拼鮮海産泡飯│大碗公海產泡飯,滿滿澎湃海鮮只要175元!一次品嚐六種新鮮食材,料多實在cp破表~(近彰化扇形車庫、寵物友善)

拼鮮 海産泡飯,彰化三民路上的平價海產泡飯,如同南部湯泡飯式的海鮮泡飯
北海道昆布熬煮的湯頭來呈現濃郁度與香氣,喜歡海鮮甜美的直接選海產泡飯(六種海鮮)
也可依照自己喜歡的海鮮(蟹肉、鮑魚、透抽大卷、帝王蟹)等來選擇單一口味泡飯
再點些海鮮炸物或是鹽蒸類海鮮、更是絕配小菜!!


拼鮮海產泡飯緊鄰彰化扇形車庫忠犬3D彩繪,用餐前後都可到這些景點逛逛、拍照呢
店家前方不遠處也有個收費停車場,雖非特約、但在交通上是很便利的!!
拼鮮海產泡飯還是一家寵物友善的店家,帶毛小孩出遊中途也要補充能量
只要不影響其他客人,牽繩即可進入!!

拚鮮海產泡飯可內用、外帶…也可電話先預訂在過來取食
用餐時間的人潮不少,大家都為了那甘甜鮮美的海產泡飯而來…
加上店內提供舒適乾淨的用餐環境、還有冷氣捏!!
夏日裡來上一碗清爽順口的海產泡飯就是過癮~~

挑高舒適的用餐環境,不因為要多桌數而讓空間擁擠,規劃出多人聚餐、個人用餐區
餐具、調味醬料均擺放在後方櫃子上~

牆面上也以海報式的介紹店內所使用的海鮮種類

一旁還有許多店家所飼養的魚種,每一種魚對小凉來說都很新奇
我只懂得小魚好漂亮><, 店內也有販售幾款飲料,自行拿取後要先到櫃台結帳喔!

店家在食材上很要求,並以北海道昆布去熬煮湯頭,就連採用的透抽也跟人家不一樣
是以40公分以上活凍透抽大卷,肉質厚實甜脆呢

用文字敘述很難表達,小凉就直接拍給大家看,長達40公分以上的透抽大卷
不要說你第一次看、小涼也是第一次看到,直呼….這也太浮誇了吧!!
海鮮界的LV….

拚鮮海產泡飯 菜單價格
泡飯、炸物、小菜、鹽蒸類、其他海鮮,價格份量實在、小凉會再訪的好店!

海產泡飯有分大、小碗,小凉這碗是大碗海產泡飯,有先將鮮美的湯頭舀些起來
讓大家可以更清楚的看到食材與泡飯…
不誇張這一碗兩人吃都不是問題,平均算下來還比點小碗的更超值~
剩下的費用可以再多點一份炸物兩人共享呢

海產泡飯內有六種新鮮海鮮,白蝦、蟹肉、鮑魚、帆立貝、蛤蠣、透抽大卷
與北海道昆布熬煮的湯頭交融於白飯內,鮮味讓我那挑剔的味蕾屈服…

自己的擺盤自己弄,小凉有將海鮮都挑在上面讓大家看得比較清楚
當然店家現場忙碌是沒有這樣擺放的喔!!!

這個碗很深,所以可以想像下湯底的加入後,完食會飽到啥狀態XD
米飯吸收了昆布與海鮮的鮮香,也會依照時間的長短增加了米飯的口感與香滑~

取自碩大肥美蟹腿部位,肥肥的蟹肉光看就滿足
入嘴鮮甜Q彈、讓人吃上一口就愛上的滋味~~

鮑魚肉質柔嫩細滑,很有咀嚼口感不難咬,長輩也能輕鬆食用!
蛤蠣嚴選過,顆顆飽滿~~

白蝦很鮮一撥就知曉,蝦肉彈牙不軟爛、鮮甜無比品質極佳,讓人欲罷不能
透抽大卷給的也不少,吃起來除了鮮甜還帶脆~
帆立貝紮實肥厚還不賴,搭著米飯一起入嘴,感受大海帶來的滋味..啵棒

五味醬鮑魚
將蒸熱的鮑魚盛盤,再淋上五味醬、相當的可口~

鮑魚當然要豪氣的一口吃進嘴,細細咀嚼那紮實又軟Q的滋味,釋放出來的香氣
混著酸辣甜鹹香五味醬,調和出一種富有層次感的美妙滋味阿~~

川燙透抽大卷
嚴選40公分以上活凍透抽大卷,開水川燙,以原味呈現
建議可以先單吃感受那原始的鮮甜脆,再沾醬感受不同風味~

可搭配五味醬、哇沙米、泰式醬(三選一)

小凉個人比較偏愛吃原味,透抽大卷的鮮甜直接在嘴巴內奔放,脆甜~~
S喜歡沾上泰式醬,帶點微酸辣的滋味、讓滋味更有層次
老爺則是終於哇沙米,辛味更是提升了透抽的甜味釋放~

酥炸蝦猴
這樣的份量100元,比小涼上次去鹿港買的更多><

蝦猴炸得相當的酥香,帶點魔力讓人一口接著一口吃不停,涮嘴又不死鹹的滋味,讓人很喜歡耶!
搭配海產泡飯來吃更是對味!!

鹽蒸蟹肉
一開始以為這是蟹肉搭薑絲,夾起來食用才發現是鮮脆的筍絲,好搭好好食~~

很喜歡拚鮮的餐點料理方式,沒有過多的調味,讓顧客實實在在地品嘗道海鮮的原始鮮甜味兒
蟹管肉,肉質飽滿,建議搭上筍絲一起入嘴,口感鮮甜滑嫩又帶脆…

嗆麻胡椒蝦
單純的以胡椒、花椒去提出嗆麻的風味,香氣十足的一道胡椒蝦
一點都不輸給專賣蝦料理的店家呢

每一隻蝦子都是嚴選過後,肉質飽滿,以嘴巴邊去殼那胡椒的香…
花椒的麻…超夠味!

蝦肉緊實鮮脆小涼個人很喜歡,下一次一定要帶剝蝦達人一起來品嘗~~

炸花枝丸VS炸蝦丸

炸蝦丸一份有六顆蝦丸,以鱈魚漿包裹草蝦仁再裹粉油炸
蝦丸吃起來完全不油、且越咀嚼越香,蝦子彈牙讓嘴巴內的層次更是豐富!

蝦丸跟花枝丸比起來,小凉更愛花枝丸的風味
因為花枝丸不只是Q彈好食,裡面還吃的到滿滿的花枝塊,更顯超值~~

蝦丸、花枝丸你今天選哪一小丸子呢??

奶油螃蟹身(扁蟹)

在中式料理內品嚐到西式作法餐點真的很酷!!
以奶醬去搭洋蔥丁再混入螃蟹身內,以為這樣會很膩嘴,卻讓人很驚訝的滋味
香氣足,螃蟹肉飽滿,重點不膩嘴,就連不愛吃螃蟹肉的S都在搶食

拚鮮派

外酥內彈牙,相當的涮嘴,小凉一個人可以吃兩塊呢
偷偷說這炸物搭上清甜可口的海產泡飯相當讚!!

拚鮮海產泡飯,擁有自己的水產大隊,所以在價格上完全的回饋給顧客
偶爾想要自己在家來個奢華的海鮮大餐,食材這邊也有販售喔!!
除了黑板上的海鮮,有特別想吃啥也可以詢問店家(代購)….

拼鮮海產泡飯
電話:04-7286777
地址:彰化市三民路251號
營業時間:11:00~21:30(週一公休)
臉書粉絲頁:拼鮮海產泡飯

 

 

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