『台中。西屯區』一風堂拉麵║日本麵王進駐中部。試營運加麵不加價!正宗道地博多拉麵。

2014-07-25

小涼並不是拉麵愛好者,但對於麵條有比飯來的鍾愛些
最近台中一窩蜂的進駐了許多家日本有名氣的拉麵店
不免也讓我開始注意起拉麵的世界囉! 久聞一風堂的魅力,雖然他的網路平價正負兩級
但好不容易知道他也將進駐台中新光三越,成為在台灣的第七家分店
我還是很開心得拍手,並相約姐妹今天第一天試營運就衝了!!!

「一風堂」曾獲日本知名節目「TV Champion-拉麵職業選手錦標賽」
三冠王並奪得麵王的稱號,目前在日本有80餘家分店,海外則有38家分店
其中台中新光三越新店是台灣第7店,拍手:)))

當天今天第一天試營運的關西,你看看一堆人在門口等候
但這些不包括抽了號碼後離場的客人,總知第一天的魅力太可怕了!!
一風堂位於在台中新光三越百貨公司的”9樓” 營業時間也跟著百貨公司一樣唷!

首先來到一風堂要依序排隊抽號碼!小涼這時間是中午一點了
所以基本上該抽好號碼的都抽過了><“

號碼機旁有服務人員告知如何操作,所以不用擔心會按錯
這邊分為三款號碼單,是依照人數來決定的!!

nini一早就為了我們的午餐來排隊,抽到4010號碼
我們大約也等到中午1點15分才用餐!但因為會事先叫號先在外面點好餐點
所以進入位置後,餐點很快就上桌了(大心)

一風堂菜單系列,以現在菜單為主唷!因為小涼有在網路上先看要點蝦毀
有一款涼麵,台中店就沒有賣><

煎餃,鍋貼,小菜系列~

目前在7月25日至8月31日,有推出台中限定版雙人經典饗宴原價900元
期間內特價699元,小涼算一算這樣比較划算,就點了這雙人套餐!!

餐桌上有提供了許多款醬料,服務人員也會當場在做介紹

這組擺放醬料區的竹具我很喜歡耶! 你看看上面放了瓶瓶罐罐
下方拉開既然是筷子拉!! 很利用空間呢

紅薑片建議給吃白丸的朋友,可以讓湯剩下3/1時加入更增添味道
一旁是蒜頭,需要加入時可以用壓蒜工具擠壓一下,在加入湯品中!

白丸元味

從博多一風堂開店至今,這款白丸元味是經典款,不斷進化演進,追求完美境界

每一碗內搭配著細麵&兩片叉燒,少許的黑木耳和蔥末
在淋上了纖細而深奧的豚骨湯頭,這是店家精心慢熬而成~
但這湯頭對小涼個人還說略鹹>< 所以湯我沒有喝完

一般拉麵可以選軟硬度,但因為是點套餐系列,所以軟硬為固定”一般”
但小涼覺得麵條在軟硬度上對我來說是剛好的,只是感覺少了些Q度吧
也或許我沒有細細的品嚐,阿某大家都說細直麵比較優呢

如果覺得味道不太夠,也可以加些蒜泥

叉燒肥的部分佔比較多,但在厚度上小涼是很滿意的唷!
因為至少它是我到目前為止吃過的叉燒中最厚的了XDD
沒有討厭的豬騷味,加上叉燒滷得很透讓每一口在嘴巴內的嚼勁都很一致
連不太敢吃肥肉的我都立馬將這兩片叉燒給KO

溫熱野菜
湯汁都在底部,要吃時需要拌一拌唷!阿某就會變成上菜清淡,下菜鹹的要蜀><

豐富配料(海苔+叉燒肉+半熟蛋)
海苔小涼都會單吃,味道香酥好吃..我很討厭海苔碰到湯(個人怪僻)
叉燒肉片,套餐附的有四片,瘦肉比例佔的比較多,所以stanley很愛
半熟蛋麻…請看下去唄~~

赤丸新味

除了獨特風味又濃郁而溫潤的豚骨湯頭,並加上特製秘傳辣味噌醬及香油
所以跟白丸比起來這款的赤丸,屬於比較油些的拉麵唷!!

你看看stanley真得餓了,帶點微辣的赤丸讓他很愛呢 吃吃津津有味!

一風拉麵為了感謝中部鄉親的支持,於今日7月25日~7月31日
無限量免費加麵唷!! 阿某平時加麵可是要多40元呢
這段期間讓你加麵,但一定要有留湯!箭頭處就是加麵時,服務人員會來幫忙加入

加麵後,會建議讓麵條泡一下湯汁,讓麵條更入味些許!!
目前加麵不加價,小涼個人覺得很划算耶!不然平時一碗拉麵要價兩百多元
說真得以我家stanley正在發育期跟本就吃不飽阿!
要不是小涼要趕回來上班,這小子還想要在第二次加麵哩><“

你看看埋頭苦吃中,連手機都不玩了 哈哈~~

半熟蛋
這半熟蛋讓stanley猛玩樂,怎說呢? 他覺得不可思議的是這蛋怎會如此的軟軟Q
一直用筷子去插蛋呢><  小涼直接大口吃,那香滑入味的口感,半流動的蛋黃
軟軟嫩嫩的咬在嘴裡,天阿~~午間的小確幸呢 我喜歡>////<

風神雷神炸雞(這單點要120元,點套餐比較划算些)

這是ㄧ開始就有設定要點的,但說真得上桌讓我有小小失望,但也還好是套餐也有附的!
因為我以為四塊炸雞會很大,結果他只有這樣小小四塊而以
單點要120我真得覺得貴捏!! 現在搭套餐吃我覺得划算拉!!

可悲的是價位不美麗,可喜的是他雖然小但好好吃唷
這樣一份跟本就不夠吃麻!!! 雞肉炸得相當的酥脆,外皮一咬咖渣咖渣的聲響
迷人香氣撲鼻而來,加上雞肉的鮮嫩,箭頭處是雞肉的湯汁還有滿留下來呢
難怪非常的啾西揪西拉!! 我愛這款~~可以賣得便宜些嗎XDDD

一風堂爆裂豆腐/120

柔嫩豆腐跟脆麵放進熱熱的石鍋中,迸出新口感(這是一開始在關網菜單上看到的)
結果一到現場,服務人員說這不能當主餐唷!因為他不大小小一碗
所以我們本來要作罷了,還好親愛的NINI又將他救回來了!!
小涼有小嚐一口,當下就跟NINI說 親愛的給我一碗白飯,這拿來拌飯
我想我可以吃上兩碗,至於口感怎樣就等待我下次再去囉 哈哈~~

NINI將脆麵給撈起來,這脆麵可以說是吸收的日月精華呢
就由nini位大家訴說口感:http://niniblue.pixnet.net/blog/post/184055049

香草冰淇淋,口感一般般屬中規中矩~

店內採吧檯座位區,桌區,半包廂區都有~

做這區小涼應該會熱死吧XDD  但可以看師傅的表演也挺不賴的!!

目前7/19~8/31日適逢週六日,點餐就送京都風茶花綠茶一瓶!(每日限量)

小涼碎碎念
今天又來個即時報導,以上也純屬小涼個人食用後口感
畢竟每個人品嚐的口感完全不一樣麻!! 所以好或不好
就留待朋友們自己來享用,在做比較囉^0^

一風堂拉麵(台中店)
電話:04-22599122
地址:台中市西屯區台灣大道三段301號3樓(新光三越)
營業時間:11:00~22:00 六日:10:30~22:00(不提供外帶.打包)

官網:http://www.ippudo.com.tw/

 
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57 Comments

  • Sin♥

    2014-08-01 at 06:37:29

    推47
    哇!!!!湯頭感覺好讚~
    還有炸雞雖然很少
    不過看起來就很可口又不乾柴!!
    版主回覆:(08/02/2014 02:32:42 PM)
    嘿阿 我好愛那炸雞呢
    希望未來量可以多一點 哈哈
    謝謝推文^^

  • Melody & baby

    2014-07-30 at 02:42:24

    推推推
    太棒了,前幾天才在其他格友看到一風堂的拉麵
    沒想到真的開來台中了~~~
    又有地方可以去吃拉麵了~~讚!
    版主回覆:(07/31/2014 07:53:28 AM)
    嘿阿 台中最近的拉麵店好多唷
    可以一家家瘩達陣 謝謝推文^^

  • Melody & baby

    2014-07-30 at 02:42:24

    推推推
    太棒了,前幾天才在其他格友看到一風堂的拉麵
    沒想到真的開來台中了~~~
    又有地方可以去吃拉麵了~~讚!
    版主回覆:(07/31/2014 07:53:28 AM)
    嘿阿 台中最近的拉麵店好多唷
    可以一家家瘩達陣 謝謝推文^^

  • Melody & baby

    2014-07-30 at 02:42:24

    推推推
    太棒了,前幾天才在其他格友看到一風堂的拉麵
    沒想到真的開來台中了~~~
    又有地方可以去吃拉麵了~~讚!
    版主回覆:(07/31/2014 07:53:28 AM)
    嘿阿 台中最近的拉麵店好多唷
    可以一家家瘩達陣 謝謝推文^^

  • wen wen

    2014-07-29 at 15:29:08

    所以當天賺到的應該是Stanley囉
    加麵還不用錢太讚了!!!
    版主回覆:(07/31/2014 07:56:54 AM)
    嘿阿 哈哈~~~

  • 美食猛男阿一一

    2014-07-29 at 15:20:45

    推44
    湯頭看起來就很濃郁 叉燒好誘人阿~~
    版主回覆:(07/31/2014 07:58:18 AM)
    很濃郁但對小涼來說好鹹
    可我沒去過日本也不知道當地是否就這樣><
    謝謝阿一一推文^^

  • 陳馬馬&小薰媽咪

    2014-07-29 at 08:28:34

    推43
    台中也有喔~~
    哇!小涼好幸福好有口福喔
    我看到肚子咕咕叫了啦>_<
    版主回覆:(07/29/2014 09:23:18 AM)
    嘿阿 台北和高雄都有
    台中終於終於 >< 謝謝陳馬馬推文^^

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