台中沙鹿』宇良食健康鍋物║工業風乾燥花鍋物餐廳94狂!龍蝦雙人套餐霸氣登場,超美鑄鐵鍋時尚又流行!

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台中沙鹿區最夯的火鍋店,非宇良食健康鍋物莫屬,有著霸氣挑高的建築空間
內部還是IG打卡的亮點,工業風加上乾燥花等..
超值的套餐組合海鮮鍋,不定時推出獨創的季節湯頭,還以美麗的鐵鑄鍋呈現
讓吃火鍋也可以很高雅時尚,更提供專屬的大型停車場,便利度滿分
你說能不夯嗎???

 

           105/06/08上奇摩首頁
宇良食健康鍋物位於在沙鹿區的中山路上,挑高獨創的建築物不難發現
店門口就可以停放車輛,或是後方還有各大型停車場呢(箭頭處)
交通便利,公車也到的了唷~~

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將~後方的大型停車場,是不是很方便呢
公司行號,家庭大聚餐,也不用替朋友同事擔心沒有停車場喔!

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厚重的木門帶點神祕風,快跟著小凉來去一探究竟

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一推開木門,即刻吸引我的就是櫃台旁的乾燥花一系列,好美並且散發出淡淡的花香
等等一定要找時間來拍照!

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挑高的工業風格,獨具的圓形燈泡,色系帶了溫馨風格,將用餐環境更顯舒適
桌和桌之間的距離規劃的好,走道寬暢減少了壓迫感,也不用擔心去拿醬料與人擁擠

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二樓用餐區
很適合公司行號、大家庭、同學會來這聚餐呢,二樓用餐區可以容納約40人
更有投影機設備喔!平日無客人沒有用餐限制時間,假日為一個小時半

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從二樓樓梯間往下拍過去,更顯出宇良食內部挑高的用餐空間與舒適感

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Yü’s宇良醬料區,服務人員隨時在留意,補醬料與擦拭
就算當下人多的取用,也發現醬料區依舊是乾淨不已!

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Yü’s宇良食貼心地為客人準備了箱子可放入包包或是隨時物品
讓位置坐起來更為舒適!

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Yü’s宇良食個人餐具,一上桌服務人員就會送上冰涼的阿薩姆紅茶與菜單

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Yü’s宇良食菜單
個人鍋與套餐均有,選擇性高,湯頭基本款有9種,加上夏日限定目前共有11款湯底
主食有17款可選,副食四款,每一套餐都均附綜合菜盤與飲料,甜品
甜品也可加價50元,換購哈根達斯冰淇淋
火鍋店也少不了單點系列,就算是點個人鍋想要對自己好一點也可以單點龍蝦
日本生蠔、各式肉品、副食的加點喔!
※巨蝦雙人套餐是平日限定的唷~

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Yü’s宇良食開店一年來,不斷的開發不同的火鍋湯底,從清淡的輕盈蔬菜
到重口味的麻辣藥膳,並且依照季節性推出限定湯底
這個夏日限定兩款湯底也繽紛的上市了,有仲夏鮮果,以水果入湯
瑰蜜鮮奶,以食用的玫瑰與鮮奶碰撞出浪漫的花火,兩款湯底都很有夏天的熱情風

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龍蝦雙人套餐有
活凍波士頓龍蝦、花蟹海鮮盤、板腱低脂牛、本地梅花豬、經典牛培根
綜合青菜盤*2,湯食任選2,附食任選2,阿薩姆紅茶*2,紫米紅豆湯*2
※點花蟹或波士頓龍蝦套餐,店家也會附上吃螃蟹的道具喔

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一整隻波士頓龍蝦霸氣登場,一旁的花蟹、生蠔、蛤蠣、草蝦、中卷、鯛魚片、扇貝
更是襯托了龍蝦的威!!

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海鮮拼盤給得相當的豐富,而且光波士頓龍蝦一隻在外面買至少都要7.8百了
在宇良食多了海鮮與菜盤,肉盤等等~雙人套餐價只要1280元
小涼個人覺得很超值,難怪看到許多桌都是點了幾套套餐大家一起分食

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龍蝦雙人套餐搭配的肉品有三款分別為板腱低脂牛、本地梅花豬、經典牛培根

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經典牛培根,油花分布均勻,肉質鮮嫩,輕涮幾下就可以享用
那肉肉嫩口的在嘴巴內遊走~~滿足

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板腱低脂牛
女孩兒的最愛,肥肉比例相當低,口感紮實有嚼勁,就算多點一盤來吃
也不必擔心吃進太多的油脂而發胖呢

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本地梅花豬
梅花豬肉片厚薄適中,脂肪紋路分布均勻一點也不輸給牛肉喔!!
豬肉建議要煮熟才吃,口感軟嫩不澀..

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綜合菜盤有高麗菜、大陸妹、菇類、根莖類、豆腐、黑木耳、番茄、蛤蠣
比較特別的是有海帶入菜盤、而且會發現火鍋料偏少,整個就是大補充纖維吃健康的拉

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吃火鍋也可以很時尚??這一上桌有讓我驚豔到,吃火鍋用的是超美鑄鐵鍋
加上我們是點雙人套餐,所以可選兩款湯底,上桌的鑄鐵鍋還有分顏色呢
但我最愛的還是粉色鍋,猜得出來粉色鑄鐵鍋是哪一款湯底嗎?

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你猜對了嗎?粉色就是搭配著浪漫的瑰蜜鮮奶湯底,一打開那淡淡的玫瑰香氣
散發在空氣中,將玫瑰入火鍋小涼也是第一次品嚐到,也想不到會如此地搭
店家會將鮮奶另外放,讓客人自行斟酌倒入,喜歡吃濃吃淡自己調配
我們家是整杯通通倒入,多了玫瑰花瓣好比牛奶浴,讓人好想泡入XD
單喝起來奶味不重,對小涼個人來說還可以再多加一杯鮮奶
才有那種濃醇香的牛奶鍋ㄟFU...但對我兒子來說他覺得嘟嘟好!

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另一鍋湯底是輕甜酸筍,說真的我一看到菜單上有酸筍我立馬點
這是種古早味的味道,現在很多人都不賣酸筍系列了,姐又在吃回憶XD
酸筍不管搭啥煮都好吃,尤其店家嚴選的酸筍,那微酸帶脆的滋味
可以將海鮮的鮮甜提出來,又可以讓肉品不乾澀,多了一份獨特的味道
而且以小涼來說,在用餐過程我是沒有再添加沾醬,直接將菜盤海鮮滾煮後
直接品嘗原始風味,海鮮的鮮甜等等...就很棒了!

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牛培根捲在盤子上時,不覺得它很大片,這一展開長度驚人
當然的輕涮幾下,立馬享受那軟嫩可口帶肉汁的滋味,令人滿足
重點在超美的鐵鑄鍋下輕涮,讓人不自覺地也高雅起來~~哈哈

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板腱低脂牛,瘦肉偏多,吃起來卻不乾澀,粉讚!

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梅花豬在瑰蜜鮮奶內耍浪漫後,肉片沾附了湯底的滑嫩,順口帶咀嚼滋味
讓stanley吃的開心不已!畢竟他只能吃豬肉!

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小凉吃火鍋就是喜歡這樣,一次將食材通通放入鍋內滾煮,一次享受食材入嘴的滿足

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一樣的菜盤內容不一樣的擺盤放入,怎感覺stanley的瑰蜜鮮奶鍋比我豐盛啊!

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輸人不輸陣,小凉這鍋趕快放入生蠔與扇貝來博得版面XD

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生蠔雖大但是味道還是很細膩,而且最難忘還是下肚後口齒間的回甘
中卷的口感彈性極佳,每一口都能感受到Q彈的肉質在舌尖跳躍~
鯛魚是我和stanley都喜歡的一種魚種,因為無刺可以盡情地享用它的細緻肥嫩滋味
扇貝滑嫩Q彈,肉汁鮮甜,這一餐讓我口中盡是滿滿的海味~

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草蝦的鮮甜Q彈,連不吃蝦的stanley也吃得津津有味
小凉喜歡將涮好的肉包入大量的蔥末入口,享受那獨特的香氣與肉嫩在咀嚼中散發的甜味

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花蟹

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花蟹的肉質肥美,尤其圖下這兩塊,只要塞入嘴巴吸允下
那肥美細膩的蟹肉就入口囉!感受那清甜的風味,當然的蟹腳也不容錯過!

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副食手工烏龍麵
均採配合製麵店,每日新鮮現做送達!

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手工的烏龍麵吃起來就是不一樣,而且是沒有隔夜的喔!!
烏龍麵滾煮後,要趁有熱度時趕快拌上醬汁或是立馬享用,享受那吸滿了大海風味的湯汁
滑順入口感受那咀嚼中的麵香,彈牙的滋味,蔥末的辛味也讓烏龍麵的氣味提升了些!

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活凍波士頓大龍蝦入鍋囉~~~~
感覺上有點擁擠,但這樣表示感情好XD

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姐就是霸氣吧!!一整隻波士頓龍蝦一次滾煮,一次上桌,一次品嘗那海中之霸
我最愛吃的部位就是那龍蝦熬,再來才是身體!
必須老實說我不太會吃龍蝦頭部,stanley每次都會說那裡又沒有肉幹嘛吃
天啊~孩子你吃太多奢華品了,所以通常這部分都是老爺清理XD

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輕輕一掰開肥厚飽滿的龍蝦肉就起來了!箭頭處是鎖在龍蝦肉與蝦殼內的鮮甜汁
不要浪費喔!將美味喝入肚,蝦肉肉質甜美Q彈,這場奢華的饗宴
卻是超值的價格,不點來吃都對不起自己了!

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豪邁的大螯,整支螯裡的肉都能挑起來,鮮甜嫩Q是我最愛吃的部分
可惜一隻波士頓龍蝦只有兩支螯><

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飯後甜點,均提供紫米紅豆湯,也可以加50元更換哈根達斯的冰淇淋唷
紅豆紫米湯不會過於甜膩,紅豆綿密紫米有口感的搭配很融洽

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單點
起司蛋糕,吃上去的蛋糕味道香而口感細膩,綿密又鬆軟不已
蛋糕系列是店家與烘焙店合作的喔!

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蔓越莓起司蛋糕
乳酪蛋糕體,中間夾了不少新鮮蔓越莓果乾,滑而不膩的迷人口感
讓我一口接著一口,尤其底層的餅乾酥脆我好愛!

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吃飽飯足後跟stanley說,快趁這區沒有客人了,來拍照吧!!
想不到這青春期的小孩這時候卻沒有弄彆扭,難不成他也知道目前最夯的打卡點
就是店內有花牆,有乾燥花的店囉!!

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櫃台前方的這一面獨特設計的乾燥花造景,不管在哪個方向拍照
男男女女都愛,小涼也替stanley趕在新潮中留下帥氣照

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店內充滿了乾燥花,除了在品嘗火鍋時的美食香氣,遊走在餐桌邊的走道
櫃檯前方都充滿了淡淡的花香,我想這也是火鍋店的首例
小涼好喜歡這氛圍,心裡更是策畫著下次侄媳回娘家,就可以帶她來Yü’s宇良食
感受下火鍋店吃健康也可以耍浪漫!

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乾燥花不只是拍照小物,那微淡的香氣也讓空間更顯浪漫不已
Yü’s宇良食都已經將這氣氛營造出來了,你還在等什麼呢?

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宇良食11款湯底,你今天與朋友想要來哪一鍋呢???
海鮮、肉品、蔬食通通有,適合葷素共食的餐廳,滿足大眾口慾阿~~~

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宇良食健康鍋物-沙鹿店
電話:04-26652499
地址:台中市沙鹿區中山路496-1號
營業時間:11:00~22:00
FB粉絲頁
餐點均收一成服務費、自行攜帶酒水飲品需收500元清潔費、附專屬停車場

宇良食健康鍋物-國安店
電話:04-24621222
地址:台中市西屯區國安一路168號1樓
營業時間:11:30~22:30、假日:11:00~22:30

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