『彰化美食小吃踩線團』阿義爌肉飯&彰化涼圓║在地人推薦傳統早餐。華陽市場美食─食尚玩家推薦50年涼圓老店
聽聞彰化有三寶,肉圓,貓鼠麵,爌肉飯,而爌肉飯在彰化就像嘉義的火雞肉飯一樣
隨便一個大街小巷都會有爌肉飯,所以這次禮拜四趴趴走小涼就打算吃盡爌肉飯XD
本來是預計當天下午去吃夜市爌肉飯,但早上在尋找路的過程中
小涼和NINI剛好有看到這家阿義爌肉飯,彰化人的NINI立馬說
這家也是在地人很推的店要不要去吃吃看阿!
小涼心想也好ㄚ!阿某萬一夜市吃不到,那今日的行程就會留下遺憾了
結果還真的勒!!夜市爌肉飯要連續休好多天! 還好我們早上有衝><
這家阿義爌肉飯位於在華陽市場旁(旭光街)上,主賣爌肉,排骨&切仔麵
其實這中間還發生了小插曲,小涼和NINI在門口猛拍照時
引發了老闆娘關注,上前解說後~老闆娘才說喔喔喔
小涼和NINI是愛吃族,並不是愛稅族XD
阿義爌肉飯的菜單…怎麼價位都如此親民阿!根台中差有夠大啦!!
爌肉飯一晚45元,如果兩樣青菜和一顆蛋才收65元而已捏!!
哇!! 這鍋就是爌肉飯的精華….
基本上愛肥愛瘦都可以跟老闆娘說聲唷~~~
爌肉身上的油嫩嫩皮..看起來好光滑呢
小涼和NINI顧及了肚皮,所以只點了一碗45元的爌肉飯!
和一顆半熟的荷包蛋!
爌肉飯/45元
阿義家的爌肉飯再肥的部份,是屬於Q彈類型的!
而再瘦肉方面,略顯稍硬了…小涼愛的瘦肉口感是比較軟嫩些許的><
爌肉蛋蛋飯/55元
溼潤的蛋黃與爌肉飯拌在一起,越吃越香….也彌補了那瘦肉的小柴XD
吃完阿義爌肉飯,我們立馬又去尋找了許多電視採訪過的50年老店彰化涼圓!
這家可是在地人和許多格友推薦,彰化必吃小吃之一呢
彰化涼圓,位置在南郭路上不會很難找,請註明一家中藥行前
騎樓內有位置可以內用唷~~ 或是像小涼和NINI豪爽的站在攤位前吃也行(羞~
原本一顆15元的涼圓,再今年四月份已漲價囉!!一顆20元
一顆顆涼圓,乖乖的躺在涼盤上,等待客人的招領XD
小涼和NINI為了等下的戰鬥力,就點一顆涼圓共同品嚐
涼圓就是涼圓,連裝著涼圓的碗都是冰的唷!!
一點不讓味道口感走位,讚讚讚~~老闆娘還在涼圓上加了白醬油與蒜頭!!
不誇張,這蒜頭味道兒相當的重>< 而且涼圓超估溜的啦!!不好將它定格XDD
涼圓它少了肉圓油膩的口感,多了一份清新爽口的味道
尤其它包在外面的那層透明QQ的外皮,肉餡香菇&後腿肉都很扎實!
外皮吃起來冰冰涼涼的像是在吃冰過的咕溜果凍一樣
內餡後腿肉不乾澀的口感令人滿意…原來到彰化不一定要吃熱的麻
這種夏天的聖品涼圓,偶爾來幾顆挺棒的! 但小涼不愛濃重的蒜頭味兒
下次一定要叫老闆娘不要幫我放蒜泥(笑)
為了滿足各地區的饕客,店家還設有宅配服務喔!
讓饕客們不必跑到彰化也是吃的到彰化涼圓ㄟ美味!!!
阿義爌肉飯
地址:彰化市旭光街107號
營業時間:06:00~14:00
彰化涼圓
電話:047-244810
地址:彰化市南郭路一段182號
營業時間:08:00~18:00
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74 Comments
小綠豆
2014-06-02 at 07:19:58
推~~
好酷啊
我沒吃過這種東西耶!!!
看起來好像好好吃喔>w<
版主回覆：(06/04/2014 12:56:05 AM)
有機會也來彰化大踩線吧^^
謝謝推文^^
橙光
2014-06-02 at 06:46:05
彰化的爌肉飯我不熟
但涼圓可就是常吃的美食了
和小涼不一樣
我們都很愛蒜頭味
常常還要加買蒜味醬料回來
哈哈
滿口芬芳是要燻誰呀^^"
版主回覆：(06/04/2014 12:54:09 AM)
原來加滿了蒜泥是必需的><
但我還是不要阿XDDD
哈哈 謝謝賞文^^
NANA媽
2014-06-02 at 05:50:32
推8
原來這就是涼圓.跟罵丸還真的有點像~今天熱死人~好想吃這個~
版主回覆：(06/04/2014 12:52:54 AM)
嘿阿 只是比肉圓小了一點
內餡比較單純了點 但重點炎熱的天氣就是要來點清爽的
謝謝親愛的推文^^
tina
2014-06-02 at 04:27:14
這樣的涼圓我還沒吃過呢~
夏天吃一定很適合
爌肉加上半熟蛋
也是我的菜啦
推推
版主回覆：(06/04/2014 12:51:27 AM)
嘿阿 連裝涼圓的碗都是冰的耶
夏天吃更開胃爽口呢
謝謝推文^^
小風
2014-06-02 at 03:08:39
推6
肉圓好想咬一口唷!!
祝好友端午加節愉快 ^^
版主回覆：(06/04/2014 12:50:32 AM)
小風 天天快樂^^
小珊珊
2014-06-02 at 02:01:03
推5~
彰化人的……傳統早餐??????加蝦好???
親愛的，看得我猛吞口水…….
加上爆漿蛋~~~少說嗑兩碗飯啦!!!
涼圓????因為小涼要去才放涼嗎?!(唔….好冷)
這沒吃過涼的咧???不是都吃熱的嗎?!
不過，夏天一定超開胃~^0^
版主回覆：(06/04/2014 12:49:03 AM)
哈哈 想不到親愛的也有耍冷的時候阿XDD
話說連碗都是冰的哩 所以這涼圓夏天吃更讚唷
QQQQㄉ一ㄞˋ ㄉ一ㄞˋ你會很愛的唷 啾~
Mrs.Grotti義廚娘
2014-06-02 at 00:33:10
推啦~
小涼你說說看!!!
你一直推薦肥美誘人但會肥死人的美食這樣對嗎????????哈哈哈~~
話說那涼圓感覺好Q喔~~
版主回覆：(06/04/2014 12:47:14 AM)
哈哈 因為小涼都肥嫩嫩了
也希望大家一起作陪咩(被巴) 哈哈~~
能吃就是福拉 快來:)) QQ涼圓夏天吃超爽口的唷
謝謝美女推文^^
小白
2014-06-02 at 00:29:18
那礦肉飯看起來超好吃的啦
那涼圓好特別喔 感覺好清爽好吃喔
版主回覆：(06/04/2014 12:45:52 AM)
爌肉屬於較Q彈的口感
但那涼圓不得不說夏天吃好爽XD
謝謝小白賞文^^
純真
2014-06-01 at 16:43:16
推~
原來涼圓長這樣哦！
我一直以為涼圓是裡面包甜餡的那種~
版主回覆：(06/04/2014 12:43:06 AM)
呵呵 沒有耶!! 也是吃鹹的!
涼涼吃好舒服 謝謝美女推文^^
wendy5163
2014-06-01 at 16:20:44
我還沒吃過涼圓耶，
好想去嚐鮮哦~
這幾個月吃不停，會肥死了~
版主回覆：(06/04/2014 12:41:50 AM)
不會拉 有小涼墊底安拉
能吃就是福唷 快來:)))
謝謝賞文^^