『台中。北區』阿嬤肉包║超人氣排隊小吃，連食尚玩家都推的鮮肉包，現包現蒸的包子，就是美味，加辣更棒！
包子與饅頭你會偏愛哪一樣?還是其實兩樣都粉喜歡呢？？
小凉個人比較偏愛包子，但包子我又愛帶湯汁的湯包系列，肉包麻
只要內餡不過乾，帶點湯汁，我也都很愛！！！
這天涼弟帶我來中國醫旁的阿嬤肉包，說著阿嬤肉包的魅力
阿嬤從年輕就與先生學做肉包販售，這一做就是4.50年
小涼稍微地在網路上找資訊，看到的都是一顆肉包10元
現在物價啥都大漲，現在目前是一顆13元，個人還是覺得好平價
畢竟在我家附近的湯包，比阿嬤肉包小一點也都要15元一顆了＞＜
阿嬤肉包
電話:04-22364168
地址:台中市美德街170號
營業時間:07:00~15:00
阿嬤肉包聽說不管早上還是中午的人潮都很多，有時候不要只看店內
只有7.8個人在排隊，單單的個位數也要讓人至少等３０分鐘以上，為蝦咪呢？？？
請繼續往下拉ＸＤＤ
當天心想前面才大約７．８個在等，加上涼弟有先來排隊
我就先內外拍照，沒多久應該可以吃到肉包囉？
剛好手工現包包子部分也告一階段，又要從麵皮開始撖起
好大一個麵團，光看就覺得要很費用，但做過的就是不一樣
那靈巧的身手，不到一下子就將麵團一一分段，壓平
阿姨們在包肉包的動作好快速喔！一下子一顆顆白白胖胖的包子就乖乖躺好
你以為包好就可以入蒸籠了嗎？當然不～～還需要先讓它喘口氣
才可以入蒸籠，呈現出最美好的一面！
這就是喘了一回兒準備入蒸籠的包子，當天只有販售鮮肉包
香菇肉包、紅麴肉包都是需要預訂才會有喔！竹筍肉包則是季節限定～
我本來以為我前面只剩兩位，那時間上應該無須再等很久
結果，結果，不用自己在那開心不已＜前面的客人一次就是６０顆
雖然在排隊的過程中，就看到每個人都是10顆，30顆的買
但怎麼偏偏我前面的都是60，35，16的買阿~~
這背影就是再說姊下手很狂的，動作慢就是在排在等～～～～～
有時候前面的一次買太多，鮮肉包都還沒有蒸好就需要在久候＞＜
終於輪到我了，近看才發現鮮肉包還滿大顆的！
目前一顆１３元，雖然大家都說漲價了，但依舊買氣不減
跟小涼買的湯包漲到一顆１５元，這阿嬤肉包還是算平價～
排了半小時多，我們只買了四顆好像有點弱＞＜
但就是想要吃吃看，為蝦咪不管蝦咪時間來，購買的人潮都不減
而且大家都是10顆以上起跳呢～
跟一般的肉包摺痕不太一樣，我倒是覺得有點像買蔥花捲的ＦＵ
輕輕一撕外皮，這是有厚度的外皮，吃起來有點甜和口感
鬆軟也不乾，撕起的外皮有沾附到內餡的湯汁，鹹香味不賴
搭著吃也讓我不會覺得再吃饅頭ＸＤ
現包現蒸的就是不一樣，外皮鬆軟帶麵香，內餡經咬口後
陣陣飄香，餡料雖然不多，但有些湯汁，肉餡肥瘦均有～
一開始我以為這是沒有湯汁的肉包，所以很豪邁地在扒起吃！
不小心滴到手邊才曉得，它也是有湯汁的耶！雖然稱不上爆漿
但只要有濕潤的內餡，我都愛～～
買好了肉包就到隔壁吃麵，順便加上店家的辣醬一起吃
天啊～～深深覺得這肉包要加辣更美味，辣也提了肉餡的甜味兒
難怪！大家都一次來就是１０個１０個肉包購買～～～
早期非凡美食大探索就有來報導了!! 看看這退去的報導紙
當時肉包一顆才10元，現在一顆１３元！但依舊算平價～
連食尚玩家也有來跟阿嬤採訪呢
在地飄香４０幾年的風味，也讓店家一開門那人潮就絡繹不絕！
阿嬤肉包
電話:04-22364168
地址:台中市美德街170號
營業時間:07:00~15:00
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