台中大雅』福久長崎蛋糕專賣店║隱藏巷弄內手作長崎蛋糕、彌月蛋糕、雙目糖顆粒口感綿密不甜膩、台中伴手禮新選擇~
台中伴手禮、彌月蛋糕推薦，福久長崎蛋糕專賣店，採用日式慢火烘焙工法製作
每日手工限量推出三種口味，原味、雙目糖、巧克力長崎蛋糕
現場消費打卡按讚、每盒可現折30元，並有提供孕婦免費試吃彌月蛋糕~
福久長崎蛋糕隱藏在大雅上楓社區活動中心斜對面的住宅區裡，招牌很輕巧不明顯
從外觀很難看的出這是家賣長崎蛋糕的店家，小凉當日是直接使用導航輸入地址
就這樣來到這大雅區隱密的蛋糕店!!
孕婦提供媽咪手冊，皆能申請彌月蛋糕免費試吃(外縣市宅配須自行負擔運費)
30盒免運，冷藏運費另計(依店家現場為主)
福久長崎蛋糕隱藏在大雅上楓社區活動中心斜對面的住宅區裡，招牌很輕巧不明顯
從外觀很難看的出這是家賣長崎蛋糕的店家，小凉當日是直接使用導航輸入地址
就這樣來到這大雅區隱密的蛋糕店!!
福久長崎蛋糕店內空間不大卻很溫馨，帶了點日式風格，瀰漫著蛋糕香…
簡單的擺上幾個椅子，在店家不忙時還可像朋友間的小聊下呢
採訪的過程中，發現大家都好聰明會先預訂在依照時間來拿取
阿某當下看著長崎蛋糕越來越少，我也擔心我吃不到XD
蛋糕出爐後，整個室內都是滿滿的蛋香，那熱氣聚滿了整個櫥窗內
讓人好想化身小矮人進入，躺在鬆綿的蛋糕體上翻滾阿~~~~
福久長崎蛋糕 口味如下圖
原味長崎蛋糕 220元，雙目糖長崎蛋糕 250元，巧克力長崎蛋糕 280元
每日上午10點~19點，建議先預訂再來取貨，三種口味都出爐時間大約在中午12點左右!
福久長崎蛋糕，來店消費打卡，每盒現折30元唷!!
買越多折越多的概念，還有直接買10條送一條喔!
想要給朋友驚喜，所以無法打卡折抵30元的朋友，也可以選擇集點方式唷!
湊滿10點，店家就送你一條(不限口味)那我當然選巧克力XD
老闆娘很健談，邊切邊跟我們說這個日式工法慢火烘焙的長崎蛋糕，可是需要依當天的溫度
與濕度、雞蛋的狀況來調整烘烤時間，除了嚴選的原料外，完全不加發泡劑、泡打粉等
並且烘烤間要隨時觀察烤箱蛋糕澎起程度，再來調整烤爐溫度及時間
這可都是需要技巧經驗才能烤出最完美的長崎蛋糕呢
依照盒子的寬度做個小記號後，就可以來切這美味的長崎蛋糕囉~~~
切開後的長崎蛋糕那香氣更明顯，老闆娘說這一條長崎蛋糕的重量大約在600克上下
畢竟是手作蛋糕與手切，在克數上有個小落差是正常的喔!!
稍微地將底部翻開，天啊~~~~滿滿的雙目糖
這不趕快現吃享受那咖滋咖滋的口感就太對不起自己了!!!
剛出爐的雙目糖長崎蛋糕底部的雙目糖都是如此明顯，但在隔天後會慢慢消失融入蛋糕體內
這是屬正常現象喔! 畢竟最近的天氣很熱，糖受熱溶解得也快~
每一條長崎蛋糕，不只是切條狀，店家還會貼心地將整條的長崎蛋糕切成片狀，讓你更方便食用!
福久長崎蛋糕三種口味，可單選購也可以雙拼口味，小貼心卻滿足蝦咪口味都想吃到的我
就算送禮小凉也比較偏好兩種口味一起送，這樣又省荷包XD
福久長崎蛋糕專賣店，外盒以bling～bling的金色盒子裝蛋糕，質感滿分，拿來送禮更是十足體面~
外盒上也會貼上口味標籤，彌月禮盒更以大紅色標籤祝賀!!
雙目糖長崎蛋糕，當日新鮮出爐，底部就是福久特製的日式工法雙目糖！
未完全溶化的雙目糖沈澱在蛋糕底層…
帶點溫溫的鬆軟口感，當咬到雙目糖時散發出咖滋咖茲的聲響後
經由舌尖的觸動融化於內，本來以為會很甜膩但卻出乎意料之外，好融洽的風味阿~
巧克力長崎蛋糕
剛出爐的巧克力長崎蛋糕，可以清楚的看到蛋糕體比較鬆棉鬆綿的狀態
那散發出淡淡的可可香氣，讓不愛吃巧克力的我都淪陷了~~
其實小凉吃過很甜膩的巧克力長崎蛋糕，所以當接觸到福久的巧克力口味時，有點小怕><
可可的濃郁香氣與風味，結合著新鮮蛋香，入口的鬆綿度與帶著微苦甜的可可風味
展現出柔和順口感，有讓人驚喜到!
原味長崎蛋糕
長崎蛋糕原料很單純，只有蛋、麵粉、糖及水飴(麥芽)去手工製作~
其他完全無添加，完全不加油或奶油等，讓人吃起來比較無負擔
小凉很喜歡這自然散發出來的蛋香味，好迷人~~
鬆綿微甜卻不膩口，就算一次吃上兩三片也不是問題
重點我發現福久長崎蛋糕搭配某家的紅茶一起享用，更是啵棒~
福久長崎蛋糕三種口味、原味、巧克力、雙目糖，每日限量手作…
強烈建議你提早預約再來取蛋糕，以免跑一趟卻空手而回的窘狀
畢竟”限量“，”秘密甜點“總是會不經意被搶光~~
孕婦提供媽咪手冊，皆能申請彌月蛋糕免費試吃(宅配須自行負擔運費)
午後的時光與姊妹相約，聊天聊地聊八卦，在配上小點心與茶品共享閨蜜時光..
福久長崎蛋糕專賣店，小涼很喜歡這金色的盒子包裝，不只是bling～bling～
更超有質感滴，拿來送禮也很有體面說~
金色的外盒外，印有福久長崎蛋糕，地址跟電話，盒子的側邊都清楚的標示蛋糕的原料
製造日期為購買日(蛋糕均當日現做)、營養標示等等，常溫可放三天，冷藏可放五天喔!
福久長崎蛋糕專賣店，店內販售三種口味，原味、巧克力、雙目糖，更貼心的提供雙拼口味喔!
算法是兩種口味相加再除2就是雙拼的價位!
長崎蛋糕都已經被切好囉，這樣自己吃或是分享給別人都是超方便的~
在家裡宴請姊妹下午茶，這樣每種口味都能品嚐到就是種幸福~
福久長崎蛋糕手工製作，手工切法，所以在大小上會稍有不同是正常的唷!
第二天雙目糖長崎蛋糕跟當日剛出爐的面貌有些變化…
蛋糕的底部雙目糖的顆粒有減少些，稍微融化於蛋糕裡面~
如果你喜歡每口帶顆粒的卡滋卡滋口感，建議1.2天內就吃光
阿某雙目糖放越久會自然融化到蛋糕裡面唷
三種口味小凉家比較偏愛雙目糖，喜歡那咖滋~咖滋~的雙目糖口感，加上甜而不膩口
更讓長崎蛋糕細緻具深度多層次的滋味，讓人忍不住會一口接一口，感受這幸福的味道~
巧克力長崎蛋糕
剛做好的巧克力長崎蛋糕可以感受那鬆軟的風味與可可帶來的邪惡苦甜
隔天再品嚐時，覺得蛋糕體變得紮實綿密，濕潤度比較明顯
重點蛋糕吃起來不乾，就讓人長輩很喜歡呢
原味長崎蛋糕看起來蓬鬆柔軟，口感卻扎實、綿密甜而清香，但不會膩唷
一口接著一口卻明顯地又出沒蜂蜜香味，但這是沒有加蜂蜜的蛋糕耶!!
在好奇下詢問店家，才知道原來是有加了麥芽以及小麥粉，糖、加上日式工法比例製作
所以才會有蜂蜜香氣，粉神奇吧!! 自己來試試就知道囉XD
福久長崎蛋糕，隱藏在祕密的巷弄內，深怕大家找不到附上店家提供的地圖
小凉當日到現場是以手機導航，沒有繞路到唷! 大家也可以試試~
福久長崎蛋糕專賣店很有自己的堅持，堅持一定要用好品質原料
就連麵粉的部份也強調無漂白，讓人吃起來就感覺超安心滴~
午後沖杯很久沒喝的咖啡，悠閒地享受只屬於我一個人的下午茶超愜意~
福久長崎蛋糕專賣店
電話:04-25681496
地址:台中市大雅區雅楓街99巷1弄2號
營業時間:10:00~19:00 (週日公休)
臉書粉絲頁:福久長崎蛋糕專賣店
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