『彰化。員林鎮』正宗員林肉圓 ║百年老店。在地人推薦的古早風味

2015-03-15

 

彰化的肉圓想必大家都知曉那名氣有夠大的啦!!
這次趁著去員林品嘗生猛的鱘龍魚後,便來到員林街上來逛逛
順便品嘗下在地人的好滋味!! 吃完八寶冰後,經過朋友的推薦
我們就來到正宗員林肉圓要吃吃這百年的老店!!
為蝦咪在下午時段總是吸引好多老饕的到來! 神奇的魔力在哪呢

正宗員林肉圓就位於在民族路和光明路上
這下午的時光人潮還滿多的呢

攤位上的肉圓都是當天現做呢 基本上肉圓都是熟的!!
只是在過油鍋悶一下下,增加美味口感!

你看看這幾何圖形的肉圓,一顆顆的放入炸油鍋中,滾阿滾阿~~~

稍微的微酥狀態就可以上鍋了,放在油網上低油去膩!

這兩鍋可是肉圓的精隨呢…紅色的嗜辣醬,白色是類似甜麵醬

店家賣的就是這樣單純..肉圓一份30元(兩粒) 大份的才45有三粒唷!
這種平價要去哪裡找????

吃肉圓小涼更少不了紅通通的辣醬呢

我們四個人點了一大兩小肉圓~ 對了忘了說肉圓一定要加香菜
那味道更是迷人~

大碗肉圓有三顆唷!! 這樣適不是很滿足呢

如果跟埔里的肉圓比起來,彰化的肉圓皮比較厚些!
但卻不是那種很厚乾的! 吃起來是QQ軟軟的很有嚼勁~
內餡是筍子+瘦肉..一起融合著吃不會顯得乾澀! 
有加入辣醬的吃起來滋味比較讚!

湯我們點了綜合湯與丸子湯,豆腐湯!

湯喝起來比較淡些,建議加上胡椒提味~
豆腐是板豆腐來的.口感比較好些~ 丸子是屬於比較軟軟的那種口感
這就是古早風味的美食,難怪當場看到好多有年紀的朋友來吃下午茶
我想這種滋味我家老爺會定會很愛! 下次還要再來逛逛員林!
尋找更原始的古早味!!

正宗員林肉圓
電話:04-8351600
地址:彰化縣員林鎮民族路22-4號
營業時間:10:30~20:00

 

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28 Comments

  • 正港員林人

    2015-10-14 at 03:33:10

    這間號稱正宗又對外宣稱有百年歷史
    但真相不是如此
    老員林人都知道員林第一家肉圓是寶斗肉圓
    雖說東西好不好吃才是最重要的
    但我不喜歡那種誇大自己,扭曲事實的作法

  • 威嗚 & Q比

    2015-03-17 at 07:06:41

    每次吃肉圓~我都喜歡吃甜甜的醬

  • 曉芬

    2015-03-17 at 05:43:13

    好懷念彰化的肉圓
    用電鍋蒸也很美味

  • Kenix

    2015-03-17 at 03:22:22

    我也好愛吃肉圓,尤其是QQ的皮,反而不愛吃裡面的肉
    加上醬料,真的好好吃,而且真的很便宜ㄟ
    台北應該找不到這麼便宜的了

  • Vanessa Wang

    2015-03-16 at 14:43:08

    真不該太晚來看
    害我好餓好想大吃幾個
    整篇都香噴噴啊…..
    推推

  • 敦 小 蓮

    2015-03-16 at 13:23:17


    雖然蒸的肉圓不錯,但我也愛吃炸肉圓

  • ♥Miss 卡蒂兒♥

    2015-03-16 at 13:07:39

    我就愛甲肉圓的說!!!一直遍尋不到好吃的肉圓啊(台北)~~
    彰化好遠喔!流口水了啊~~~有沒有推薦台北的阿!!!!

  • 關關

    2015-03-16 at 09:46:17

    哇哇~肉圓看起來好好吃喔

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