『台北。松山區』 江原 慶白菜║饕客看過來!道地韓國烤肉好歡樂!八色五花肉、視覺味覺雙重滿足!

2015-09-11

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韓流來襲,「八色韓式烤肉」超人氣登場!!!
韓式烤肉最迷人的就是那厚切五花肉片,在烤盤上滋滋作響
再加上生菜的清脆口感,既清爽又吃得到肉香,讓人感到驚艷!

每位到訪韓國的旅客,一定會去八色韓式烤肉朝聖
而念念不忘的好滋味現在在台灣就可以輕輕鬆鬆品嘗到嚕!
眼尖的你不曉得有沒有發現
在微風本館裡也有這麼一間超人氣的「江原 慶白菜」八色韓式烤肉

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高沙發椅剛好隔開鄰座,不會跟隔壁的客人背靠背,大桌子,座位舒適寬敞

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菜單,雖是衝著八色烤肉來的,不過這裡其實也有其他單點的餐點
肉的部分也可以分開點,還是更大的套餐

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慶祝開學,就來一套「慶賀套餐」吧!
套餐裡頭包含四種不同口味的五花肉外
外加一鍋的雪濃湯、石鍋拌飯,牛小排、牛五花、蒸蛋…等等。

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這兒的烤肉爐可調節火溫、受熱均勻,另外值得一提的是
服務人員換烤網真的超勤勞,每一道菜就換一次,起碼換了四五次左右吧!!

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6碟韓式小菜盤
來吃韓國料理一定要有的就是一碟碟的小菜~~~
小菜整體來說很繽紛,韓式泡菜的辣是有深度的那種辣
涼拌花椰菜、波菜,煮得很剛好清脆
百香果青木瓜酸酸甜甜的口感,青木瓜咬起來的脆感,我喜歡。

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除了包著烤肉吃的生菜以外,還有一點都不辣的青龍辣椒、蒜片

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水梨醃醬牛小排
厚實的牛小排使用韓式傳統水梨醃醬,鹹甜的醬香,軟嫩的牛肉
單點帶著水梨香甜,讓油潤的牛小排吃來更爽口~

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雪濃湯讓我想念了好久,終於再度吃到!(感動~)
有著濃濃牛奶顏色的大骨湯,看看那純乳白色的湯頭是不是很誘人呢
超濃郁的純白牛骨湯,喝一口才知道什麼叫精隨啊!

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醬燒牛五花
這裡的牛五花不算是太肥,厚度算是略薄一些,但肉質還OK,口感Q彈不會乾澀

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海鮮雞蛋蒸
韓國的蒸蛋真的是無敵好吃的!跟臺灣的蒸蛋不太一樣,吃起來帶點水份
香氣更濃郁、口感也紮實許多,
這碗海鮮蒸蛋,千萬不可小看。
蒸蛋放了好多海鮮的食材,不但用料豐富,而且口感細滑,鮮味突出

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芒果柳橙冰沙
夏日消暑聖品非冰沙莫屬!芒果與柳橙拌出味道酸甜清新、口感細膩

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石鍋拌飯
我個人非常喜好韓國石鍋拌飯~最喜歡那啪滋啪茲的鍋巴
配上一堆的蔬菜料,真是銷魂呀!!!

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趁熱將鍋中配料拌勻,熱騰騰的香味食慾大振

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拌飯中沒有”鍋巴”,那就不叫石鍋拌飯了,咀嚼鍋巴時
會發出帶點ㄎㄠㄎㄠ,吃來十分夠味

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接下來就是主角登場啦!!!!!!!!將將將…四色五花肉

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一般八色烤五花肉會,口味由清爽到厚重,循序漸進
如果只有兩個人的話,也可以點四色餐,厚切一樣可以過足癮
由左至右為:大醬》花草》咖哩》人蔘

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很快地,肉片被全部一起擺上去啦!這次直接品嘗“混搭”風
跟牛小排不同的是,五花肉要烤到微焦比較好吃~

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烤到表面微焦之後,就開始拿起夾子和大剪刀剪剪剪!

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最後倒入蒜片醬,半煎半烤的方式讓肉熟透
道地厚切五花肉剪成小塊烤成焦脆,中心軟嫩外皮酥酥微焦,超好吃的~恰恰!

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佐以蒜片及韓式味噌醬,一口塞進嘴裡,豪邁大口吃!

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加點無敵海鮮拼盤
滿滿的海鮮料,光看就覺得很豐盛,包含兩隻大蝦、大干貝、透抽、蛤蜊等

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剛烤好的蛤蜊,在殼打開的瞬間,精華湯汁全都在裏頭,新鮮肥美

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這個大草蝦真的很大!!!
看不出來有多大,再用翰翰的臉當比例尺~~
真的是很大隻肉質很Q彈,新鮮吃得出來的美味草蝦喔!

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比照過去慣例,表演一下蝦子波浪舞~~

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新鮮食材怎麼吃都好吃!!很鮮甜,肉質有彈性,很紮實!!

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微炙烙痕後的大干貝風味絕佳,一口一個,超奢侈吼~
干貝在口中噴汁化開,好軟嫩,超啾西~

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道地韓式料理一定要來一下啤酒配炸雞,這才是來自星星的你的粉絲迷,ㄎㄎ~
自從韓國回來後一直念念不忘韓國的啤酒,雖然小七有賣hite,但還是很想找cass
cass啤酒味道柔和順口,不刺喉!

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不蓋你!除了在韓國,我真的沒有吃過這麼好吃的炸雞!
酸甜中帶點微辣的香氣,外層酥脆、肉質鮮嫩多汁
鹹甜交織,會讓人吮指回味樂無窮哩!

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最後送上甜點,起司蛋糕+芋頭冰,芋頭味十足,甜而不膩
很好吃唷,為今天的美味畫下了完美的句點。

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跟小珊珊一樣愛吃韓式的舉手!
隨著韓流來襲,以韓式燒肉為主打的韓國烤肉店也越開越多
哪……台北不能錯過的韓式烤肉店,你吃過幾家呢?!
今天又分享了一家我的口袋名單,私心推薦
現在不用飛到韓國在台灣也能吃到道地口味溜~

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【江原 慶白菜─微風本館】
地址|台北市松山區復興南路一段39號GF樓
預約專線|02-87726970
營業時間|11:00~21:30
臉書粉絲團:慶白菜 

【江原 慶白菜】
地址:台中縣豐原市復興路2號B2(豐原太平洋B2)
電話:04-25123099

 

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4 Comments

  • almpa

    2015-09-13 at 14:14:19

    推~
    蝦咪!!!!!又偷約會嘛>Q<
    我也好想吃喔~~~(扭扭扭

  • 輕煙飄過

    2015-09-12 at 02:02:38

    吃到台北來了! 雪濃湯跟韓國炸雞一整個閃閃發光,好吸引人!

  • NANA媽

    2015-09-11 at 13:54:12

    推2
    中秋來這烤也不賴耶!

  • 小珊珊

    2015-09-11 at 13:30:06

    推1~
    Cheers~乾杯!!!
    親愛的,這家真的有讓我想起我們去韓國吃的烤肉啦~(懷念)
    唔……沒辦法再飛韓國,只好先來這裡解解饞了(聳肩)

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