『彰化美食小吃踩線團』阿義爌肉飯&彰化涼圓║在地人推薦傳統早餐。華陽市場美食─食尚玩家推薦50年涼圓老店
聽聞彰化有三寶,肉圓,貓鼠麵,爌肉飯,而爌肉飯在彰化就像嘉義的火雞肉飯一樣
隨便一個大街小巷都會有爌肉飯,所以這次禮拜四趴趴走小涼就打算吃盡爌肉飯XD
本來是預計當天下午去吃夜市爌肉飯,但早上在尋找路的過程中
小涼和NINI剛好有看到這家阿義爌肉飯,彰化人的NINI立馬說
這家也是在地人很推的店要不要去吃吃看阿!
小涼心想也好ㄚ!阿某萬一夜市吃不到,那今日的行程就會留下遺憾了
結果還真的勒!!夜市爌肉飯要連續休好多天! 還好我們早上有衝><
這家阿義爌肉飯位於在華陽市場旁(旭光街)上,主賣爌肉,排骨&切仔麵
其實這中間還發生了小插曲,小涼和NINI在門口猛拍照時
引發了老闆娘關注,上前解說後~老闆娘才說喔喔喔
小涼和NINI是愛吃族,並不是愛稅族XD
阿義爌肉飯的菜單…怎麼價位都如此親民阿!根台中差有夠大啦!!
爌肉飯一晚45元,如果兩樣青菜和一顆蛋才收65元而已捏!!
哇!! 這鍋就是爌肉飯的精華….
基本上愛肥愛瘦都可以跟老闆娘說聲唷~~~
爌肉身上的油嫩嫩皮..看起來好光滑呢
小涼和NINI顧及了肚皮,所以只點了一碗45元的爌肉飯!
和一顆半熟的荷包蛋!
爌肉飯/45元
阿義家的爌肉飯再肥的部份,是屬於Q彈類型的!
而再瘦肉方面,略顯稍硬了…小涼愛的瘦肉口感是比較軟嫩些許的><
爌肉蛋蛋飯/55元
溼潤的蛋黃與爌肉飯拌在一起,越吃越香….也彌補了那瘦肉的小柴XD
吃完阿義爌肉飯,我們立馬又去尋找了許多電視採訪過的50年老店彰化涼圓!
這家可是在地人和許多格友推薦,彰化必吃小吃之一呢
彰化涼圓,位置在南郭路上不會很難找,請註明一家中藥行前
騎樓內有位置可以內用唷~~ 或是像小涼和NINI豪爽的站在攤位前吃也行(羞~
原本一顆15元的涼圓,再今年四月份已漲價囉!!一顆20元
一顆顆涼圓,乖乖的躺在涼盤上,等待客人的招領XD
小涼和NINI為了等下的戰鬥力,就點一顆涼圓共同品嚐
涼圓就是涼圓,連裝著涼圓的碗都是冰的唷!!
一點不讓味道口感走位,讚讚讚~~老闆娘還在涼圓上加了白醬油與蒜頭!!
不誇張,這蒜頭味道兒相當的重>< 而且涼圓超估溜的啦!!不好將它定格XDD
涼圓它少了肉圓油膩的口感,多了一份清新爽口的味道
尤其它包在外面的那層透明QQ的外皮,肉餡香菇&後腿肉都很扎實!
外皮吃起來冰冰涼涼的像是在吃冰過的咕溜果凍一樣
內餡後腿肉不乾澀的口感令人滿意…原來到彰化不一定要吃熱的麻
這種夏天的聖品涼圓,偶爾來幾顆挺棒的! 但小涼不愛濃重的蒜頭味兒
下次一定要叫老闆娘不要幫我放蒜泥(笑)
為了滿足各地區的饕客,店家還設有宅配服務喔!
讓饕客們不必跑到彰化也是吃的到彰化涼圓ㄟ美味!!!
阿義爌肉飯
地址:彰化市旭光街107號
營業時間:06:00~14:00
彰化涼圓
電話:047-244810
地址:彰化市南郭路一段182號
營業時間:08:00~18:00
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74 Comments
s2905074
2014-06-03 at 14:53:24
推推
國民美食丫
好好吃的感覺
版主回覆：(06/04/2014 03:12:51 AM)
有機會一定要來品嘗彰化的小吃拉
平價又美味呢 謝謝推文^^
陽光小花
2014-06-03 at 14:52:43
推~
這篇不管是肉圓還是爌肉
整個看的我口水直流耶~~(有沒有那麼餓啊!)
版主回覆：(06/04/2014 03:12:02 AM)
等小花卸貨後 就可以安排彰化小吃一日遊了~~
也祝福小花順產 謝謝推文^^
tazatw
2014-06-03 at 13:23:19
彰化肉圓真的好好吃><
每次到彰化必吃的就是"肉圓"!!!!!!
版主回覆：(06/04/2014 03:04:20 AM)
下次可以來品嘗不一樣的肉圓唷
換換涼圓 尤其在這大熱天下 吃涼爽點更消暑呢
謝謝美女賞文^^
KE
2014-06-03 at 13:18:02
那控肉加蛋液也太超過好想吃哦
涼圓老K好像沒吃過
也想試試
彰化真是好地方
版主回覆：(06/04/2014 03:02:44 AM)
嘿阿 而且彰化小吃都很平價 銅板美食
老K一定要來造訪一下唷^^ 謝謝賞文^^
花小豚ｘ邦妮
2014-06-03 at 13:15:59
✿豚✿那個控肉超誘人!!!
我想吃!!!!!
版主回覆：(06/04/2014 03:00:51 AM)
QQ彈好風味 補充膠原蛋白吼:)))
謝謝你來賞文ˊ^^
敦 小 蓮
2014-06-03 at 12:38:00
推
涼耶…
一晚45塊是啥小…妳跟我說= =
版主回覆：(06/04/2014 02:59:21 AM)
哎唷 你知道就好>////<
這價位只有你有唷XDDD 哈哈~~~‵
君仔
2014-06-03 at 12:30:05
我不要瘦肉的部份!!!!!
只要肥肥的皮~哦耶~~~
版主回覆：(06/04/2014 02:58:25 AM)
我就知道 辣媽咪都靠這維持著Q彈般的肌膚拉….
Amanda
2014-06-03 at 10:53:35
涼的肉圓？好特別，沒吃過
版主回覆：(06/04/2014 02:57:10 AM)
有機會來到彰化一定不可以錯過得好滋味唷
謝謝賞文ˊ^^
Eva(e小娃)
2014-06-03 at 10:39:48
推48
看起來晶透晶透的肉圓，讓人看了好想吃啦
版主回覆：(06/04/2014 02:53:13 AM)
而且冰冰涼涼的入口 好爽口呢
謝謝美女推文^^
saliha
2014-06-03 at 09:57:39
推
我好像沒吃過涼圓耶
(只吃過甜的 小小一顆的那種)
但我好像可以想像到醬的香味跟咬起來的彈性了
好想吃吃看
版主回覆：(06/04/2014 02:51:54 AM)
那款我知道,跟這款差距在大小和內餡
下次有機會可以試試唷 不一樣的風味
謝謝推文^^