『南投。埔里』停下腳步慢理斯條─河堤慢食

2013-08-20

河堤慢食一直是小涼的口袋名單 畢竟涼爸長年茹素
小涼的口袋內 當然要有各地區的素食名單囉~
之前聽說河堤慢食搬家了 有次專程開車經過民生路
既然沒有讓我發現他的所在 趁著某次回涼爸家
就繼續專程和涼爸騎著機車過來 嘿嘿 在埔里還是騎機車方便啦
連要找家店也是要靠機車XDDD

河堤慢食在店門口 就有用小黑板標示著店家營業時間

更強調這是家無肉料理餐廳 以免不知情的人進入
又敗興出門 這樣不只是對店家或客人來說都是不好的!!!

庭院設計的很有日式風格 給人路過會忍不住多看一眼的店!

店內半開放式廚房

素淨的牆上圍繞著一圈黑白相片 彷彿在訴說著一連串小故事般!

這邊的桌椅都是用木頭做成的 木頭椅子坐起來很溫馨! 
一旁的櫃子擺滿了各式書籍與陶器  裝潢簡單而舒適!!

每桌上都有盞檯燈和新鮮的盆花 給人用餐時更增添氣氛呢

樸素的水杯組

河堤慢食菜單 不管是主食 焗烤 義大利麵 披薩樣樣有…

蔬果生菜
沙拉的調味是有點油醋的沙拉醬 完全奉獻給涼爸吃健康的XDD
然後這盤內的水果全部都進入了stanley的肚皮
阿爸說蔬菜鮮果 相當的鮮脆好吃 新鮮無負擔的美味!

南瓜濃湯

這碗濃湯是全素  沒加奶  完全是用南瓜去熬煮出來的
顏色是純南瓜顏色無添加香精和色素! 還有店家內的美食
是不加味精來提味的!完全強調天然的食材和美味!
南瓜濃湯喝起來很順口 濃郁香醇的口感!!

時蔬咖哩飯/190元(附湯)

咖哩飯上紅紅的是匈牙利辣椒粉  不會辣卻能增添其色彩
讓餐點的視覺更加美麗 咖哩飯內的配菜也相當的豐富
這樣算一算也有五色呢 剛好是一個人一天所需要的五色蔬果
紅蘿蔔 綠花椰菜 黃咖哩 糙米飯 馬鈴薯等等五色~

這邊的飯類都是以胚芽糙米飯為主 也因為太健康了
所以這就是點給阿爸吃的拉XDD  涼爸說咖哩的味道適中不會很單薄
時蔬不過爛吃起來是有脆度的口感 搭上胚芽糙米飯比較有咀嚼感

酸泡菜披薩/130元+150元升等套餐(生菜 濃湯 飲品)

一份批薩切成六小塊 以單點來說這價位130是相當的划算
而且這邊的披薩還是厚狀的呢  你看看還有些許的牽絲呢~

這酸泡菜批薩第一口是濃郁的味道  進入到口中
香濃的酸泡菜味從舌尖散開  滑入喉嚨中
不僅沒有令人難以吞嚥的酸辣味  反而有淡淡的甘甜味兒
美味獨到的厚餅披薩幾乎是令人百吃不膩呢

咖哩焗烤飯/220元

焗烤讓風味更棒  偶爾來上一盤會融化會牽絲的柔軟口感挺棒的!

濃郁的奶油香與入口即化的馬鈴薯  在口中融合出絕佳的美味口感
讓人吃出令人感動與懷念的味道呢~

鮮打蔬果汁
這杯果汁相當的清爽好喝 加上了許多種水果現打出來
小涼喝的到百香果的酸甜味和奇異果的酸V呢

小涼碎碎念
這家河堤慢食很平價  內容也很實在  
店家堅持縮短食物里程的概念  吃出食物的單純原味
不只是無肉料理 還是個養生美食之旅呢

河堤慢食
電話:049-2900991
地址:南投縣埔里鎮民生路122號
營業時間:11:00~14:00  17:00~20:00
周二公休
粉絲頁https://www.facebook.com/PULIVEGETARIAN

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50 Comments

  • 賴瑞騰

    2015-05-08 at 16:48:49

    謝謝你的分享

  • 敦 小 蓮

    2013-08-26 at 00:23:23


    一大早就放火燒我,妳這樣子對嘛妳\ /
    版主回覆:(08/26/2013 01:26:28 AM)
    噗 都麻你在燒我
    偶爾借我燒一下拉 乖^0^

  • Leona

    2013-08-25 at 23:15:31

    Leona 44推
    雖然很多人吃素,
    但好吃的素食餐廳真的不是隨處可見的啊!!!
    看起來真的有特色又好吃!!!
    多加一個讚!!!
    版主回覆:(08/26/2013 01:25:02 AM)
    謝謝美女賞文和推推^^
    現在的素食料理 真的在味道上更美味呢

  • 艾摩爾

    2013-08-25 at 13:46:47

    我因為是無肉還沒去吃過耶看完我想去吃看看啦
    下次來摳我阿哈哈
    版主回覆:(08/26/2013 01:08:13 AM)
    所以美女住埔里 下次回去一定摳你
    換你帶我吃好料XDDD

  • 輕煙飄過

    2013-08-24 at 08:16:14

    好有味道的南瓜濃湯跟咖哩焗烤飯!
    版主回覆:(08/25/2013 01:39:21 PM)
    養生料理也可以如此美味呢
    謝賞文^^

  • Sin♥

    2013-08-23 at 09:05:17

    SIN推推
    現在的素食都做得很美味耶!!!!!
    完全看不出來是素食
    而且也都好好吃喔~~~
    版主回覆:(08/23/2013 09:45:13 AM)
    嘿阿 也少了討厭的素料油膩味兒呢
    偶爾換一下口味 挺棒的
    謝sin推推^^

  • Doris

    2013-08-22 at 15:59:05

    推推~
    哇,看起來好好吃唷~
    筆記,筆記~
    下次到南投也要去嚐看看~
    版主回覆:(08/23/2013 03:09:50 AM)
    下次帶doris麻來埔里玩樂
    順便安排一下美食之旅
    埔里相當得多素食美食呢^^

  • 兩光煮婦Eva

    2013-08-22 at 14:56:45

    等天氣涼一點
    我也要來煮時蔬咖哩飯!
    版主回覆:(08/23/2013 03:08:48 AM)
    嘿嘿 自己在家裡做也可以美味呢
    謝EVA賞文^^

  • jende168

    2013-08-22 at 13:37:15

    阿德 推39
    台灣的蔬食
    真的讓人驚艷
    版主回覆:(08/23/2013 03:08:00 AM)
    台灣真的是寶島
    蔬食料理也比外國的豐富多呢
    謝阿德大哥推文^^

  • 柔安–Ann

    2013-08-22 at 11:46:04

    無肉暸料理~感覺好棒壓!
    每一道菜配色都好好看!
    版主回覆:(08/23/2013 03:06:53 AM)
    偶爾換一下口味 讓身體無負擔
    真得很不賴呢 謝柔安賞文^^

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