『彰化。員林鎮』北門肉圓 ║在地人推薦の員林小吃。滿滿古早風味の高麗菜飯/綜合湯只要45元?!

3/19日禮拜四趴趴走的文藝之旅繼續下去…..一整個早上的彩繪之旅
讓我們三個女子餓到前胸貼後背XD 在往員林的路上一直在咕勾看有沒有蝦咪好吃
結果發現這家北門肉圓在網路上還滿多人推薦的! 重點是在地人也很推~
所以我們立馬飛奔來用餐,用餐時間早過了正中午時,所以完全不用等待
就可以立馬享受到香噴噴的午餐!!

北門肉圓位於在員林中山路上,隔壁剛好是家7-11…
看這招牌的模樣,想必店家也在這開了滿久的時間
一問老闆便說在這營業了2.30個年頭呢

店外店內都有菜單的立牌…看看這價位,真是親民許多
我我我…我又想要梭哈了XD  但看情況好像沒有人要幫我吃捏!
可惡..我就差兩樣而已捏!!(NINI表示:偶閃XD)

我們最後點了兩個米糕,一碗高麗菜飯(小),一個肉圓與三碗湯
這樣吃到撐也才花了165元捏!!! 有沒有好平價~

高麗菜飯/小
這高麗菜飯可以說是小涼的小時候回憶了,以前回彰化伯父家
伯母總是會為大家準備了高麗菜飯,那以生米和高麗菜等等….
下去拌炒後再放入電鍋蒸熟的滋味~想必也是許多4.5.6年級的回憶

北門肉圓家的高麗菜飯,還加上了炒好的菜脯,更是增添了豐富的味道
吃起來口感清爽.並吃的到蔬菜的原味和鮮甜…雖然高麗菜煮透了,但口感不致於過軟
米飯的軟硬度嘟嘟好,不濕軟油膩,姊妹直呼好吃!

米糕

米糕淋上了店家特製醬汁,再撒上香菜,這一上桌完全打中小涼的胃
我超愛吃米糕也超愛香菜這玩意兒,那淡淡的香氣猶如畫龍點睛一番
完全將我的胃蕾給打開了~

這邊的米糕比台中的米糕要在軟一些,但卻保留糯米的Q彈口感…
黏度適中,咬下一口時,會發現米香瀰漫味覺及嚼勁融入其中,清爽不油膩的口感
可是讓我一下子就KO了!!!

肉圓

我記得小時候的肉圓,搭配的粉漿是粉紅色的! 可近幾年不管在哪一區吃肉圓
都是以白色粉漿為主了!!! 

ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞQQ的肉圓皮包裹著豬肉,筍乾,香菇末等等…
這種原實的口味是小涼最愛的!尤其那鹹香夠味的醬汁更是突顯內餡的美味呢

看看這Q彈的外皮,這樣的拉起來就可以知道那口感的嚼勁是會讓人滿足的!

皮吃起來有QQ的感覺,裡面的肉也都很夠味,鹹度更是適中得宜呢
不油膩的口感更深的我心呢~

綜合湯/豆腐+貢丸+脆丸

吃肉圓或米糕最佳搭配就是來碗清淡的湯品~
因為每一種都想要吃看看就點了綜合湯~傳統豆腐的軟嫩和Q彈的貢丸搭配
更是為這餐畫下完美的句點呢~ 難怪這家的小吃還滿多人分享的!
在地的老店,讓人下次想要再訪!