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台中南屯』啡文學大英店║不限時咖啡館，大份量早午餐、輕食、手沖單品咖啡，一個人也可慢活~

2017-07-20

啡文學咖啡館，台中屹立不搖的咖啡館，在地經營將邁入第17個年頭
今年在外觀上作了改變，文青的風格依舊保留，增添了些色彩的修飾
設計出獨有的人文風采，長久來就是替台中的上班族，學生們提供著一個舒適的環境
來份平價早午餐，或是手沖咖啡+輕食，悠閒不限時的空間，不只是放鬆
對於創作者來說，寧靜的環境所提供的附加價值更是超讚!
一人低消只要100元，可使用(免費WiFi、插頭、不限時、不收服務費)

※啡文學咖啡館優惠※
每周二外帶咖啡買一送一
IG打卡送手工奶酪
8月底前非洲產區咖啡豆、半磅/盒，任選三盒900元
品項有肯亞AA”水洗
衣索比亞”耶加雪夫、西達摩夏奇索(日曬)
馬拉威”日曬AAA等級

不限時咖啡館位於再大墩十四街與大英街的轉角處，啡文學外觀有著深淺色彩
不只是以平價早午餐，輕食，小點心為主，店內的咖啡系列
均是自家烘焙，不斷時的舉辦咖啡課程，有興趣的可以隨時留意粉絲頁

騎樓處也替喜歡待在戶外品嚐咖啡聊天的朋友們，設立了用餐區
天花板的設計讓空間更顯突兀有形，放空下挺不賴的!

小凉在手樂咖啡也有看到這一台復古的機車呢，莫非被騎到啡文學來了
看來下次要到手樂探探XD

獨特的擺設架上，有著店家販售的自家烘焙咖啡豆
掛耳咖啡，咖啡器具，愛喝咖啡的你，不訪逛逛~

一入內就是櫃台，櫃檯前也有座位區，幾乎都是熟客會坐的位置~

面對書櫃的寧靜，落地窗下的綠意，坐於窗邊享受溫煦陽光的洗禮
挑個適合自己的位置，看本書、來杯咖啡感受那愜意的時光

就算是一個人來也可以享受慢活的空間，高腳椅總是有種魔力
不自覺的就是會吸引一個人來用餐的朋友，桌子與椅子配合得已
就算是帶著筆電來工作也很便利!

不同角度的拍照，呈現不一樣的新鮮感，色澤上的搭配很夏日
多了溫馨的木桌子空間也變大，放上大份量早午餐與筆電都不是問題了~
桌邊有插頭均可以使用喔~不限時咖啡館真的讓人好喜愛!

啡文學咖啡館菜單
早午餐提供的時間是07:30~14:00(13:50最後點餐)
下午茶，輕食小點限定14:00~22:00

舒適的環境也要搭上可口的美食，今天你想要欽點哪一道呢??

厚片吐司餐，吐司搭配的果醬七選一
附田園沙拉、馬鈴薯泥、德國香腸，手工小點
飲料有咖啡、伯爵紅茶、伯爵奶茶、可可、果汁可任選一
也可以補差額換自己想要喝的飲品喔!

有沒有發現?早午餐系列內都沒有炸物呢?
就連德國香腸都是水煮的呢，店家的理念相當的讚
早餐要吃得像皇帝但健康還是需要顧慮到，炸物少吃對身體的負擔小
這樣的搭配五色均勻，元氣大大補滿呢
除了主角厚片吐司，鮮脆的生菜沙拉給的量也不少，可以搭胡麻或是凱薩醬
自己做的薯泥綿密又可口，QQ的德國香腸原味呈現，可以沾些番茄醬一同入嘴
但小涼深深建議單吃就很夠味了喔!
手工小點每日提供的不一定，今日是手作奶酪，嫩口奶味明顯

厚片土司上的抹茶醬與小糰子都是出自啡文學手作，只能說在這工作的人員都太厲害了!
樣樣都自己來調配手作，嚴選食材不假他人之手呢
厚片土司也是精選過才達成配合的廠商，依照店家所要的口感下去作調配!

抹茶醬調的甜度對小凉來說嘟嘟好，但對stanley來說略嫌少，深覺抹茶醬可以再多一點
最好是連邊邊都塗上，我想這就是抹茶控的期待XD
入口茶香味很明顯，微甜微甘的滋味加上白玉糰子的QQ風味
讓厚片吐司吃起來很豐富不孤單呢~

美式經典早餐
內容有田園沙拉、香嫩滑蛋、養生風味麵包、德國香腸、起士薯塊、手工小點
飲料有咖啡、伯爵紅茶、伯爵奶茶、可可、果汁可任選一
也可以補差額換自己想要喝的飲品喔!

搭配的養生歐胖帶著伯爵茶香氣，吃起來外為酥內鬆軟，也是款很有咀嚼口感的麵包
多了些奶油吃起來不乾滋味滿滿呢

鮮脆的生菜與水果我們都是不沾醬就吃，可以吃到食材本身的鮮甜呢
嫩蛋的清爽，馬鈴薯塊綿密又無負擔，QQ德式香腸讓早午餐啡吃到肉的朋友開心XD

套餐附的飲品
伯爵奶茶→咖啡→補差額換拿鐵
以伯爵茶下去調的奶茶，茶香味明顯，嘴巴內盡是縈繞口齒的芬芳味
今日咖啡，也就是美式咖啡，滑順入口後，後韻為甘並不苦澀，小凉接受度高
拿鐵，當日是以中烘焙的豆子與牛奶做搭配，咖啡味道比較重
這也是我深愛啡文學家的咖啡原因之一，可以依照自己所想要的滋味去建議我
讓我品嘗到一杯專屬小涼的咖啡呢~

鮪魚鮮蔬貝果

這一道貝果是我很推薦的早午餐之一，點貝果均附水果與手工小點
貝果比起一般在外吃到的貝果更紮實，麵香與咀嚼滋味更加明顯
尤其小凉點的鮪魚口味是有再調配過，再去搭配爽脆的生菜
脆甜的小黃瓜一起食用，體會那充滿嚼勁的迷人味道~~~~

更是會讓人不自覺被那多層次的美味徹底吸引，口中不斷散發出鮮、甜滋味
加上貝果的咀嚼風味明顯，宛如交響樂班的大提琴與小提琴在尬琴般活躍!

總匯焗烤軟法

帶著酥脆的外皮，鬆軟的麵包體夾上鮮脆的生菜、番茄、起司、火腿等等
不只是帶來繽紛多元的視覺享受，一咬下去，更有令人驚豔的豐富層次與口感
就算冷掉吃，風味也不會相差多少，反而麵包體更有口感!

綜合野莓氣泡飲
底層是野莓，上頭多了一球冰淇淋，在炎熱的夏日哩，更是時下年輕人最愛的飲品
色彩經由攪拌做了變化，入口的透沁涼，再次融合與交錯的微妙口感
一倂展現豐富的層次變化，留住甜美的滋味阿~~

來到啡文學怎能跟姊妹們錯過店家的手沖單品呢?
啡文學手沖都是在櫃檯處，沖好再端到客人面前，但你也可以來櫃台看表演XD

這天手沖品嘗的單品是西達摩，會先提供一小杯冰鎮品嘗
冰鎮後香醇依舊，冰涼中透著沁鼻的濃香，也沒有我所擔心的酸味問題
這款的香氣比較偏莓果香，帶給我的酸很溫和不嗆，濃厚度嘟嘟好
對於不常喝單品咖啡的我來說嘟嘟好

啡文學對於咖啡的烘培，手沖都有一定的技術面，加上不斷的更新設備
延續到現在手樂的咖啡課程不斷，來到大英店內還有一台價值百萬元的烘焙豆機器
烘豆師不定時在現場烘焙，咖啡香氣瀰漫空中，如果你剛好幸運遇上了
可別錯過這濃郁的咖啡香，好奇有問題也可以詢問店員喔!!
今天來這長了好多咖啡知識呢~~~
更喜歡店員的親切，感覺是來到朋友的店這般放鬆~~