『彰化美食小吃踩線團』阿義爌肉飯&彰化涼圓║在地人推薦傳統早餐。華陽市場美食─食尚玩家推薦50年涼圓老店
聽聞彰化有三寶,肉圓,貓鼠麵,爌肉飯,而爌肉飯在彰化就像嘉義的火雞肉飯一樣
隨便一個大街小巷都會有爌肉飯,所以這次禮拜四趴趴走小涼就打算吃盡爌肉飯XD
本來是預計當天下午去吃夜市爌肉飯,但早上在尋找路的過程中
小涼和NINI剛好有看到這家阿義爌肉飯,彰化人的NINI立馬說
這家也是在地人很推的店要不要去吃吃看阿!
小涼心想也好ㄚ!阿某萬一夜市吃不到,那今日的行程就會留下遺憾了
結果還真的勒!!夜市爌肉飯要連續休好多天! 還好我們早上有衝><
這家阿義爌肉飯位於在華陽市場旁(旭光街)上,主賣爌肉,排骨&切仔麵
其實這中間還發生了小插曲,小涼和NINI在門口猛拍照時
引發了老闆娘關注,上前解說後~老闆娘才說喔喔喔
小涼和NINI是愛吃族,並不是愛稅族XD
阿義爌肉飯的菜單…怎麼價位都如此親民阿!根台中差有夠大啦!!
爌肉飯一晚45元,如果兩樣青菜和一顆蛋才收65元而已捏!!
哇!! 這鍋就是爌肉飯的精華….
基本上愛肥愛瘦都可以跟老闆娘說聲唷~~~
爌肉身上的油嫩嫩皮..看起來好光滑呢
小涼和NINI顧及了肚皮,所以只點了一碗45元的爌肉飯!
和一顆半熟的荷包蛋!
爌肉飯/45元
阿義家的爌肉飯再肥的部份,是屬於Q彈類型的!
而再瘦肉方面,略顯稍硬了…小涼愛的瘦肉口感是比較軟嫩些許的><
爌肉蛋蛋飯/55元
溼潤的蛋黃與爌肉飯拌在一起,越吃越香….也彌補了那瘦肉的小柴XD
吃完阿義爌肉飯,我們立馬又去尋找了許多電視採訪過的50年老店彰化涼圓!
這家可是在地人和許多格友推薦,彰化必吃小吃之一呢
彰化涼圓,位置在南郭路上不會很難找,請註明一家中藥行前
騎樓內有位置可以內用唷~~ 或是像小涼和NINI豪爽的站在攤位前吃也行(羞~
原本一顆15元的涼圓,再今年四月份已漲價囉!!一顆20元
一顆顆涼圓,乖乖的躺在涼盤上,等待客人的招領XD
小涼和NINI為了等下的戰鬥力,就點一顆涼圓共同品嚐
涼圓就是涼圓,連裝著涼圓的碗都是冰的唷!!
一點不讓味道口感走位,讚讚讚~~老闆娘還在涼圓上加了白醬油與蒜頭!!
不誇張,這蒜頭味道兒相當的重>< 而且涼圓超估溜的啦!!不好將它定格XDD
涼圓它少了肉圓油膩的口感,多了一份清新爽口的味道
尤其它包在外面的那層透明QQ的外皮,肉餡香菇&後腿肉都很扎實!
外皮吃起來冰冰涼涼的像是在吃冰過的咕溜果凍一樣
內餡後腿肉不乾澀的口感令人滿意…原來到彰化不一定要吃熱的麻
這種夏天的聖品涼圓,偶爾來幾顆挺棒的! 但小涼不愛濃重的蒜頭味兒
下次一定要叫老闆娘不要幫我放蒜泥(笑)
為了滿足各地區的饕客,店家還設有宅配服務喔!
讓饕客們不必跑到彰化也是吃的到彰化涼圓ㄟ美味!!!
阿義爌肉飯
地址:彰化市旭光街107號
營業時間:06:00~14:00
彰化涼圓
電話:047-244810
地址:彰化市南郭路一段182號
營業時間:08:00~18:00
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74 Comments
柚子媽
2014-06-03 at 09:54:46
推~
我不敢吃爌肉
但覺得那半熟蛋好誘人喔~
去豐原廟東都有看到涼圓
不過都沒勇氣嚐試
總覺得肉圓吃涼的怪怪的XD
版主回覆：(06/04/2014 02:50:46 AM)
不會唷 皮很Q好像粉粿一樣好食
下次可以先買一顆試試捏
謝謝柚子媽推文^^
kutty。咕蒂
2014-06-03 at 09:41:36
我第一次看到涼圓 好Q的感覺喔
像果凍一樣的口感 感覺就很不賴
版主回覆：(06/04/2014 02:49:52 AM)
嘿阿 當地人都說要加上蒜泥才贊
但我真的不愛蒜阿><"
謝謝美女賞文^^
小珍
2014-06-03 at 08:54:28
推~
有透明QQ外皮
的涼圓，超想吃的啦~~~
版主回覆：(06/04/2014 02:47:43 AM)
而且超涼爽的口感 讓人好消暑呢
謝謝小珍推文^^
pygu624
2014-06-03 at 08:38:32
推推~~
那個涼圓~我有吃過~
超讚的~~
這篇文根本是我家雙果拔的菜~
我也要分享給他聞香一下~
版主回覆：(06/04/2014 02:41:14 AM)
哈哈 雙果拔會說 這假日就立馬來去彰化吃美食^^
謝謝推文^^
KK
2014-06-03 at 07:59:49
不知怎麼搞得，
就算肉圓裝入盒中，
我還是對它虎視眈眈，
爌肉飯已經太殺了，
還給我來這道肉圓，
這家店真的很神啊!
版主回覆：(06/04/2014 02:32:22 AM)
每每看KK回得留言都讓我更加深印象耶
這家50年老店的滋味 一定讓人爆衝得拉
謝謝KK賞文^^
peipei
2014-06-03 at 07:58:14
哇！！！爌肉飯+荷包蛋就超美味的說！好想大吃一口！哈哈
我沒有吃過涼圓耶！看來好特別！
版主回覆：(06/04/2014 02:31:14 AM)
涼圓吃起來很Q又爽口 真得不可錯過得好滋味唷
謝謝美女賞文^^
妘娘
2014-06-03 at 07:47:24
流口水了~~
版主回覆：(06/04/2014 02:30:17 AM)
小涼替你擦擦 再繼續吃美食嘿XD
謝謝賞文^^
婕小妞
2014-06-03 at 07:42:57
推
看到最後正想說 在台北吃不到涼圓很殘念
沒想到他們有宅配服務!!!!
太棒了!!!^^
版主回覆：(06/04/2014 02:29:20 AM)
嘿嘿 服務各地區的朋友唷
快快宅一團:)) 謝謝美女推文^^
LaLa
2014-06-03 at 07:37:50
看那肉和蛋 在飯上那誘人的油亮
就知道好吃^^
版主回覆：(06/04/2014 02:28:29 AM)
嘿嘿…加了半熟蛋滋味就特不一樣呢
謝謝LaLa賞文^^
秋蓉蓉
2014-06-03 at 07:33:09
蓉蓉推
我喜歡吃半熟蛋+爌肉飯耶^^
版主回覆：(06/04/2014 02:24:02 AM)
那蛋液伴飯真得很犯規吼XD
謝謝蓉蓉推文^^