『台中。豐原』耶濃豆漿║當創意豆香與鄉村文創”蹦”在一起?創新夏日風味-優格豆漿&微輕食餐,優格豆乳早午餐(全天侯供應)

這天跟朋友來豐原逛街吃美食,在吃完了在地美食-康康豬豬血湯後
我們來到了豐原衛生局辦些事情…而後從另一門往後走
既然發現了我最愛的豆漿店,耶濃也在豐原展店了!
在地標上相當的好找,就在衛生局的後面,地政事務所的正對面
這天的藍天白雲讓人特有好心情,開車來的朋友
車子可以放在豐原衛生局對面的大型停車場喔!

跟台中精誠店的差別在店面比較大些,加上這裡可是台灣鄉村油畫大師的故居
先賣個關子唄(被踢飛)

我很喜歡店外設計的等候區..小巧可愛的椅子搭配些綠色的植物
木質地板的修飾…宛如來到小植物園一樣悠閒!

耶濃從一開始的小店,到最後一步一腳印的在台中精誠路定點下來
更是堅持以非基因黃豆每日限打豆漿,在與小農合作創造新口味!

創造小農的經濟奇蹟真的需要店家的幫忙
不要讓小農的辛苦被大企業給剝奪了!

豐原店外的魚池共生系統栽種著未來可供餐點的現採生菜~
也更象徵著早期自給自足的農村社會…
來到豐原店更可以知道許多豐原早期的農村社會情景…

一踏入腦海閃過,阿今天禮拜四大家都不用上班嗎???
但又很喜歡這種姊妹們相約一起早午餐的FU~

為了確保來一定有位置,強烈建議先訂位…以免失望XDD
尤其耶濃家有提供免費wifi+不限時用餐+親子沙坑等等…

耶濃一直來都強調全食物的概念,更大方的將食材與濃民分享
讓你知道品嘗到的創意口味豆漿,是來自哪邊的小農…透明化的分享
也是讓許多饕客來自台灣各方,或許你在地沒有耶濃店家
但你可以透過網路購買喔! 一樣可以品嘗到那獨特的豆香(請點入)

店內的裝潢完全貼近早期的豐原鄉村風,更以許多紅磚,木材來作裝飾
那種帶點現代風格與阿嬤時代的融合…一走進來就相當的親切~

我好喜歡這以斗笠來取代現代的燈飾..夜晚來一定更讚

這副畫的作者是台灣本土鄉村油畫大師張炳南
從畫中可以看出大師對當時的鄉村風貌展現
畫風力道的筆觸與狂放鮮明的色彩,傳遞出傳統的豐原或甚至是整個台灣
農村生活的生命力…

 

耶濃長期以來也是長期貼近台灣農產的應用與農村四季變化
這次沾了大師的光，座落在其故居中，更希望能透過一己之力
能看串這幅描述豐原鄉村的創作，乘坐著時光機
將大師畫中傳遞的豐原精神與內容，透過空間的服務面貌傳遞出去(文字取自官網)

從照片中更可以看到許多豐原在地的傳統與景色,這照片小涼有在處理
以老照片來呈現,當然還是希望朋友們自己踏上豐原這塊美麗的文創區觀賞囉!

耶濃在豐原的分店,更貼切的進入到豐原在地,這區有規劃出來到豐原
除了耶濃以外你還可以去哪…將地圖呈現在牆面上的主意
真的很不賴!讓更多人可以好好認識早期的豐原農村生活~

耶濃豐原店的後院你更不能錯過,規劃了戶外區,更是小孩的天堂
白色的沙坑,小孩一來一定玩到不想走呢..父母可以悠閒地在這區滑手機
喝上一杯優格豆漿,或是跟姊妹們聊天…又可以顧全到小孩的安危呢

白色細沙小孩在玩樂時,也不較不會弄髒衣服! 
暑假到了,帶小孩來吃個早餐也可以讓他消磨一下時間..
我想這就是父母的樂趣~

總是覺得店家在每一處都相當的用心,你看沙坑上有雞蛋花在遮蔭
玩樂間還可以聞到淡淡的花香呢..吸收芬多精原來也可以如此簡單!

小涼很喜歡雞蛋花,他那獨特的香氣也讓這區充滿了清新呢

附上這全日供應的輕食餐DM給大家參考~(目前以貝果為主)

來看看耶濃這個夏天推出了些創意口味的豆漿呢?

優格豆乳輕食餐
搭配著一杯優格豆乳/優格莓果/貝果or法國麵包/紅酒醋沙拉
=輕盈無負擔的餐點..千萬別覺得這樣的量很少,全部吃完可是相當飽足的喔!

以鐵鍋來當容器,讓餐點更為精緻..

淋上紅酒醋,讓那高貴的香味和芳醇口感將沙拉整個升級囉~
鮮脆生菜與酒醋酸味完美的混合搭配,讓口感更為爽口!

炙燒起司洋芋泥
一整顆的洋芋外層裹上了邪惡的起司! 綿密鬆軟的口感中
又加上了鹹香的起司味道…讓口內的芬芳是有層次的!!

優格莓果
莓果的酸甜口感結合優格的酸甜真的是絕妙的滋味
兩種不一樣的酸味讓整個口感更加滑潤豐富…每一口均富含奶香與微酸…

貝果搭配的是蒜香醬,這蒜香醬可是會讓人在咀嚼貝果時,輕咬到有顆粒的口感喔! 
富有紮實嚼勁的貝果口感,越嚼越香…加上蒜香的融合其中,會令人流連忘返那滋味..

隨餐有附上一杯優格豆乳…本來以為會很濃稠…
但喝起卻相當的天然清爽呢,那種滋味在炎熱的夏天裡非常的突出..
優格與豆漿的結合.滑順入口..少了那微酸的滋味.多了清爽的口感
是那種無法用言語來表達的! 定要自己來試試啦!!
話說這一杯還滿有飽足感的耶! 再餐和餐中間餓了來上一杯
既無負擔又可以幫助消化…超讚的拉!!!

想要更了解耶濃採用的菌種來自哪,這次又跟哪個小農合作呢(請點入)

如此炎熱的天氣只喝一杯怎過癮呢,stanley立馬再購買了一杯優格豆漿
每一次耶濃新推出的產品,都讓stanley超級喜歡!
就像是去年推出的烏龍茶豆漿一樣,老木都要透中午去買回來
讓他下課就可以喝到><” 我前輩子到底欠他多少啊(哭奔XD)

對了!去年推出的烏龍茶豆漿,這個夏天也有唷!!

除了優格豆乳早午餐系列,耶濃還有兩款小食A.B餐
A餐:現烤麵包+現打豆漿喝到飽,B餐天然手工餅乾/任選6片+原味豆漿

小涼選了A餐:現烤麵包+現打豆漿喝到飽99元
麵包選了口袋吐司/口味鮪魚/加上當天現打豆漿喝到飽
豆漿的口味是,現場打蝦咪口味就喝啥口味..可以無限量供應!(只要你喝的下)

將所有食材包入吐司內在熱壓,人家是美美上桌小涼是醜醜翻桌XDD
硬是打開吐司看看裡面的模樣,那食材的香氣飄出..更讓人想要大快朵頤

吐司咬下有酥酥的口感加上內餡香味包在吐司內
入嘴後的層次感相當豐富,尤其那鹹香鹹香的滋味在口內四溢飄香
滋味特棒呢…這款深得朋友的喜愛呢…
吃完口袋吐司會覺得有點空虛,因為好吃想要再續
但這時候別忘還有豆漿喝到飽喔!

平常小涼喜歡喝綠茶,都是去買搖搖杯的!但最近一直卡在農藥的陰影中
剛好看到耶濃與去年的茶農柔情阿伯楊金水,再度合作以單品用冷泡茶的方式推出
下圖的兩款冷泡系列!!  那去年推出的烏龍茶豆漿文章就在底部喔!
楊金水阿伯有機茶葉介紹(請點入)

杯身透明化,讓你看清楚內容物,食用起來更安心! 
這也是我喜歡耶濃的原因!

有效期限都會貼在瓶蓋上或是底層喔! 明顯的貼處讓你確保鮮度~

冷泡綠茶
採用有機茶葉冷泡,湯色翠綠,喝起來清香甘甜,沒有我討厭的臭酸味XD
而且喝完還可以再加冷開水,再放入冰箱! 小涼大約回沖了三次…
由濃到淡的滋味都很好喝呢..

冷泡紅茶
跟綠茶比起來,紅茶比較渾厚些…這天剛好跟弟媳一起分享
弟媳也說這款很不錯,沒有苦澀味連小孩都愛!

臨走前不忘了又帶上原味豆漿與抹茶紅豆豆漿給等等要見面的朋友品嘗呢
所謂有好東西一定要跟好朋友分享嘛!! 好喝又健康的飲品
當然也要推薦給你們囉~ 尤其不敢喝豆漿的朋友一定要來試試
stanley就是從這邊開始喜歡上豆漿的!!

耶濃豆漿(豐原店)
電話:04-25288961 /  0903595260
地址:台中市豐原區西勢里西安街40號(豐原地政事務所正對面)
營業時間:08:30~20:30(雙周五公休)
週六,日:08:30~16:00(可訂位)
官網:http://www.yanoon.com.tw/
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/rock.yanoon

耶濃豆漿(精誠店)
電話:04-23284489 / 0988-084409
台中市西區精誠路118巷3號
營業時間:8:00~21:00
(原則上雙周五公休，但請來電詢問)

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