『台北。松山區』 江原 慶白菜║饕客看過來！道地韓國烤肉好歡樂！八色五花肉、視覺味覺雙重滿足！

韓流來襲，「八色韓式烤肉」超人氣登場！！！
韓式烤肉最迷人的就是那厚切五花肉片，在烤盤上滋滋作響
再加上生菜的清脆口感，既清爽又吃得到肉香，讓人感到驚艷！
每位到訪韓國的旅客，一定會去八色韓式烤肉朝聖
而念念不忘的好滋味現在在台灣就可以輕輕鬆鬆品嘗到嚕!眼尖的你不曉得有沒有發現
在微風本館裡也有這麼一間超人氣的「江原 慶白菜」八色韓式烤肉

高沙發椅剛好隔開鄰座，不會跟隔壁的客人背靠背，大桌子，座位舒適寬敞

菜單，雖是衝著八色烤肉來的，不過這裡其實也有其他單點的餐點
肉的部分也可以分開點，還是更大的套餐

慶祝開學，就來一套「慶賀套餐」吧！
套餐裡頭包含四種不同口味的五花肉外
外加一鍋的雪濃湯、石鍋拌飯，牛小排、牛五花、蒸蛋…等等。

這兒的烤肉爐可調節火溫、受熱均勻，另外值得一提的是
服務人員換烤網真的超勤勞，每一道菜就換一次，起碼換了四五次左右吧！！

6碟韓式小菜盤
來吃韓國料理一定要有的就是一碟碟的小菜～～～
小菜整體來說很繽紛，韓式泡菜的辣是有深度的那種辣
涼拌花椰菜、波菜，煮得很剛好清脆
百香果青木瓜酸酸甜甜的口感，青木瓜咬起來的脆感，我喜歡。

除了包著烤肉吃的生菜以外，還有一點都不辣的青龍辣椒、蒜片

水梨醃醬牛小排
厚實的牛小排使用韓式傳統水梨醃醬，鹹甜的醬香，軟嫩的牛肉
單點帶著水梨香甜，讓油潤的牛小排吃來更爽口～

雪濃湯讓我想念了好久，終於再度吃到！（感動～）
有著濃濃牛奶顏色的大骨湯，看看那純乳白色的湯頭是不是很誘人呢
超濃郁的純白牛骨湯，喝一口才知道什麼叫精隨啊！

醬燒牛五花
這裡的牛五花不算是太肥，厚度算是略薄一些，但肉質還OK，口感Q彈不會乾澀

海鮮雞蛋蒸
韓國的蒸蛋真的是無敵好吃的！跟臺灣的蒸蛋不太一樣，吃起來帶點水份
香氣更濃郁、口感也紮實許多，這碗海鮮蒸蛋，千萬不可小看。
蒸蛋放了好多海鮮的食材，不但用料豐富，而且口感細滑，鮮味突出

芒果柳橙冰沙
夏日消暑聖品非冰沙莫屬！芒果與柳橙拌出味道酸甜清新、口感細膩

石鍋拌飯
我個人非常喜好韓國石鍋拌飯～最喜歡那啪滋啪茲的鍋巴
配上一堆的蔬菜料，真是銷魂呀！！！

趁熱將鍋中配料拌勻，熱騰騰的香味食慾大振

拌飯中沒有”鍋巴”，那就不叫石鍋拌飯了，咀嚼鍋巴時
會發出帶點ㄎㄠㄎㄠ，吃來十分夠味

接下來就是主角登場啦！！！！！！！！將將將…四色五花肉

一般八色烤五花肉會，口味由清爽到厚重，循序漸進
如果只有兩個人的話，也可以點四色餐，厚切一樣可以過足癮
由左至右為：大醬》花草》咖哩》人蔘

很快地，肉片被全部一起擺上去啦！這次直接品嘗“混搭”風
跟牛小排不同的是，五花肉要烤到微焦比較好吃～

烤到表面微焦之後，就開始拿起夾子和大剪刀剪剪剪！

最後倒入蒜片醬，半煎半烤的方式讓肉熟透
道地厚切五花肉剪成小塊烤成焦脆，中心軟嫩外皮酥酥微焦，超好吃的～恰恰！

佐以蒜片及韓式味噌醬，一口塞進嘴裡，豪邁大口吃！

加點無敵海鮮拼盤
滿滿的海鮮料，光看就覺得很豐盛，包含兩隻大蝦、大干貝、透抽、蛤蜊等

剛烤好的蛤蜊，在殼打開的瞬間，精華湯汁全都在裏頭，新鮮肥美

這個大草蝦真的很大！！！
看不出來有多大，再用翰翰的臉當比例尺～～
真的是很大隻肉質很Q彈，新鮮吃得出來的美味草蝦喔！

比照過去慣例，表演一下蝦子波浪舞～～

新鮮食材怎麼吃都好吃！！很鮮甜，肉質有彈性，很紮實！！

微炙烙痕後的大干貝風味絕佳，一口一個，超奢侈吼～
干貝在口中噴汁化開，好軟嫩，超啾西～

道地韓式料理一定要來一下啤酒配炸雞，這才是來自星星的你的粉絲迷，ㄎㄎ～
自從韓國回來後一直念念不忘韓國的啤酒，雖然小七有賣hite，但還是很想找cass
cass啤酒味道柔和順口，不刺喉！

不蓋你！除了在韓國，我真的沒有吃過這麼好吃的炸雞！
酸甜中帶點微辣的香氣，外層酥脆、肉質鮮嫩多汁
鹹甜交織，會讓人吮指回味樂無窮哩！

最後送上甜點，起司蛋糕+芋頭冰，芋頭味十足，甜而不膩
很好吃唷，為今天的美味畫下了完美的句點。

跟小珊珊一樣愛吃韓式的舉手！
隨著韓流來襲，以韓式燒肉為主打的韓國烤肉店也越開越多
哪……台北不能錯過的韓式烤肉店，你吃過幾家呢？！
今天又分享了一家我的口袋名單，私心推薦
現在不用飛到韓國在台灣也能吃到道地口味溜～

 

【江原 慶白菜─微風本館】
地址｜台北市松山區復興南路一段39號GF樓
預約專線｜02-87726970
營業時間｜11:00~21:30
臉書粉絲團：慶白菜 

【江原 慶白菜】
地址：台中縣豐原市復興路2號B2(豐原太平洋B2)
電話：04-25123099

 

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