煮出來的結果!!湯體是呈現淡乳白色的,喝起來的鹹淡適宜

烏梅汁

貴妃糕  綿密不甜膩的口感,讓小凉好想大喊
來人阿~~再為涼貴妃送上一片呢

水果拼盤

新月梧桐不只是菜色用心,連甜點水果一點都不馬虎呢
水果都有跟固定的果農配合,每樣水果吃起來都是香甜無比!

吃飽喝足後,小涼來到新月梧桐三樓參觀,三樓走的風格
比較像上海上流社會來到的鴻門宴場,精緻又時尚!

來到新月梧桐用餐,不只是可以品嚐道地的上海菜
並且可以觀賞到當時上海的風光年華呢

新月梧桐(國美館)
電話:04-23783181
地址:台中市西區五權西三街123號
營業時間:11:30~14:00  17:30~21:00

新月餐飲官網

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63 Comments

  • Sin♥

    2014-04-03 at 07:24:58

    推52
    這間的裝潢真的很美耶~~~
    我喜歡!!!!!
    而且每個餐點都好吸引人唷
    看起來就很下飯XD
    版主回覆:(04/04/2014 08:33:43 AM)
    有機會來台中玩樂
    不妨就來這邊品嘗看看!
    謝謝賞文^^

  • LaLa

    2014-04-02 at 11:15:26

    首圖那油亮的東坡肉
    真的飯會吃很多ㄋ^^
    版主回覆:(04/04/2014 08:40:39 AM)
    嘿ㄚ 嘿ㄚ 說著說著我都餓了><
    謝謝賞文^^

  • 薇樂莉

    2014-04-01 at 15:27:38

    東坡肉看起來好嫩
    每道菜都好香好下飯

    版主回覆:(04/02/2014 09:42:54 AM)
    來到這邊小涼吃了兩碗飯 stanley吃了三碗半呢
    你就知道滋味如何了呢 謝謝薇樂莉推文^^

  • vivi ღ妞妞麻ღ

    2014-04-01 at 14:41:20

    除了東坡肉(我不敢吃肥肉)
    其它的每一道看起來都好好吃餒
    肚子餓了>"<
    版主回覆:(04/02/2014 09:41:43 AM)
    VIVI可以試試唷 因為我家stanley也不敢吃
    但他卻吃了一口後 就愛上了這滋味了
    搭著白飯又多吃了一碗呢
    謝謝vivi賞文^^

  • Sherry

    2014-04-01 at 14:37:07

    上次本來打算去國美館看展的,不過後來沒去,那時候研究研究都沒找出好吃的~~~
    現在看到小涼的美食文就知道了,呵呵~~~
    版主回覆:(04/02/2014 09:39:28 AM)
    國美館附近很多家不錯的餐廳說
    下次美女可以先來新月品嘗看看
    它的相關餐廳附近也有許多家~
    謝謝賞文^^

  • 阿撇

    2014-04-01 at 13:35:38

    推推,可惜這家餐廳在台中,要不然我一定跑去吃了。
    版主回覆:(04/02/2014 09:38:18 AM)
    ㄚ撇怎都不會想要來台中玩樂阿
    你們公司都沒有業務在台中唷(殘念)
    快快來玩:)))

  • 純真

    2014-04-01 at 12:50:12

    每一道都讓人流口水啦>///<
    我喜番小籠包~
    版主回覆:(04/02/2014 09:37:01 AM)
    小籠包 我也很喜歡耶!
    尤其一口塞入嘴 蹦出來的湯汁更讓人滿足呢
    謝謝賞文^^

  • 瘋熊

    2014-04-01 at 12:28:15

    肉~~我想把全部的肉都嗑光啦
    版主回覆:(04/02/2014 09:33:49 AM)
    呵呵 那要大家一起搶唷XDD
    謝謝熊賞文^^

  • 家誠

    2014-04-01 at 12:05:43

    肚子餓囉!
    美食享受
    版主回覆:(04/02/2014 09:31:56 AM)
    一起品嘗好料
    謝謝你來賞文^^

  • 太陽公公

    2014-04-01 at 10:01:52

    似乎不錯
    版主回覆:(04/02/2014 09:28:31 AM)
    很美味 謝謝你來賞文^^

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