其實這一家喜啵餐室小涼很想要說是被杏仁奶酥厚片給耽誤的早午餐店！！雖說野菜沙拉、手作三角飯丸也是招牌，但會讓人想念的美食才是精隨！
喜啵餐室位在埔里西安路一段，緊鄰埔里農會並不難找，但難找的是停車位XD 建議大家將車往下(育英國小方向)停放在走路過來不用五分鐘，或鄰近找找唷！
店內大概只有10個位置！不想等待、建議可以一開門就過去，或是外帶唷！
內觀帶著復古的氛圍，亦可取景拍出網美照喔！
喜啵餐室菜單以手作三角飯丸、野菜涼麵、野菜沙拉、厚吐司、喜啵好食、飲品以及湯品為主。品項雖然不是很多；但樣樣都是招牌美味，尤其奶酥醬還是店家自製的、很建議大家點上一塊奶酥厚片系列來試試。手作三角飯丸更是澱粉類的好朋友，米飯香Ｑ配料清爽、還有在地食材筊白筍入內，可說是必點。夏日吃不太下；就來個野菜沙拉或涼麵吧！！
喜啵野菜沙拉–舒肥雞肉大沙拉(蛋奶素、不要肉)，姊妹吃方便速來到這邊也可以大快朵頤，沙拉系列亦可選全素、奶蛋素以及不要肉！重點野菜沙拉搭的醬料都是店家自製、你一定要選個醬來試試唷！
以小農有機蔬菜為主且會依照季節變化來調整喔！這一盤野菜沙拉真的很繽紛、光看就有滿滿的食慾。約有10幾種食材，有生菜、蘿蔓、小黃瓜、番茄、玉米、黑木耳、紅蘿蔔、綠花椰菜、碗豆、黃椒、豆腐以及糖心蛋等相當澎湃，加上柚子和風醬的清爽搭配，每一口都是滿滿的幸福感！
不誇張小涼一個人連續吃上兩片杏仁奶酥厚片！！有別於一般外面的奶酥醬、喜啵自製的奶酥醬不會奶味很厚重又甜膩加上採用的厚片土司烤的外酥內柔軟，就連吐司邊帶點焦糖化的香氣，讓人一口接一口！就連杏仁片烤的微脆，帶點堅果的香氣，咀嚼時有豐富的口感且讓整體的味道更有層次！
手作三角飯丸(菇菇筊白筍/素、喜啵吻仔魚)
喜啵吻仔魚手作三角飯丸，建議上桌趕快拍好照就要立馬開動；以免外層的海苔濕軟喔！海苔的鹹香酥脆加上香Ｑ的米飯咬起來帶點黏性，跟吻仔魚的細碎口感相當融洽，不只是鹹香開胃、吃完也不膩口唷！
菇菇筊白筍/素，一口咬下滑嫩濃郁的菇菇與筊白筍的爽脆交融，輕盈不油膩又將兩種香氣都牢牢包住，是三角飯丸裡的靈魂配角，且這一口味有葷素可選喔！
老奶奶烏梅汁(左)，喝起來微酸微甜超解膩又消暑。冰美式咖啡(右)，加上滿滿的冰塊，喝起來滑順輕盈又解渴，非常適合炎熱的天氣啊！！
當下也不少顧客選擇外帶回家，這邊的作業一目了然，衛生又乾淨，讓人食的更安心～
其實就連門口也很好拍照喔！！
喜啵餐室
電話：0938-636 626
地址：南投縣埔里鎮西安路一段41號
營業時間：08:00~14:00(週一、二公休)
臉書粉絲頁：喜啵餐室
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