『台中。西區』皇家御品潮汕砂鍋粥║新店搶先看!夜貓族的最愛,生猛活海鮮入粥,擁抱大海鮮甜,12種口味潮汕砂鍋粥任你,還有多款快炒合菜與粵菜,聚餐首選!

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台中美食數不清,但賣道地的潮汕砂鍋粥卻很少家,這天經由前輩引領
來到皇家御品潮汕砂鍋粥,品嚐道地的潮汕砂鍋粥與粵菜
想要更了解潮汕砂鍋粥介紹(請點入

皇家御品潮汕砂鍋粥營業時間從傍晚五點~凌晨兩點,從晚餐延伸到宵夜
更是許多夜貓族的福音,尤其晚上吃粥對身體來說 比較無負擔呢!
當然美食不可能單單只有潮汕砂鍋粥,除了粥品外店內還有許多好吃的現炒功夫菜
難怪吃過的朋友都成了熟客呢~~
皇家御品潮汕砂鍋粥不管是家庭、朋友聚餐也都相當不錯!

皇家御品潮汕砂鍋粥
電話:04-22033396
地址:台中市西區五權路96號1樓
營業時間:17:00~02:00
免費WiFi/免費插頭/不收服務費/不限用餐時間/聚餐首選

皇家御品  

皇家御品潮汕砂鍋粥位於在五權路上,王品牛排館斜對面!小西城旅店一樓
開車的朋友周邊有停車格可以停放,或是鄰近有停車場,不知曉可以請教店家!

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一入內就被這霸氣的水族箱給吸引過去,生猛海鮮活潑好動的在水族箱內
天啊!!在這裡可是吃到活體的唷!尚青ㄟ滋味,令人好期待!!

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店內環境很舒適,帶點微工業風,空間的利用餐桌的擺放都不顯擁擠
這一區是以四人座位區為主!

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當然少不了一群好友聚餐的長桌,這邊可以容納16~18位左右
朋友聚餐,家庭聚餐,小型聚會都很不賴!!

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皇家御品潮汕砂鍋粥內有提供飲料和酒品,需要的自行與店員說即可
未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒

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店家不只是所有的食材醬料公開化,連廚房用水均全部透過3M濾水系統處理呢
並將經營概念,消費原則列出來,用餐前先看一下吧!!

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點餐後,服務人員就會來現撈海鮮,每一海鮮的價位都透明化的公開在水族箱上
今天想要吃沙母還是龍蝦、龍虎斑呢??

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撈起來的沙母會立馬秤重,再告知顧客價位,確認後就進廚房料理囉~
對了,有個重點要告知,秤重後的價位就是等等買單的價位
進廚房料理是沒有再收取料理費用的,你說老闆是不是很佛心呢~

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嘿嘿..跟著前輩吃美食就對了!
今晚除了肥美的沙母以外,還有活生生的龍蝦唷!

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幾乎是小涼的手兩倍大,重點新鮮料理出來的滋味,就像讓人跌入大海般拉~~

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皇家御品潮汕砂鍋粥菜單,光潮汕砂鍋粥就有12種口味,就算天天吃都不膩
更有多樣現炒功夫菜與道地的粵菜,聚餐美食一點都不單調

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牛肉蒼蠅頭
這一上桌的香氣讓人直呼,香噴噴阿~~~老闆等等要幫我們準備好白飯
有別於一般的蒼蠅頭,以青椒去取代了韭菜,更以牛肉來呈現這道菜的精華
青椒的鮮脆,牛肉的嫩口,豆鼓與辣椒的提香,豐富了口中滋味
光這道菜配上兩碗白飯都不是問題,重點這樣的做法連不愛青椒的朋友都愛上了!

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百花釀油條

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百花釀油條是一道廣東老菜,將蝦漿裹在油條內,再搭配主廚特製稠滑醬汁
嫩滑的口感讓油條溶在嘴裡,包覆在油條裡的蝦漿,肉質更是緊實有彈性
咀嚼中還咬到荸薺的鮮脆,讓口感更為豐富呢

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糖醋咕咾肉
咕咾肉經過外層糖醋醬的包覆,油炸過的酥脆口感依舊保留下
加上整塊完全沒骨頭,肉質是軟嫩沒帶筋的口感,非常好咀嚼
微甜帶微酸不會膩的糖醋咕咾肉 ,比糖醋排骨還好吃,也很適合小朋友吃!

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沙母潮汕砂鍋粥

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剛剛秤重後的沙母經過25分左右的料理時間後,終於上桌了~
除了沙母以外,還多了蛤蠣、排骨以及來自新社嚴選的黑棗香菇入粥唷!

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你看看吃螃蟹我最愛的部位就是這蟹螯,因為肉最多,也最好處理!
好啦!小涼承認我很懶,加上人家就是不太會吃螃蟹麻~
所以感恩大家那天將蟹螯讓給我><

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更多潮汕砂鍋粥介紹(請點入

店內所使用的砂鍋均來自日本三島砂鍋,烹煮的器具選得好,煮出來的味道就是不一樣
螃蟹內蟹膏的鮮味完全融於粥品內,湯頭鮮甜醇美的風味,粥品綿糯香滑
稠稀適度,那每一口的鮮甜滋味,更是首推的極品珍饈~

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塔香虎掌茄子煲

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三杯中的經典料理之一,其實光塔香茄子就相當的下飯了,主廚還加入了虎掌!!!
這一上桌濃郁的塔香,特迷人~~
虎掌含有豐富的膠質,吃起來滑潤爽口帶Q彈,搭著茄子的清爽交錯融合一起入口
鹹香豐富的滋味,讓人大喊,白飯可以再來兩碗!!!

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鼓汁排骨
排骨Q彈具咬勁,吃起來也不會太油,鼓汁味嘟嘟好~

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海陸潮汕砂鍋粥

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將蝦仁、蟹肉、花枝、蛤蠣、排骨、香菇、芋頭通通入砂鍋與高湯,生米一同滾煮

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粥濃料多,米粒飽滿、米湯濃稠,口感卻不會爛糊糊地~~~
海味十足,但我卻愛上了這款嚴選新社的黑棗香菇,香菇厚實飽滿帶水
咀嚼中的風味真的很棒,難怪是上選,而且沒有先訂購還買不到呢
你也想要將大海的鮮甜味一次入口嗎?享受純粹海中的甘甜味及彈牙的口感嗎?
到皇家御品潮汕砂鍋粥,讓你在大半夜時刻還能吃到暖呼呼的潮汕砂鍋粥

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海鮮蒸蛋
這海鮮蒸蛋蒸的好漂亮,好鮮~~~香

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柔嫩的蒸蛋滑順的口感,加上海鮮的鮮美滋味,征服了小涼的味蕾~

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滑蛋牛肉,粵菜菜系中很有特色的菜式之一

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蛋多、油多,才能滑得出軟嫩的口感,卻又要吃起來不油膩,更是考驗著師傅的手藝
蛋的部分油亮且口感估溜,不愧是滑蛋阿~
經由蛋香濃郁,讓牛肉潤澤好入口,這滋味也讓我大大開了口界!!

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上湯娃娃菜
看似一道家常菜,卻因撒上了干貝絲,讓它榮登宴請好友中不可或缺的一道菜
口感鮮嫩清甜,雖清淡但絕不失鮮美滋味~~~

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龍蝦潮汕砂鍋粥
非常霸氣,非常霸氣阿~~~~一整隻活龍蝦入粥!!!!!

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用波士頓龍蝦入鍋的龍蝦鍋,裡頭還有蛤蠣、排骨、香菇等入鍋

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整隻活龍蝦,現撈現熬煮,所需時間在30分鐘左右,等待是值得的!!
尤其愛吃龍蝦的我,完全被它給收服了!
烹煮的時間掌握好,將龍蝦的甜入粥,肉質卻一樣紮實彈牙不過老
這就是主廚的厲害之處,而且煮粥需要顧著火候,怕把粥煮焦了
會讓粥裡面帶有焦味影響滋味呢,真的是很費工的一道潮汕砂鍋粥~

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龍蝦粥溫潤滑順,讓人不自覺地吃了好幾碗~
其實光是波士頓龍蝦就讓我們吃得很開心,超彈牙的口感,吃起來很奢華
這滋味是會讓人回味無窮的!

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芙蓉蟹肉
在粵菜裡的美名特多,像山瑞指的是甲魚,也就是鱉
芙蓉就是蛋白,顧名思義這道菜的精華!

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每一口都能嚐到融合蟹肉的軟嫩滑嫩美妙滋味阿~~

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蠔油西蘭花
在吃的時候,一定要沾取到這道菜的精華蠔油,感受到那油香與西蘭花鮮脆的口感
多了上頭的培根,讓鹹香味更十足

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油燜桂竹筍
這是道下飯或配酒ㄟ菜色,單吃味道偏重,桂竹筍鮮脆帶點微酸!

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芥末生菜沙拉香酥魚

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這道菜店家表示是下酒菜,但我深深覺的單吃也很讚!!
炸的金黃酥香的魚肉,搭上主廚特調芥末醬,入口微嗆的風味不會讓人流淚
與底部鮮脆的生菜,入口豐富不已!重點是好好吃~~~

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小涼碎碎念
想不到台中的宵夜越來越豐富不已,而且在大半夜還能吃的到生猛活海鮮
擁抱大海之味,總是讓人洋溢著幸福的笑容~~~
嚴選食材更是透明化,價位公開,用餐規則很酷,銀貨兩訖吃得更開心!
而且你有看過美食餐廳內免費提供WiFi、插頭、更不收服務費嗎??
絕對不是眼睛業障重,店家就是如此的貼心!

 

 

皇家御品潮汕砂鍋粥
電話:04-22033396
地址:台中市西區五權路96號1樓
營業時間:17:00~02:00
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/royalgoodsrestaurant/
免費WiFi/免費插頭/不收服務費/不限用餐時間/聚餐首選

 


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此為皇家邀訪文
 
 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 

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