『南投。小吃』亞米家廚房║道地客家美食早午餐。刈包。客家飯。客家鹹豬肉。市場必吃美食

2015-03-18

去年小涼到了挑水古道去賞花後,就來到南投找我家好姊妹
在這之前有請NINI推薦些南投小吃給我,這天我很乖的慢慢餵我家豬豬吃XD
小涼有時候也會很依賴他人,就像來到南投市,就只會把口袋名單丟給我家豬
然後他就要想辦法帶我去插旗,而且我通常試個味道..就給他粗囉!
真是辛苦了我家豬豬,但這也要三生有幸才可以認識到我>///<

大家一致認為到南投市一定要吃意麵,現在可不一定囉!!
在南投民權市場內有攤專賣客家美食的小店,他可是市場內的早午餐代表
老闆娘本身是苗栗客家人,因為嫁來南投後,便開始將客家在地小吃
分享給南投鄉親們,經過歲月的歷練,現在也有宅配服務唷!

亞米家廚房剛好位於在復興路與民權路口,店面滿顯眼的!

店內除了賣客家刈包以外,還有蔬菜捲,客家飯等等
連拜拜用的鹹豬肉,梅干扣肉,香腸等等都有唷!!
至於價位要依現場店家為主喔!!

客家刈包(里肌肉)+木耳蓮子紅棗湯

趁著老闆娘在製作時,小涼情商讓我慢慢拍…
老闆娘相當親切的讓我慢慢來…但這梅干菜也太香了吧!
害我差點說出…老闆娘可以給我來碗白飯嗎XD

不吃香菜的朋友要記得告知喔! 這梅干菜來自老闆娘的娘家媽媽自己製作的!
純正道地的客家梅干曬製法,要知道詳請可以到亞米家的粉絲頁去了解喔!
刈包下先灑上一層花生粉在放上客家代表-梅干菜和酸菜!

這一塊五花肉滷的色澤相當均勻,那滷汁的香氣更是迷人…
要是放上刈包內..這吃起來的油嫩油嫩感一定特讚!!
但我好像不是選這口味ㄝ!!

後來我才發現,我選的是里肌肉(完全沒有肥肉) 還滿類似肉蛋吐司
但這款是梅干肉刈包XD 說實在的這樣的內餡很飽滿!

一大片的里肌肉分切為二,不是算很薄的喔!!
奇怪看到這些我也想要拿來配飯耶! 當時應該順便點一份客家飯才對!!

刈包吃起來香Q帶有彈性,裡頭包著現炸里肌排及酸菜
以里肌肉經過自製醃料醃漬過再下去油煎的里肌排
入口香濃軟嫩,配上爽脆的酸菜,讓人意猶未盡呢

木耳蓮子紅棗湯

另一家是網路上的名單-爆江紅豆餅
原本一個12元現在漲價了.一個15元…

除了常見的單口味以外.還有特製的雙爆口味!
但這種特製要等待約25分唷!

現在微調了,原本一個12元的紅豆餅現在都調製15/個
所以價位要依現場為主!!

紅豆餅以紙袋裝..外面還有爆漿的圖案~等等就來看看他是否會爆XD

猜猜小涼買了蝦咪口味呢???

地瓜口味,地瓜內餡不會很甜膩!蛋餅皮比較軟,我愛帶點酥脆的口感!

花生口味..說真的看到是花生粉我有點失望
因為台中的某家是用花生顆粒加上花生粉..吃起來是有口感的!!

奶油口味.餅皮輕輕的撥開,滿滿的奶油內餡如火山爆發般湧出…
這款小涼還滿喜歡的!只是只是我愛又厚又酥的口感><

亞米家廚房
電話:049-2232616    0927-764766 
地址:南投市民權街98號(復興路&民權街口)
營業時間:06:00~13:00(周一公休)
FB粉絲頁:請點入

爆江紅豆餅
地址:南投市中山街16號對面(發財車)

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27 Comments

  • 叭噗

    2016-12-18 at 04:19:48

    亞米家對面,有個賣大張蔥油餅的小推車,生意爆好的….
    你猜,為什麼?
    因為南投市,沒有人在早上賣大張的蔥油餅,悲情的南投人.
    亞米家這種價味,目前的南投人還嫌貴又不飽.
    俗又大碗才符合藍領階級的胃,就像那個….有騷味難吃的X頭肉圓,
    生意興隆的原因是這樣子!

  • Yen Fu

    2015-03-23 at 23:15:58

    亞米家的刈包就是要吃三層肉的才過癮,客家飯我喜歡鹹豬肉口味,若喜歡車輪餅,推薦妳試試黃昏市場內的那一家哦
    版主回覆:(03/28/2015 03:23:07 PM)
    好 下次小涼來去看看那紅豆餅
    亞米家的東西真的好好粗!!

  • 齊媽

    2015-03-20 at 16:16:54

    有在地朋友帶領品嘗美食
    最能吃到真正好滋味
    那刈包太吸引我了
    吃一個應該很有飽足感

  • 寶美媽

    2015-03-19 at 14:52:38

    我的天~~這時間看這個><
    厚!!!好餓~~

  • 小珊珊

    2015-03-19 at 14:05:30

    推18~
    吼~~~看到首圖我又餓了啦…….(明明剛剛才吃飽咧…..)
    老闆~~~我的只要加"花生粉"~~~~(被飛踢)
    是說,我什麼時候才能吃到南投道地小吃啊????(仰天長望……)

  • 小珊珊

    2015-03-19 at 13:59:19

    推18~
    噗噗~明明剛剛才吃飽咧…看到首圖的割包,一整個又餓了啦!!!!!!
    老闆~~~我的只要家"花生粉"~~~XDDD
    南投道地的小吃……..我要何時才吃得到啊???(仰天長嘯……)

  • 阿撇

    2015-03-19 at 12:29:04

    那肉看起來好想咬一口,很好吃,感覺都可以聞到香氣啊。

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