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台中火鍋推薦║肉控注意啦!超狂16盎司狠牛鍋,花雕酒香入鍋底,色香味俱全,還有飲料冰淇淋無限享用!

2022-05-11

喜歡吃火鍋的饕客們應該都聽過以海鮮起家的小胖鮮鍋,在台中目前有三家分店位於霧峰區、太平區以及公益店,還有員林店,火鍋價位348元起,內用更享多款飲料、冰淇淋吃到飽,近期小凉愛上超狂16盎司狠牛鍋,絕對讓愛吃肉的你,吃肉吃到怕XDD

小胖鮮鍋霧峰店位於在育成路與育群路交叉口,緊鄰樹仁路商圈,店門口旁可以停放汽車或機車相當便利,如果當下沒位置建議往中正路上找,在走進來用餐也不遠唷!

門口以清新日式風格呈現,還有日式小路燈、貓頭鷹等造景提升質感,但火鍋吃的價格很划算,份量也足!

平日中午11點開始營業,就陸續不少人進來用餐(假日建議一定要訂位),大家都是在比早的嗎XD

小胖鮮鍋店內環境在餐桌間都有以隔板來做區隔,加上這一區有著大面的落地窗,也讓室內的每一處都光亮更有不一樣的氣氛呢

就算多人相聚,這一區也能形同半包廂的氛圍

小胖鮮鍋2022菜單,點餐順序是先選湯底再選副食、主餐,主餐有豬、牛、雞、羊肉,還有各式海鮮鍋套餐、素食鍋套餐、雙人鍋套餐以及海鮮、肉品、火鍋料單點等,喜歡吃海鮮的朋友來到小胖鮮鍋一定要試試海鮮鍋套餐,它們家的海鮮更是很鮮又甜啊!! 再湯底的部分,更是將大家最愛的花雕雞鍋湯頭延伸出來,讓大家直接去搭配喜愛的肉品或海鮮唷! 對了! 2022啥都在大漲價,反而小胖鮮鍋即日起不收服務費了,也算是不漲反降價更親民囉!

每一桌上都會擺放食材烹煮小叮嚀,就算點了奢華的龍蝦、天使紅蝦或干貝,都可以依照上面所建議的時間來烹煮,享受最美好的滋味。而且只要來用餐、現場加入會員立馬享$100現金折抵劵,現場可以詢問服務人員!

小胖鮮鍋霧峰店只有一樓的用餐區,桌和桌中間的走道中就是醬料區以及飲料、冰淇淋區域唷! 使用自助區域需全程佩戴口罩。醬料區中比較特別的有豆腐乳醬、泰式酸辣醬、洋蔥丁、薑絲等等,請斟酌拿取,不浪費為原則!

各式氣泡飲、古早味紅茶、冷泡四季春以及現泡茶飲系列都可自行拿取

比較特別的是小胖鮮鍋霧峰店內是提供泰國mingo明果冰淇淋,口味特殊有泰奶、榴槤、椰子等泰國人氣冰淇淋唷!

接下來就來分享小凉和S的餐點吧! 我們點了新加坡椰香叻沙湯暖心花雕酒香御膳湯,副食:霧峰香米飯以及讚岐烏龍麵,主食:美國16oz狠牛鍋華豪海陸總匯鍋(附小胖特選豬肉100g),手工鮮嫩蝦滑100g,祕滷鴨血。

菜盤以各式時蔬為主、火鍋料只有芋頭貢丸、蛋餃以及蟹肉棒,對於現代人少攝取的時蔬量給的更多,一個套餐吃下來可算是色香味俱全+營養滿分~

小胖鮮鍋新推出的湯頭”新加坡椰香叻沙湯“,使用新加坡人氣百勝廚叻沙醬來調製湯底,有著濃郁的蝦醬、椰奶香氣,色澤看起來紅咚咚的但喝起來只有微微的辣香,不管是涮肉或海鮮都更加分唷!

暖心花雕酒香御膳湯,隨湯底附上一小瓶花雕酒可自由加入。

暖心花雕酒香御膳湯有著淡淡的中藥香,如果本身喜歡酒香的朋友可以將花雕酒整瓶倒下去一起煮,在滾煮間飄出陣陣的花雕酒香真的很迷人,而且湯頭可是越煮越甘甜,喝起來也清爽順口!

美國16oz牛五花,一上桌讓肉控的S大大驚呼爽!!

像肉山一樣高的牛五花,瘦肉中帶有油脂的牛五花吃起來的口感不柴不膩,而且小胖鮮鍋家的牛五花切的有厚度,吃起來更是滿足!

涮各幾秒後就可以直接入嘴了唷!

牛五花帶著豐厚的油脂,所以肉質吃起來軟嫩滑順,不管是單吃或是包上蔥末都很好吃。

隨著加上時蔬、肉品後,我們也陸續將花雕酒倒入鍋底,那淡淡的酒香氣真的好迷人,而且讓湯頭更有層次。

菜盤內的芋頭貢丸可是我的心頭好,每一次都會再另外單點來吃過癮,丸子內有滿滿的塊狀芋頭,可說是真材實料,經過滾煮後,入嘴的每一口都能吃到Q軟的貢丸以及綿密的芋頭,滋味滿滿相當好吃!

豪華海陸總匯鍋內的海鮮大拼盤有天使紅蝦、鮮蚵、海鱸魚片、蛤蠣、白蝦、干貝、九孔鮑相當的豐富!! 干貝肉身飽滿肥厚,吃起來口感甜嫩,我超愛。

海鱸魚的細膩無帶刺是小凉的心頭好,但放入鍋底滾煮千萬要記得撈起來吃,太久魚肉可是會散掉。蛤蠣給的尺寸不小,一煮開飽滿的肉質入嘴鮮味滿滿,九孔鮑吃起來滿有嚼勁,真不愧是以海鮮起家的火鍋店。

天使紅蝦肉質綿密軟嫩,蝦頭還有濃厚的蝦膏,加上白蝦不只是彈牙,每一口都能吃到鮮甜十足的蝦味〜

豪華海陸總匯鍋有附小胖特選豬肉100g

瘦肉中帶有漂亮的油花,而且梅花豬肉片也給得很大一片~

燙熟之後肉片也帶點厚度,吃起來厚實又柔嫩,多了椰香叻沙的獨特香氣,吃起來更夠味!!

鮮蚵只要下鍋40秒就可以吃了唷! 一入嘴咬下飽滿的鮮蚵,那海鮮的湯汁在嘴裡噴射,滋味甘甜好肥嫩,讓人讚不絕口~~

手工鮮嫩蝦滑,看的到滿滿的蝦肉呢

依照自己的喜好分大小塊入鍋滾煮,手工蝦滑吃起來就是不一樣,不只是Q彈又鮮美。

讚岐烏龍麵+$28

晶瑩剔透的烏龍麵加上祕滷鴨血的湯汁,在撒上些許蔥末,入嘴Q滑、軟中帶嚼勁超好吃~

祕滷鴨血

鴨血吃起來沒有我擔心的腥味,口感有點類似果凍般的Q嫩又入味,湯頭帶了點微微的麻香氣更有種停不了的涮嘴滋味~~

而且現在也有推出麻辣鴨血分享禮盒,盒子本身有提袋,不管是送禮或是自己吃都很棒,而且不需要冷藏、常溫下保存即可,原價$360,現在優惠價只要$299,趁優惠價買起來~

內容量有1000g、固型量有700g左右,所以小涼在加熱後倒入大碗公中,以鴨血為主幾乎快滿,鴨血的份量可是不少,如果再加上麻辣湯汁根本就裝不下,單吃或是加上泡麵都很不錯唷!!

小胖鮮鍋會員集點活動: 只要消費滿500元以上、每100元即可獲得10點,一點換一元,可在下次消費當現金折抵唷!

壽星優惠:當月壽星送5隻蝦、當日壽星送10隻蝦。不想吃蝦的壽星也可從46~68元的單點區選一品項唷!

小胖鮮鍋(霧峰店)
電話:04-23330918
地址:台中市霧峰區育群路199號
營業時間:11:00~15:00 (14:00最慢收客)、17:00~22:30 (21:00最慢收客)
假日營業時間11:30~22:30 (21:00最慢收客)
臉書粉絲頁:小胖鮮鍋

 

小胖鮮鍋(太平店)
電話:04-23955225
地址:台中市太平區中山路四段9號

小胖鮮鍋(公益店)
電話:04-22550966
地址:台中市南屯區公益路二段387號

小胖鮮鍋(員林店)
電話:04-8382055
地址:彰化縣員林市中山路一段689號

 

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