『中秋節月餅推薦』社口/崑派餅店VS犁記餅店║百年老店。傳承古早味飄香綠豆椪。你選哪一家?

2015-09-06

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中秋節將近你選好月餅了嗎??哪裡有好吃的月餅?? 哪家老店的月餅又要排隊了
每每一過中元節,大家就已經開始在購買月餅,尤其一些名店早開排了
小涼最愛的彰化不二家蛋黃酥,它的美味(請點入)早在中元節前後就開始排隊了
我都多虧有好同學幫忙買,阿某我應該會排到天荒地老XDD
但我不是要分享彰化不二家蛋黃酥,這次要來推薦位於神岡社口的兩家百年餅店
朋友說他們神岡社口在地人都是購買崑派餅店,但如果要送禮就會買犁記餅店
因為犁記的名氣比較大.送禮也比較有面子XD 所以這次趁著去天水炸物聊天打屁後
就順便將這兩家餅店的月餅給帶了回家~ 因為當天下大雨所以店門口就草率的拍
還請大家見諒唷!!!! 兩家百年餅店都是位於在中山路上,相隔10幾間店面而已
這也是種緣分吼…崑派餅店內觀還滿復古風的,就留待朋友自己來欣賞
對了! 要買月餅要早早預訂阿某到時候還是需要排隊><“

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崑派餅店,小凉買了三顆綠豆椪,所以店家以塑膠提袋幫我裝!!

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綠豆椪/50/顆

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崑派家的魯肉綠豆椪外型比較扁些..但在寬度上是比較大些~

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以前購買的綠豆椪(純綠豆沙)帶有一種淡淡的綠豆清香
這款加入了滷肉後,一切開那肉香好迷人..鹹甜鹹甜的芬芳飄入鼻尖
那香氣引誘著我開動~

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我喜歡它多層次的油酥皮,那餅皮呈現著雪花片片的層次
尤其加了滷肉的油脂加熱會滲透到綠豆沙餡內
吃起來口感細緻不哽喉,也更能烘托出綠豆沙的清香呢
加上滷肉中沒有吃到肥肉對我來說更是加分~

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相信大家對於犂記應該不陌生吧!!因為台中/台北都有店面
而且台北的店面名氣好像比較多人知曉!不過在發源地豐原犂記的網頁上
卻慎重宣明只說台中的犂記是早期分店.但是現在好像是各自獨立(請點入)

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犁記在自家騎樓旁有貼上店家介紹與販售餅類等等

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經過某次的油品風暴後,店家在門口有貼上店內的豬油都是自己提煉的!! 
櫥窗內展示了各種月餅種類等等

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買了一盒六入的綠豆椪回家試試..話說我是先買犁記後買崑派
但我覺得我應該先買崑派再買犁記,怎說呢?? 請繼續看下去唄~~

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掀開盒子,那紙面上有隱約的油漬和店家的DM介紹

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360元/一盒=一顆60元,就算單買一顆也是60元
只是送禮要這樣整盒會比較好看些~

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犁記的月餅在外觀上有比崑派大一些些…餅皮很酥輕輕一碰就會掉屑!

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小凉最怕吃到肉餅中的小小肥豬肉塊,每次不小心咬到那肥豬肉時
那爆漿的豬油都會讓我印象深刻! 但這種滋味卻是老一輩所喜歡的!!
我家婆婆就超愛這種肥嫩嫩的豬油口感,她說這樣才是正港的肉餅XD

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犁記有賣素食的綠豆椪,小凉也買了兩顆回家試試..好吃就想要買來給涼爸品嘗!

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犁記-素食綠豆椪/60/顆

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素食的綠豆沙內餡比例比較多一些,淡淡的清香味兒

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素食綠豆椪,皮薄又酥,層次間的口感細緻,綠豆餡綿密加上素食滷肉
咀嚼中的口感粉棒…加上沒有我怕地噗姿肥肉.比較順我口~

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小凉碎碎念
兩家都是百年餅店,各有各的擁護者….相對的就連小涼吃過後
也有了私心的比較,但口感這東西真的就看個人!
我們家都比較偏愛崑派餅店,皮酥肉香加上沒有肥肉,是我們愛的口感
可我家婆婆就愛那有肥肉的犁記月餅…那妳喜歡哪一家呢???

崑派餅店
電話:04-25625575
地址:台中市神岡區中山路546號
營業時間:09:00~22:00

犁記餅店
電話:04-25627135
地址:台中市神岡區中山路520號
營業時間:08:30~22:00
官網:http://www.lj-cakes.com.tw/

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11 Comments

  • 舒小喬

    2017-10-01 at 13:09:34

    月餅其實就是漢餅,最早是當地某望族私家自製甜點,望族糕餅師傅先自立門戶創立黎記,望族後來才開了崑派,堅持自用品質口味,雖是老闆但已失先機。

  • 訪客

    2017-04-01 at 03:34:54

    創始人叫張犁, 問過神岡那家與台北關係, 只說跟它們無關, 後來在豐原南陽街鐵道旁那家犁記, 老闆娘說, 早期他們張家親戚在台北開, 後來好像跑到員林?雲林? 台北那家就給舅子妻弟經營, 所以算是外人(非我族類?), 我是豐原人, 有回豐原時會買"老"雪花齋月餅幾個嚐嚐, 很少買犁記的

  • 訪客

    2016-09-08 at 17:49:51

    黎記跟崑派…..我也會選擇崑派
    崑派免排隊,地點也好找(就在黎記旁邊XD)

  • 訪客

    2016-09-08 at 17:46:59

    黎記只是在吃它的名氣
    在地人大多不會選擇黎記
    在往神岡圳堵方向找,多家比較….相信您會改變想法
    綠豆椪在神岡這個鄉下地方大約40~45之間而已

  • 石永芳

    2016-08-20 at 05:04:25

    我一直都吃崑派的

  • 藍♀β♥love♥晴

    2015-09-08 at 07:39:31

    黎記是非常有名的老店
    傳統老店的味道都不錯

  • 君仔

    2015-09-07 at 14:56:47

    彰化不二家真的超威!!!
    再次感謝親愛的幫忙買~~~
    到現在都還很感動說~~~
    綠豆碰有興趣~
    走過豬油風爆,老店還在!
    更讓人食指大動這樣…
    推5

  • almpa

    2015-09-06 at 16:26:50

    推~
    北部也有犁記耶@@"
    不過老闆好像說不一樣XD

  • 小珍

    2015-09-06 at 13:27:42

    傳統老店的味道都很棒啊~~

  • 小珊珊

    2015-09-06 at 12:08:26

    推2~
    嗯嗯嗯~兩家大PK……到底誰勝出呢?????
    下注~~~~~~(喂~)
    好啦,親愛的不用比,兩家我都要吃~~(扭扭扭)

    1. 大摳呆

      2017-10-01 at 17:12:36

      怎麼沒有勝利⋯勝利比較好吃,只開中秋,在複曼麵包附近

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