『台中。豐原區』中興臭豆腐║食尚玩家來去住一晚推薦,老豐原人念念不忘的獨臭滋味,特製辣醬/香/酥/嫩!

8.jpg

台中好吃臭豆腐在哪裡?你心目中最好吃的臭豆腐是哪一家呢?
外國人對於台灣倫喜歡臭豆腐覺得很好奇,但當他自己試過後就會愛上!

位於豐原中興路上的臭豆腐,是當地的老店!也是許多人從小吃到大的小吃
更是眾多媒體爭相報導,連食尚玩家來去住一晚都採訪過了!
阿美食小吃就是這樣,每個人的口感不依,好或不好就看個人囉!!

我在網路上看到店家下午兩點開,但我兩點到竟然沒有開,瞬間好擔心又白跑
還好我的耐心夠,在門口前等了10分鐘就有人來開店囉!
說也奇怪一開始在門口等沒有人,但當店門一開人潮就來了><
中興臭豆腐也是計程車,勞工朋友的愛店!

1.jpg

莫名的人潮剛始湧進

2.jpg

店內貼著來採訪過的媒體

3.jpg

中興路臭豆腐菜單品項..很特別的是這邊還有賣酒類呢
喝酒不開車,開車不喝酒唷!!

4.jpg

雖然剛開店老闆娘的動作也很快,立馬就在炸臭豆腐..大火熱油炸…
站在邊邊那味道還滿香的XDD

5.jpg

臭豆腐要經過兩次的由炸才會酥香…老闆娘動作相當的快速呢
我當下心想是我的話應該會怕被讓油給噴到><

6.jpg

好期待香酥的臭豆腐快上桌!!

7.jpg

臭豆腐/加辣

9.jpg

獨特辣醬是由蒜片與辣椒,醬油而成!搭配的台式泡菜給的很多!

10.jpg

以往吃過的臭豆腐辣醬都是單純的辣椒而已,中興路臭豆腐這很特別加入了蒜片
更提升了香氣,我們還滿喜歡的!!! 泡菜有脆但味道不重..是屬於清爽的滋味!

11.jpg

剛炸好的臭豆腐就是好吃,外酥內嫩,小心燙口~~~呼
一咬口就爆漿了,這臭豆腐的水分很多..我在想是否因為水分多搭配的辣醬滋味重
讓這樣的融合嘟嘟好~尤其蒜片的加持讓味道更濃厚些呢

12.jpg

小涼第一次吃,也不知道過往的滋味,想必也是需要在地人來評斷比較準確呢
因為我在網路上找資料,有人說他的風味沒有以前好,有人說下午來一份很讚
我想美食就是這樣,你喜歡的我未必喜歡,我愛的你未必愛囉!!
哈~小涼不專業豐原美食分享….下台一鞠躬!

13.jpg

中興臭豆腐營業時間!!

14.jpg

 

中興臭豆腐
電話:04-25277101
地址:台中市豐原區中興路46號
營業時間:14:00~21:30 ,週日14:00~20:30(周三公休)

 
 
 
延伸閱讀文章
 
『台中早午餐推薦』豐原早午餐懶人包。百年老店/在地必吃早餐店/食尚玩家,媒體報導2016/02/04更新(持續更新中) 
 
『台中。西區』玉香珍肉圓║超平價銅板美食。少見的皮Q餡滿蒸肉圓,下午茶另類新選擇! 
 
『台中。豐原區』豐原醫院前省豐臭豆腐vs翁子國小天橋下佳香臭豆腐||酥香紮實vs酥嫩爆湯,左右為難,你愛哪一家呢?! 
 
『台中。東區』愛玩客推薦台中巷弄古早味小吃,大麵羹/粉圓冰只要20元,小菜類3元起跳 
 
『台中。豐原區』Burger LEE手作漢堡、輕食║限量/手打厚牛起司堡。鹹甜交織的神奇手打底特律球場堡,揮棒吧! 
 
『台中。豐原區』香香芋圓║冬季限定燒仙草/小湯圓兒,芋圓內餡大交換.芋圓包地瓜,番薯園包芋頭 
 
『台中。豐原區』中興豆花║冬至到了,吃湯圓了!來一碗在地飄香4.50年的傳統老滋味–鹹香湯圓 
 
『台中。豐原區』享初中式麵館║顛覆傳統中式料理,以創意入菜,紅油炒手裡發現整隻鮮蝦/牛肉麵滿滿牛肉精華、蔬果的清甜 
 
『台中。北區』膨風伯雞蛋糕+鯛魚燒║日式甜點魚型小點心。每日限量!晚來就釣不到魚囉! 
 
『台中。大里區』炸彈操島呼║大里夜市,臭豆腐與皮蛋耍「炸」?!融合了香酥可口的好味道 
 
『台中。北屯區』新凍嫩仙草║大坑美食。柴燒熬仙草,是夏天最清涼消暑好味道/Q嫩古早味,天然ㄟ尚賀 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料