『彰化美食小吃踩線團』ㄎㄚ ㄟ香菇肉羹║銅板美食。古早味小吃。在地人の深夜食堂

2014-08-14

小涼的彰化踩線團分享的也差不多了,最近有點想要往員林踩線去呢
朋友們如果有員林小吃的口袋名單,或是覺得好吃的小吃店
也麻煩請不吝嗇的丟給小凉唄!! 感恩~~~~~~~~~~
至於員林踩線團最後會有幾家呢??? 就請大家拭目以待囉(啾…….

夜間的彰化踩線團,首先到A古爌肉飯後,第二攤就來位於A古斜對角的香菇肉羹攤
就在太平街和民族路口,阮牙醫診所下…其實這家原本不在口袋名單內
後來是因為我們找不到我們本來要吃的!加上路過時人潮有夠多的吸引我們…
要寫之前有咕狗一下,這家也是在食尚玩家彰化總整理內的名單呢 

人家說開店,店內美食不一定要多樣,在這攤ㄍㄚㄟ香菇肉羹我更確定了
店家就只有賣香菇肉羹,米粉炒,拉仔麵三樣,就打遍天下無敵手了!!

店家各各都相當的親切,看到小涼再拍照,還會定格讓我拍仔細呢
可惜這邊有點昏暗,照片詮釋的不是很清楚,先跟大家說聲抱歉囉~

老闆娘更是將拉仔麵,拉拉拉拉拉高高給我拍呢…
我喜歡彰化的人情味兒…………

分享了攤位上的美食後,就要看看桌上擺了些蝦毀了
我還是第一次看到如此酷炫的胡椒粉耶!! 味道不嗆但辛味兒十足!
覺得香菇肉羹不夠味,可以自行加入~

麵攤上永遠少不了辣醬拉!! 這辣醬對小涼來說不辣
但還好他不是算很鹹的豆瓣醬系列….

拉仔麵/30元

千萬不要以為這樣的碗裝的份量很少,店家給的麵量相當的多
除了在拉仔麵上淋上了特製油蔥肉燥醬汁以外,還加上一顆手工貢丸呢

拉仔麵屬於寬板的扁麵條,跟小涼在台中吃到的油麵相差滿大的
在麵上加入店家的油蔥肉燥滷汁,就是一碗很有古早味的味道呢
麵條對小涼來說屬於比較偏軟一點的口感,但這碗是我喜歡的味道…

這顆手工貢丸我必須說聲,老闆娘謝謝你….怎說呢?? 因為我們要夾起來拍照
結果他太咕溜了亂跑亂跳…所以最後讓地板給吞了XDD 後來老闆娘看到了
就立馬再補上一顆手工貢丸給我們,而且不在收費…天ㄚ~這就是人情味兒拉….

香菇肉羹/25元

店家的湯頭是用大骨熬製而成,再加上筍絲,白菜以及手工肉羹一起煮成的!!
湯頭很清甜,芶芡不多是小涼喜歡的口感~我不愛很濃稠的羹湯><“
而且一碗25元給的肉羹也相當的多,肉羹比較像赤肉的口感…
如果跟小涼一樣愛吃醋,一定要再加入些烏醋,最好整碗都是黑嚕嚕的XDD
礙於拍照小涼就事後再加入了,哈哈 夠酸夠味兒…

炒米粉/30元

店家所使用的米粉,是小凉家鄉埔里的米粉樣,粗粗的但有切斷
不像新竹米粉長長長….小涼偏愛自己家鄉的米粉,粗粗的米粉吃起來比較有口感麻XD
每個人喜歡的口味,口感都不同..小涼只依自己的口感味覺來做評斷
不代表每個人的口感就跟我一樣唷! 啾~~

炒米粉的口感果然軟中帶Q,淋上的肉燥調味也和米粉相融的恰恰好
口感滑順帶鮮香…賀呷!!  

記得這碗炒米粉可是老闆娘看我們大家在拍照,特別招待的捏~~~
小涼只能說這晚的彰化踩線團遇上的店家,都好親切捏!!
滷蛋一入口蛋香味迎口而來,蛋黃不會很乾綿
箭頭處是標上了這顆滷蛋吃起來不但外皮很Q,
內縫處還帶些滷汁
所以吃起來不會ㄎㄟˊ ㄎㄟˊ的唷!!

店家因配合牙醫的看診時間,所以營業的時間比較特別些
小涼在最底下有寫上時間給大家參考,如果怕撲空可以先打電話問問是否有營業唷!!

咖ㄟ香菇肉羹
電話:0930-005929
地址:彰化縣彰化市太平街142號(民族路口)
營業時間:週一~週五 21:00-00:30  週四.六.日17:30-00:30

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55 Comments

  • 謝蘿莉

    2014-08-16 at 15:44:03

    那個麵感覺很合胃口
    是說我也好喜歡吃古早味的麵類:)
    版主回覆:(08/18/2014 02:46:27 AM)
    彰化超多這種無名的店家和小吃呢
    有機會美女真的可以安排一下彰化小吃之旅唷
    謝謝賞文^^

  • Ivy

    2014-08-16 at 14:55:28

    熱情的店家,拍起照來也開心,
    這樣的銅板美食,看起來好讚喔!
    版主回覆:(08/18/2014 02:44:34 AM)
    嘿阿 當下真的很歡樂呢
    老闆娘更是不私藏的跟我們分享許多
    謝謝賞文^^

  • yoyo

    2014-08-16 at 13:21:28

    我的媽阿
    我對這種平民美食最沒抵抗力了..
    版主回覆:(08/18/2014 02:43:25 AM)
    下次來彰化玩樂 別忘了他唷
    謝謝yoyo賞文^^

  • 拼命娘&2Baby

    2014-08-16 at 08:56:54

    香菇肉羹閃亮亮好有味xd
    版主回覆:(08/18/2014 02:42:38 AM)
    加上烏醋更是滋味滿滿呢 謝謝美女賞文^^

  • 拼命娘&2Baby

    2014-08-16 at 08:56:54

    香菇肉羹閃亮亮好有味xd
    版主回覆:(08/18/2014 02:42:38 AM)
    加上烏醋更是滋味滿滿呢 謝謝美女賞文^^

  • 拼命娘&2Baby

    2014-08-16 at 08:56:54

    香菇肉羹閃亮亮好有味xd
    版主回覆:(08/18/2014 02:42:38 AM)
    加上烏醋更是滋味滿滿呢 謝謝美女賞文^^

  • 橙光

    2014-08-16 at 06:00:40

    彰化人情味濃最是吸引人^U^
    炒米粉、拉仔麵、香菇肉羹都給我來上一碗先
    什麼!晚上才營業 ><"
    版主回覆:(08/18/2014 02:41:54 AM)
    哈哈 這種美食給的時間也很矛盾吼
    不是中午開賣而是晚間時段 讓人很糾結拉XDD
    謝謝賞文^^

  • 愛小宜

    2014-08-16 at 04:51:15

    推, 哇, 看起來好好吃喔. 我也好想吃耶.
    版主回覆:(08/18/2014 02:40:39 AM)
    下次小宜也計畫一下 來個彰化之旅吧
    這邊的小吃超美味又平價呢 謝謝小宜推文^^

  • 曉芬

    2014-08-16 at 04:31:38

    好親切的老闆娘
    這種小攤位才是美味的所在
    隱藏版美食啦
    版主回覆:(08/18/2014 02:39:26 AM)
    是吼 我愛這人情味兒
    而且美食美味只要花小錢就可以擁有呢
    謝謝曉芬賞文^^

  • 露西購物狂想曲

    2014-08-16 at 02:04:20

    推~~~~~~~~~
    古早味真的很實在又好吃呢!
    版主回覆:(08/18/2014 02:37:48 AM)
    而且又不貴 讓人吃飽飽不傷荷包呢
    謝謝美女推文^^

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