台中西屯』菜頭粿爺爺║蘿蔔糕也來爆料? 真材實料傳統風味蘿蔔糕、南瓜、芋頭也來湊熱鬧?
台中好吃蘿蔔糕推薦，純正傳統的手工蘿蔔糕哪裡買?
菜頭粿爺爺，使用台灣在地的農特產品，並遵循古法手工製作蘿蔔糕
不過度的調味，呈現食材原始風味，並以手工蒸籠去蒸蘿蔔糕、南瓜糕、芋頭糕
真材實料的蘿蔔糕讓你用看的就能感受菜頭粿爺爺的堅持理念
並在客人下單後才開始製作，堅持新鮮送到消費者的手中
採買食材、前置作業、食材的融合後，以手工蒸籠來蒸蘿蔔糕，每一個工序都很重要
才能造就出葷素都可食的蘿蔔糕呢!
蘿蔔糕料理方式參考:菜頭粿爺爺
小涼在這篇分享文中，也有分享幾道蘿蔔糕的變化料理唷!
是適合懶人媽媽的手作料理XD
爆絲蘿蔔糕
菜頭粿爺爺家的美食，都是接單後每日新鮮蒸煮後，當日宅配或自取
爆絲蘿蔔糕更是在外包裝上標示了成分、重量、賞味期限等等…
製造日期也會清晰的標示在外包裝上
黃金南瓜糕
原料有南瓜、在來米、鹽，簡單的食材做出天然的美味
真材實料的食材，從外袋中就可以看到滿滿的南瓜~
芋香芋頭糕
來自大甲的芋頭，吃起來就是特不一樣
這芋頭糕連我家阿爸都超喜歡的拉~
更是芋頭控也無法錯的美妙滋味
菜頭粿爺爺精選在來米磨漿再加入爆量的蘿蔔絲，讓蘿蔔糕體Q彈
一口咬下那蘿蔔的清香混合著蘿蔔絲的雙重口感，會令人愛上
你可以再靠近一點，再靠近一點..你將發現切片後的蘿蔔糕體滿滿的蘿蔔絲
嚴選香甜南瓜與在來米撞出不一樣的南瓜糕
可以看到滿滿的南瓜顆粒，充滿甜香氣
不計成本使用了大甲芋頭，自然散發著芋頭清香甜味
就是要大家吃健康的美食又無負擔
最近的美食都是色彩的變化，連傳統美食菜頭粿也來湊一腳
但走的是健康理念風格，黃、白、紫一次通殺…XD
爆絲蘿蔔糕
小凉切片給很大氣，直接就是給他厚實狀
入嘴滿滿的蘿蔔絲出沒，就是要你感受與眾不同的傳統滋味
厚實香Q的口感的確不容錯過，可以吃到蘿蔔絲的清甜。就算單吃不沾醬也粉好吃!
不管是煎過的蘿蔔糕，或是直接將蘿蔔糕切塊放入盤子中
每一層都要擺入乳酪絲，如果你家的小孩也愛這一味，建議可以試試
色澤有點過頭，沒辦法我家S比較喜歡帶點焦香的焗烤蘿蔔糕
濃厚的起司帶給蘿蔔糕不同的風味，創造出中西合併新口感
起司味道好香，一定要小心燙口喔!!!!!
這樣的搭配連不愛吃飯的小孩都淪陷了，猛說還要再來一份
但我只能說乳酪絲沒了XD
中西合併牽出一道另類的點心，外表微酥的起司香，搭上綿密的蘿蔔糕
Q、嫩、酥、香一次結合，讓S直呼讚讚讚~~
重點這樣的搭配連吃素的阿爸也可以輕鬆享用呢
小涼不得不佩服自己，哈哈~
蘿蔔糕炒蛋，其實蛋皮應該要是散狀的，哪知道我太慢拌炒
所以就變成蘿蔔糕蛋包
不管是沾上番茄醬或是自製醬油膏，口感滋味都很好吃
多了蛋皮也多了一層營養風味，早餐輕鬆做給家人吃，健康又美味呢
香煎芋頭糕
可以很清楚的看到每一片芋頭糕上都有烙印，可是來自大甲的芋頭塊呢
原來幸福就是如此的簡單、平凡~~
能吃到用心去製作，堅持古法傳統的蒸粿過程，雖然辛勞
但我相信菜頭粿爺爺看到消費者喜愛這些糕品也一定超開心地拉~~
南瓜、芋頭簡單的香煎過後滋味就滿滿
真材實料的食材手工製作，就是要吃原始風味
覺得味道比較淡，就沾取番茄醬或是醬油膏就很棒了唷~
南瓜對人體有很大的好處，多少攝取真的很讚，但有些人單吃會怕那南瓜味
經由爺爺的巧手變化出不一樣的南瓜糕，將南瓜與在來米、鹽一起融合
再利用手工蒸籠將南瓜糕蒸出美妙的滋味…
簡單的香煎後，外表為酥內綿密的南瓜甜味都釋放出來了~~
口感細綿Q軟甜啊~~ 這一款南瓜糕榮獲長輩的喜愛!
不只是南瓜糕有南瓜果肉，連芋頭糕內也是滿滿的芋頭塊唷
真材實料的大氣，純米的手製過程，菜頭粿爺爺下手不心軟，就是要大家吃的開心
蒸好的芋頭糕不像蘿蔔糕那樣的有著濃烈的霸氣香味，反而是淡雅的香味讓人喜愛
口感鬆Q，芋頭香氣濃厚，是芋頭控無法錯過的滋味
沾取醬油膏鹹香帶綿密的滋味讓人不停口啊~
柚香脆蘿蔔
原料、賞味期限、製造日期等等都清楚的標示
製造日期都會標在袋口處，小涼還是老話一句，收到就趕緊吃入度最保鮮囉
嚴選日本柚子製作成的京都漬物，是菜頭粿爺爺特地與日本師傅學的
讓大家不用飛去日本，就可以輕鬆品嘗道地的京都風味~
柚香脆蘿蔔散發出淡淡的柚子清香，並具有爽脆口感
單吃或是搭配烤肉、粥品享用都很不賴呢
脆脆的口感配上清雅的柚香，也帶給粥品不一樣的滋味，相當的可口
白天煎好的蘿蔔糕，在夜晚給S當起了消夜
簡單的變化，蘿蔔糕蛋餅就誕生了~~~
小凉的蛋液是有加入些鮮奶一起拌勻再倒入平底鍋內當餅皮唷!
可以說是蛋餅，也可以說是蘿蔔糕歐姆蛋XD
入嘴嫩口的蛋皮後立馬碰觸到Q彈的蘿蔔糕，爆絲的蘿蔔糕一點都沒有被厚實的蛋皮給逼下台
反而展現出蘿蔔絲的團隊精神攻佔，口中你儂我儂的氣味
蕃茄醬的畫龍點睛效果不賴，讓S吃的超滿意!!
訂購後才手工製作的蘿蔔糕到客人手中就是不一樣，真材實料的傳統風味
不管是買給長輩吃還是自己享用都很讚呢~~~
不管你住在哪邊都沒有問題可宅配，台中的朋友還可以自取省運費呢
♡訂購方式♡
網路訂購：菜頭粿爺爺點入
Mail訂購：radish0974254270@gmail.com
電話&LINE訂購：0974-254270
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♡運費計算♡
●未滿4份，冷藏宅配運費160元
●貨到付款，黑貓貨運會收30元處理費
♡自取地址♡
台中市西屯區福雅路65巷19號
公車可搭到中港澄清醫院站下車
( 順著澄清醫院前的福順路一直走，看到NISSAN裕民汽車的對面巷子裡 )
